يُعد نموذج تربية سرطان البحر في صناديق بلاستيكية التابع لجمعية ها فانغ التعاونية للاستزراع المائي (حي ثاتش ها، مدينة ها تينه، مقاطعة ها تينه) نموذجًا فعالًا، يتميز بأرباح عالية وسرعة استرداد رأس المال. يعتمد هذا النموذج على تربية سرطان البحر باستخدام تقنية ترشيح المياه المتداولة والأكسجين، مما يقلل من استهلاك المياه.

منتجات مائية W6.jpg
تعاونية تربية الأحياء المائية تربي 1000 سرطان في صناديق بلاستيكية

قال السيد نجوين فان هوا، مدير تعاونية ها فانغ لتربية الأحياء المائية، إنه في عام ٢٠٢١، زار قادة وأهالي المنطقة منطقة تربية الأحياء المائية في مدينة هاي فونغ للاطلاع على نموذج تربية سرطان البحر ذي القشرة الرخوة في صناديق بلاستيكية. وإدراكًا منهم لأهمية هذا النموذج من حيث الكفاءة الاقتصادية ، اختار السيد هوا وستة أشخاص الاستثمار في تربية سرطان البحر ذي القشرة الرخوة، رغبةً في الثراء في مدينتهم.

منتجات مائية W8.jpg
يزن السلطعون الجاهز حوالي 3.5 أونصة. ويُباع الكيلوغرام الواحد منه بـ 700,000 دونج فيتنامي.

في نهاية عام ٢٠٢٢، أسس السيد هوا وستة أعضاء آخرين جمعية ها فانغ التعاونية لتربية الأحياء المائية. بعد تأسيسها، استأجرت الجمعية أكثر من هكتار من الأراضي القاحلة المهجورة في منطقة دونغ غي (بلدية ثاتش ها) من الأسر، واستثمرت أكثر من مليار دونج فيتنامي، وبدأت بتربية سرطان البحر ذي القشرة الرخوة.

منتجات W-Aquatic1.jpg
يضمن نظام ترشيح المياه المتداولة أن يكون مصدر المياه دائمًا نظيفًا وغنيًا بالأكسجين، مما يخلق بيئة معيشية مثالية لنمو السرطانات بشكل صحي.

اشترينا ألف صندوق بلاستيكي لتربية ألف سلطعون. في البداية، كانت تربية السلطعون صعبةً لعدم اعتيادها على النموذج، وكان النظام يعاني من مشاكل تتطلب تجديدًا وإصلاحًا مستمرين. بعد فترة من العمل والتعلم من التجربة، أصبح نموذجنا الآن ناجحًا جدًا في المنطقة، كما قال السيد هوا.

وقال السيد هوا إن نموذج تربية سرطان البحر في الصناديق يتميز بأنه يشغل مساحة صغيرة ولكنه يعطي إنتاجية عالية، كما تضمن المنتجات سلامة الغذاء ولا تحتوي على أدوية أو مضادات حيوية.

منتجات W-Aquatic2.jpg
قم بفحص ومراقبة مصادر المياه بشكل منتظم للتأكد من نمو السرطانات بشكل جيد.

يربي الناس السرطانات في البرك. ثم نشتريها ونربيها في صناديق بلاستيكية حتى تتساقط. في كل مرة يتساقط فيها جلد السرطان، يتضاعف وزنه مقارنةً بالوزن الطبيعي. عندما يبدأ السرطان بالتساقط، نبيعه. نبيعه مرة واحدة شهريًا، خاصةً للمطاعم الكبيرة في هاي فونغ ، كما قال السيد هوا.

منتجات مائية W10.jpg
يبلغ وزن السرطانات المتساقطة ضعف وزن السرطانات العادية.

وأضافت جمعية ها فانغ التعاونية للثروة السمكية أن نموذج تربية سرطان البحر في صناديق بلاستيكية له العديد من المزايا مقارنة بالطريقة التقليدية.

وفقًا لتقييمنا، يُعد هذا النموذج أكثر كفاءةً من الناحية الاقتصادية بأربع إلى خمس مرات من الطريقة التقليدية. يُربي كل صندوق بلاستيكي سلطعونًا واحدًا فقط لتجنب عضّ السرطانات لبعضها البعض. تُرص الصناديق فوق بعضها البعض لتوفير المساحة، كما أنها مُرقمة للتحكم في أيام التربية، ووزن السرطان، والغذاء، وعملية الرعاية حتى الحصاد.

خصائص السرطانات متشابهة، ولكن عند تربيتها في صناديق بلاستيكية، تختلف جودتها. عند تربيتها في البرك، تكون جودة المياه غير مستقرة. أما عند وضعها في صناديق بلاستيكية لتربيتها، فيحتوي الماء على جميع المعادن التي يحتاجها. السرطانات آمنة تمامًا، دون استخدام المضادات الحيوية،" أضاف السيد هوا.

منتجات مائية W9.jpg
قام الوفد العامل بزيارة نموذج تربية السلطعون في صناديق بلاستيكية في منطقة ثاتش ها.

ووفقاً لممثل جمعية ها فانغ التعاونية لتربية الأحياء المائية، فإن نموذج تربية السرطانات في صناديق بلاستيكية يُحقق ربحاً يُقارب مليار دونج فيتنامي سنوياً. وأضاف: "نبيع 1000 سرطانة، يزن كل منها 3.5 تايل، بمعدل يزيد عن 350 كيلوغراماً شهرياً. يُباع الكيلوغرام الواحد من السرطانات مقابل 700 ألف دونج فيتنامي. وبعد خصم جميع التكاليف والخسائر، نكسب حوالي مليار دونج فيتنامي سنوياً. السرطانات ذات القشرة الرخوة غالية الثمن، لكنها دائماً ما تنفد من المخزون. كمية السرطانات التي نربيها لا تكفي لتلبية احتياجات المطاعم في الشمال".

وفي حديثه إلى مراسل فييتنام نت، أشاد السيد نجوين سونغ هان، رئيس لجنة الشعب في منطقة ثاتش ها، بشدة بنموذج تربية السلطعون ذي القشرة الناعمة الذي تتبعه جمعية ها فانغ التعاونية للزراعة المائية.

وقال السيد هان إنه بعد فترة من تجربة الدراسة في المقاطعات والمدن، عاد مسؤولو البلدية لنشر المعرفة بين الناس وقاموا بتطوير أول نموذج لتربية السلطعون ذي القشرة الناعمة في المنطقة.

من حقول الأرز القاحلة، المهجورة منذ سنوات، استأجرتها التعاونية من الأسر لمدة 20 عامًا لتربية سرطان البحر ذي القشرة الرخوة. وتحقق التعاونية سنويًا، بعد خصم النفقات، أرباحًا تُقدر بمليار دونج. ويُعدّ هذا نموذجًا لتربية سرطان البحر يُدرّ دخلًا مرتفعًا على السكان. وفي المستقبل، ستُطبّق المنطقة هذا النموذج لمساعدة السكان على بناء اقتصاد أكثر استدامة، كما قال السيد هان.