إن تربية الروبيان العملاق في المياه العذبة، المكون من الذكور فقط، "سهلة التربية ومربحة للغاية".

هايفونغ - قام مركز الإرشاد الزراعي في هايفونغ بتنفيذ العديد من نماذج تربية الروبيان العملاق في المياه العذبة، والذي يتكون بالكامل من الذكور، في مواقع مختلفة، مما أسفر عن نتائج مذهلة مع عائدات عالية بشكل استثنائي.

"الثمار الحلوة" من النماذج والمشاريع.

تتمتع هاي فونغ بإمكانيات ومزايا كبيرة لتطوير تربية الأحياء المائية في المياه قليلة الملوحة والمياه المالحة والمياه العذبة، بمساحة إجمالية تُقدر بأكثر من 11000 هكتار. وتتركز تربية الأحياء المائية في المياه العذبة في مقاطعات تيان لانغ، وفينه باو، وأن لاو، وكين ثوي، وكين آن، وغيرها، وتشمل مجموعة متنوعة من الأنواع مثل الكارب العشبي، والكارب الشائع، والبلطي، وسمك السلور، والروبيان العملاق، وأسماك الزينة.

نموذج لتربية روبيان المياه العذبة العملاق، جميع أفراده من الذكور، في مقاطعة تيان لانغ. الصورة: دين موي.

وبالتحديد بالنسبة للروبيان العملاق في المياه العذبة، فإن هذا النوع من أنواع الاستزراع المائي ذو قيمة عالية وقد تم تطويره بقوة في هاي فونغ منذ عام 1998. ومع ذلك، ونظرًا لانخفاض مستوى المهارات التقنية والإدارية للمزارعين، واستخدام سلالات الروبيان التقليدية، وارتفاع نسبة إناث الروبيان مقارنة بذكور الروبيان في البرك، فقد كان التطور والتوسع بطيئًا.

في مواجهة هذا الوضع، نفّذ مركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي على مرّ السنين العديد من النماذج التجريبية بنتائج مذهلة، لم تقتصر على زيادة الدخل فحسب، بل شملت أيضًا قيمة بيئية واجتماعية. فعلى سبيل المثال، في عام 2022، نُفّذ مشروع في منزل السيد نغوين فان دام، المقيم في بلدة تان دان، مقاطعة آن لاو، على مساحة هكتار واحد. كان لدى هذا المنزل خبرة طويلة في تربية روبيان المياه العذبة العملاق، إلا أن كفاءة المشروع لم تكن عالية بسبب العديد من المعوقات.

بعد المشاركة في النموذج، وتلقي الدعم فيما يتعلق بمخزون التكاثر والأعلاف والتقنيات، والمراقبة الدقيقة والمنهجية، تحسنت الإنتاجية، وارتفعت معدلات البقاء، وانخفضت التكاليف. وانطلاقاً من هذا النجاح، وسّع السيد نغوين فان دام النموذج ليشمل 7 هكتارات، ويحصد ما يقارب 15 طناً من الروبيان سنوياً بمتوسط ​​سعر يزيد عن 300,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

قال السيد دام: "إن تربية الروبيان النهري العملاق أسهل من تربية الروبيان الأبيض، على الرغم من أن المحصول أقل، حوالي طنين/هكتار/موسم واحد مقارنة بـ 30 طن/موسمين. ومع ذلك، فإن الروبيان النهري العملاق أغلى ثمناً وأقل عرضة للأمراض، لذا فإن الكفاءة الإجمالية لا تزال أفضل".

في عام 2024، نفّذ مركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي نموذجًا لتربية روبيان المياه العذبة العملاق في منزل السيد فام فان نيو، المقيم في بلدة تيان مينه، مقاطعة تيان لانغ، على مساحة تجريبية قدرها 0.7 هكتار. وقد تم اختيار هذا المنزل لاستيفائه المعايير المطلوبة ومشاركته الطوعية في المشروع، والتزامه بالامتثال للإجراءات الفنية والإرشادات واللوائح الخاصة به.

خلال تطبيق النموذج، بالإضافة إلى تلقي الأسر دعمًا بنسبة 50٪ لقطعان التربية والأعلاف والمواد الكيميائية والمنتجات البيولوجية، تلقت الأسر أيضًا توجيهات من مركز الإرشاد الزراعي، الذي عين حامل درجة الماجستير ومهندسًا متخصصًا في تربية الأحياء المائية لمساعدتهم على تطوير ممارساتهم في تربية الأحياء المائية.

أعرب الناس عن سعادتهم بالنتائج التي تحققت من خلال المشاركة في هذا النموذج. الصورة: دين موي.

تلقى هؤلاء الضباط تدريباً في أمراض المياه وعلم الأوبئة، بالإضافة إلى التدريب على معايير تربية الأحياء المائية VietGAP، وهم قادرون على تقديم التوجيه الفني بشأن تربية الروبيان العملاق في المياه العذبة من الذكور فقط لدعم الاحتياجات المهنية والتقنية.

لضمان الوصول إلى الأسواق، قدم مركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي الدعم للمزارعين في ربطهم بالشركات لشراء منتجاتهم بعد الحصاد. يلتزم المزارعون بتعهداتهم وإجراءاتهم، بينما تلتزم الشركات التزاماً تاماً بعقود استهلاك المنتجات، مما يخلق ظروفاً مواتية للمزارعين.

ونتيجة لذلك، قيّم الخبراء نموذج تربية الروبيان النهري العملاق بأنه يلبي المتطلبات، مع زيادة في معدل البقاء على قيد الحياة بنسبة 4-10%، وانخفاض في التكاليف، وزيادة في الإنتاجية بنسبة 25-80% مقارنةً بالنموذج التقليدي. وعند الحصاد، تجاوز النموذج التوقعات، محققًا ربحًا متوسطًا يقارب 900 مليون دونغ فيتنامي، أي أعلى بنسبة 30-55% من النموذج التقليدي.

أوضح السيد فام فان نيو أن "نماذج الزراعة التقليدية تواجه صعوبات بسبب التقلبات البيئية وخطر تفشي الأمراض. ومع ذلك، عند اتباع النموذج الذي يرشده مركز الإرشاد الزراعي، يتم التغلب على العديد من القيود. بالإضافة إلى ذلك، يساعد استخدام المنتجات البيولوجية في السيطرة على البيئة والأمراض، مما ينتج عنه منتجات تلبي معايير VietGAP، ويضمن سلامة الأغذية ونظافتها، للاستهلاك المحلي والتصدير".

مؤهل للتوسع

وفقًا للدكتورة نغوين ثي ثانه، رئيسة قسم نقل تكنولوجيا مصايد الأسماك (مركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي)، فقد أظهر التطبيق العملي لنماذج تربية الروبيان العملاق في المياه العذبة المكونة من الذكور فقط في الآونة الأخيرة أن تربية الروبيان العملاق في المياه العذبة المكونة من الذكور فقط على مرحلتين قد حققت العديد من النتائج الإيجابية.

من الناحية الاجتماعية، يُسهم المشروع في مساعدة سكان هاي فونغ على توسيع نطاق تربية الأحياء المائية، والحد من التلوث البيئي، والسيطرة على تفشي الأمراض، وضمان إنتاج مستقر للروبيان. وتتوافق المنتجات مع معايير سلامة الأغذية والنظافة، مما يُسهم في زيادة عائدات التصدير وتنمية الاقتصاد الزراعي والريفي. كما قدّم المشروع التوجيه للمزارعين في تطبيق معايير VietGAP، وتغيير أساليب تفكيرهم، وتوظيف العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج.

الدكتورة نغوين ثي ثانه - رئيسة قسم نقل تكنولوجيا مصايد الأسماك (مركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي) - هي المسؤولة عن تطبيق النماذج مباشرةً. الصورة: دين موي.

من منظور بيئي، تُسهم عملية تربية الروبيان هذه في الحد من التلوث والنفايات، مع حماية البيئة، بما يتماشى مع استراتيجية التنمية المستدامة للبلاد. ويستفيد المزارعون من نقل التقنيات الحديثة والدعم في مجال تربية الروبيان وتوفير المستلزمات، مما يُنشئ سلسلة إمداد متكاملة من توزيع المنتج إلى استهلاكه.

وأضافت الدكتورة نغوين ثي ثانه: "يساهم المشروع أيضاً في رفع مستوى الوعي بين المزارعين والصيادين والمرشدين الزراعيين، مما يساعدهم على التعلم وتحسين مهاراتهم. ويتمتع المشروع بإمكانات كبيرة للتوسع، مع وجود خطط لمواصلة نقل التكنولوجيا إلى العديد من مرافق الاستزراع المائي في هاي فونغ والمحافظات المجاورة".

بحسب السيدة ثانه، يُستزرع الروبيان النهري العملاق منذ تسعينيات القرن الماضي، ولكن بشكل رئيسي باستخدام أساليب تقليدية واسعة النطاق، حيث تُربى ذكور وإناث الروبيان. وفي هاي فونغ، لم تظهر نماذج الاستزراع التجاري إلا في مقاطعات آن لاو وكين ثوي وكين آن، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 30 هكتارًا.

توفر تربية الروبيان على مرحلتين العديد من المزايا، مثل أحواض الحضانة الأصغر حجماً لتسهيل الإدارة، وحجم الروبيان الأكبر قبل التخزين، ووقت تربية أقصر، وتقليل الحمل البيئي وحمل قاع البركة، وزيادة الكثافة والإنتاجية والعائد، وتقليل تفشي الأمراض، وانخفاض التكاليف والمخاطر.

علاوة على ذلك، يُسهم هذا النموذج في تقصير مدة التربية، مما يزيد من الكفاءة الاقتصادية لكل وحدة مساحة. وفي الوقت نفسه، يُوفر نهجًا جديدًا صديقًا للبيئة، ويُتيح خيارات أوسع للمزارعين والصيادين في أنشطتهم الإنتاجية. ويمكن تطبيقه بالكامل على الإنتاج الضخم.

ومع ذلك، فإن الممارسة الحالية لتربية الروبيان العملاق في المياه العذبة من الذكور فقط تواجه العديد من الصعوبات بسبب تغير المناخ، مما يجعل من الصعب على المزارعين الاستثمار في التكنولوجيا ذات المرحلتين بسبب نقص رأس المال والبنية التحتية.

علاوة على ذلك، يفتقر السوق الشمالي، وخاصة هاي فونغ، إلى الأعلاف المتخصصة لجمبري المياه العذبة العملاق، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج. ولا يزال إنتاج الجمبري غير كافٍ لتشكيل مناطق إنتاج مركزة؛ إذ يُستهلك في المقام الأول محلياً، مما ينتج عنه سوق غير مستقر.

تشمل الأسباب طول فترة التربية، وصغر مساحات الزراعة وتجزئتها، وعدم كفاية أنظمة المياه، ونقص رأس المال والخبرة الفنية لدى المزارعين. ولتحسين الكفاءة، من الضروري إتقان العملية الفنية، والعناية بالبرك، وضمان بيئة مائية مستقرة.

استناداً إلى نتائج هذه النماذج، سيواصل مركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي نقلها وتكرارها إلى المزارع التالية: شركة فو كوونغ لتصنيع الأغذية، وشركة سانغ نغان المحدودة، وبعض الأسر الزراعية في منطقتي كويت تيان وباخ دانغ في مقاطعة تيان لانغ؛ وبلدتي تان دان وترونغ ثو في مقاطعة آن لاو؛ وأحياء فان داو وفو لين في مقاطعة كين آن؛ وبلديات فيت تيان وترونغ لاب وكاو مينه في مقاطعة فينه باو.

المصدر: https://nongnghiep.vn/nuoi-tom-cang-xanh-toan-duc-de-nuoi-lai-lon-d745177.html