تربية الجمبري العملاق من الذكور في المياه العذبة "تربية سهلة ومربحة للغاية"

هايفونج نجح مركز التوسع الزراعي في هايفونج في تنفيذ العديد من نماذج تربية الجمبري العملاق من الذكور في العديد من المناطق وحقق نتائج مذهلة مع عائدات مرتفعة للغاية.

"فواكه حلوة" من النماذج والمشاريع

تتمتع هاي فونغ بإمكانيات ومزايا عديدة لتطوير تربية الأحياء المائية في المياه قليلة الملوحة، والمياه المالحة، والمياه العذبة، بمساحة إجمالية تُقدر بأكثر من 11 ألف هكتار. وتتركز تربية الأحياء المائية في المياه العذبة تحديدًا في مقاطعات تيان لانغ، وفينه باو، وآن لاو، وكين ثوي، وكين آن...، وتضم أنواعًا متنوعة مثل سمك الشبوط العشبي، والشبوط الشائع، والبلطي، وسمك السلور، وروبيان المياه العذبة العملاق، وأسماك الزينة...

نموذج لتربية روبيان المياه العذبة العملاق، ذكور فقط، في منطقة تيان لانغ. تصوير: دينه موي.

أما بالنسبة لروبيان المياه العذبة العملاق، فهو نوع من أنواع الاستزراع ذو قيمة اقتصادية عالية، وقد تم تطويره بقوة في هاي فونج منذ عام 1998. ومع ذلك، بسبب المستوى الفني والإداري المنخفض للمزارعين، وسلالات الروبيان التقليدية، ونسبة الروبيان الإناث في البركة التي تكون أعلى من الروبيان الذكور، فإن التطوير والتوسع بطيئان.

في ظل هذا الوضع، نفّذ مركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي في السنوات الأخيرة العديد من النماذج التجريبية التي حققت نتائج مبهرة، ليس فقط في زيادة الدخل، بل أيضًا في تحقيق قيمة بيئية واجتماعية. على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٢، طُبّق المشروع على منزل السيد نجوين فان دام، المقيم في بلدية تان دان، مقاطعة آن لاو، على مساحة هكتار واحد. يتمتع هذا المنزل بخبرة طويلة في تربية روبيان المياه العذبة العملاق، إلا أن كفاءته ضعيفة نظرًا للعديد من القيود.

بعد مشاركته في النموذج، حصل على دعم بالبذور والغذاء والتقنيات، وخضع لمراقبة دقيقة ومنهجية، مما أدى إلى تحسين الإنتاجية، وارتفاع معدل البقاء، وانخفاض التكاليف. واستغل السيد نجوين فان دام هذا النجاح، وسَّع النموذج إلى 7 هكتارات، محققًا إنتاجًا سنويًا يبلغ حوالي 15 طنًا من الروبيان، بمتوسط سعر يتجاوز 300 ألف روبيان للكيلوغرام.

قال السيد دام: "تربية روبيان المياه العذبة العملاق أسهل من تربية روبيان الأرجل البيضاء، على الرغم من انخفاض إنتاجيته، حيث يبلغ حوالي طنين للهكتار/محصول واحد مقارنةً بـ 30 طنًا/محصولين. ومع ذلك، يتميز روبيان المياه العذبة العملاق بسعر أعلى وهو أقل عرضة للأمراض، لذا فإن كفاءته الإجمالية لا تزال أفضل".

في عام ٢٠٢٤، سيُنفّذ مركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي نموذجًا لتربية روبيان المياه العذبة العملاق في منزل السيد فام فان نيو، المقيم في بلدية تين مينه، مقاطعة تين لانغ، على نطاق تجريبي بمساحة ٠.٧ هكتار. وقد تم اختيار هذه الأسرة التي استوفت المعايير المطلوبة وشاركت طواعيةً في المشروع، والتزمت بالامتثال للإجراءات الفنية والتعليمات واللوائح الخاصة بالمشروع.

خلال عملية تنفيذ النموذج، بالإضافة إلى دعم الأسرة بـ 50٪ من السلالة والأغذية والمواد الكيميائية والمنتجات البيولوجية وما إلى ذلك، تم أيضًا تعيين درجة الماجستير ومهندس متخصص في تربية الأحياء المائية من قبل مركز الإرشاد الزراعي، القادرين على توجيه المزارعين في تطوير تربية الأحياء المائية.

يشعر الناس بالحماس للنتائج التي حققوها عند مشاركتهم في النموذج. تصوير: دينه موي.

وقد تلقى هؤلاء الضباط تدريباً في مجال الأمراض المائية وعلم الأوبئة، وتدريباً على معايير تربية الأحياء المائية في فيتجاب، وهم قادرون على تقديم التوجيه الفني بشأن تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة من الذكور فقط لتقديم الدعم المهني والفني.

لضمان الإنتاج، قدّم مركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي الدعم اللازم للمواطنين للتعاون مع الشركات لشراء المنتجات بعد الحصاد. يلتزم المواطنون بالتزاماتهم ويلتزمون بالإجراءات، بينما تلتزم الشركات بعقود استهلاك المنتجات بصرامة، مما يوفر ظروفًا مواتية للمزارعين.

نتيجةً لذلك، قيّم الخبراء نموذج تربية روبيان المياه العذبة العملاق بأنه يلبي المتطلبات، حيث ارتفع معدل البقاء بنسبة 4-10%، وانخفضت التكاليف، وارتفعت الإنتاجية بنسبة 25-80% مقارنةً بالنموذج التقليدي. وعند الحصاد، تجاوز النموذج التوقعات، محققًا ربحًا متوسطًا يقارب 900 مليون دونج، أي أعلى بنسبة 30-55% من النموذج التقليدي.

تواجه نماذج الزراعة التقليدية صعوبات بسبب التقلبات البيئية، وهي عرضة لتفشي الأمراض. ومع ذلك، عند الزراعة وفقًا للنموذج الذي يوجهه مركز الإرشاد الزراعي، يتم التغلب على العديد من القيود. إضافةً إلى ذلك، يُسهم استخدام المنتجات البيولوجية في السيطرة على البيئة والأمراض، وإنتاج منتجات تُلبي معايير VietGAP، وتُحافظ على سلامة الغذاء ونظافته، وتُقدم خدماتها للمستهلكين، وتُستهدف التصدير، كما صرّح السيد فام فان نيو.

مؤهلة للتكرار

وفقًا للدكتور نجوين ثي ثانه - رئيس قسم نقل تكنولوجيا تربية الأحياء المائية (مركز هاي فونج للإرشاد الزراعي)، من خلال التنفيذ الفعلي لنماذج تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة للذكور فقط في الآونة الأخيرة، يُظهر أن تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة للذكور فقط على مرحلتين حققت العديد من النتائج الإيجابية.

على الصعيد الاجتماعي، يُساعد المشروع سكان هاي فونغ على توسيع نطاق تربية الأحياء المائية، والحد من التلوث البيئي، والحد من الأمراض، وضمان استقرار إنتاج الروبيان. تُلبي المنتجات معايير النظافة والسلامة الغذائية، مما يُسهم في زيادة حجم الصادرات وتنمية الاقتصاد الزراعي والريفي. كما يُرشد المشروع المزارعين إلى تطبيق معايير VietGAP، وتغيير طريقة تفكيرهم، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج.

الدكتورة نجوين ثي ثانه - رئيسة قسم نقل تكنولوجيا تربية الأحياء المائية (مركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي) - المسؤولة المباشرة عن تنفيذ النماذج. تصوير: دينه موي.

بيئيًا، تُسهم عملية تربية الروبيان هذه في الحد من التلوث والنفايات، مع حماية البيئة، بما يتماشى مع استراتيجية التنمية المستدامة في البلاد. ويستفيد المزارعون من نقل التقنيات الجديدة ودعم السلالات والمواد، مما يُسهم في ربط سلسلة الإنتاج من التوريد إلى استهلاك المنتج.

كما يُسهم المشروع في رفع مستوى الوعي لدى المزارعين ومسؤولي الإرشاد الزراعي، مما يُساعدهم على التعلّم وتحسين مهاراتهم. ويتمتع المشروع بإمكانيات كبيرة للتكرار، مع خطط لمواصلة نقل التكنولوجيا إلى العديد من منشآت الاستزراع المائي في هاي فونغ والمقاطعات المجاورة، وفقًا للدكتورة نجوين ثي ثانه.

وفقًا للسيدة ثانه، يُربّى روبيان المياه العذبة العملاق منذ تسعينيات القرن العشرين، إلا أن الناس يربونه على نطاق واسع وبشكل تقليدي، باستخدام الذكور والإناث. في هاي فونغ، لم تظهر نماذج الزراعة التجارية إلا في مقاطعات آن لاو، وكين ثوي، وكين آن، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 30 هكتارًا.

تتمتع تربية الروبيان على مرحلتين بالعديد من المزايا مثل أحواض الحضانة الصغيرة، وسهولة الإدارة، وحجم الروبيان الكبير قبل التخزين، وتقصير وقت الزراعة، وتقليل الحمل البيئي، وقاع البركة، وزيادة الكثافة والإنتاجية والإخراج، وتقليل الأمراض، وخفض التكاليف والمخاطر.

علاوةً على ذلك، يُسهم هذا النموذج في تقصير مدة الزراعة، مما يُحسّن الكفاءة الاقتصادية لكل وحدة مساحة. وفي الوقت نفسه، يُرسي اتجاهاتٍ وأساليب جديدة صديقة للبيئة، مما يُوسّع خيارات المزارعين والصيادين في أنشطة الإنتاج. ويمكن تطبيقه بالكامل في الإنتاج الضخم.

ومع ذلك، فإن تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة من الذكور فقط تواجه أيضًا العديد من الصعوبات بسبب تغير المناخ، مما يجعل من الصعب على المزارعين الاستثمار في تكنولوجيا المرحلتين بسبب نقص رأس المال والبنية الأساسية.

علاوة على ذلك، يفتقر سوق الشمال، وخاصةً هاي فونغ، إلى أعلاف متخصصة لروبيان المياه العذبة العملاق، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج. كما أن إنتاج الروبيان ليس كافيًا لتكوين منطقة إنتاج مركزة، مخصصة للاستهلاك المحلي بشكل رئيسي، مع إنتاج غير مستقر.

تشمل الأسباب طول مدة الزراعة، وصغر مساحة الأراضي الزراعية، وعدم تحسين أنظمة المياه، وافتقار المزارعين إلى رأس المال والتقنيات اللازمة. لتحسين الكفاءة، من الضروري إتقان العمليات التقنية، والعناية بالبركة، وضمان بيئة مائية مستقرة.

وبناءً على نتائج النماذج، سيواصل مركز هاي فونج للإرشاد الزراعي نقلها وتكرارها إلى المرافق الزراعية: شركة فو كوونغ لتجهيز الأغذية، وشركة سانج نجان المحدودة، وبعض الأسر الزراعية في مناطق كوايت تيان، وباخ دانج،... في مقاطعة تيان لانغ؛ وتان دان، وبلديات ترونج ثو،... في مقاطعة آن لاو؛ وفان داو، وبلديات فو لين... في مقاطعة كين آن؛ وفييت تيان، وبلديات ترونج لاب، وكاو مينه... في مقاطعة فينه باو.

المصدر: https://nongnghiep.vn/nuoi-tom-cang-xanh-toan-duc-de-nuoi-lai-lon-d745177.html