تفتح مزارع الروبيان العضوية آفاقاً جديدة للتنمية في منطقة يو مينه ثونغ.

يعمل القطاع الزراعي في مقاطعة آن جيانغ على توسيع نموذج تربية الروبيان وسرطان البحر باستخدام إجراءات السلامة البيولوجية في مناطق الاستزراع المائي بالمياه قليلة الملوحة، والتي تتركز في منطقة أو مينه ثونغ. لا يساعد هذا النموذج السكان على التكيف مع تغير المناخ فحسب، بل يحسن أيضًا كفاءة الإنتاج، ويزيد الدخل، ويهدف إلى تحقيق التنمية المستدامة.

يقوم المزارعون في منطقة أو مينه ثونغ (مقاطعة آن جيانغ ) بحصاد الروبيان. (صورة توضيحية: وكالة الأنباء الفيتنامية)

قال السيد فام توان خان، من كومونة فان خان، إن عائلته طبقت على مدى السنوات الخمس الماضية نموذجًا محسنًا لتربية الروبيان النمري وسرطان البحر على نطاق واسع، يجمع بين استخدام الأعلاف الطبيعية والمنتجات البيولوجية. ونتيجة لذلك، ينمو الروبيان وسرطان البحر بشكل جيد، ويقل تعرضهما للأمراض، ويحققان كفاءة اقتصادية عالية.

يمتلك مزرعة مساحتها 2.5 هكتار، ويطلق فيها ما بين 40,000 و60,000 من صغار الروبيان النمري، ونحو 6,000 من صغار السلطعون البحري سنوياً. ويبلغ محصوله حوالي طن واحد من الروبيان التجاري، وأكثر من 600 كيلوغرام من السلطعون البحري، محققاً إيرادات تبلغ حوالي 300 مليون دونغ فيتنامي، وأرباحاً تقارب 200 مليون دونغ فيتنامي سنوياً.

وبحسب السيد خان، لتحقيق الزراعة الفعالة، تقوم عائلته بتجديد أحواض الأسماك مرة كل 1-2 سنة عن طريق إزالة الأسماك غير المرغوب فيها، وتجفيف قاع البركة لمدة شهر تقريبًا، ثم ملؤها بالماء عندما تكون نسبة الملوحة مناسبة، ومعالجتها بالمنتجات البيولوجية، وعندها فقط يتم إطلاق صغار الأسماك.

يتكون الغذاء الرئيسي للروبيان وسرطان البحر من مصادر طبيعية مثل سرطان البحر الطيني والقواقع والمحار. بعد حوالي ثلاثة أشهر، يصل حجم روبيان النمر إلى 20 روبيانًا لكل كيلوغرام؛ بينما يصل وزن سرطان البحر المستزرع إلى 3-4 سرطانات لكل كيلوغرام بعد 4-5 أشهر. ولأن هذه المنتجات لا تُستخدم فيها الأسمدة أو المبيدات الكيميائية، فهي نظيفة وعالية الجودة، وعادةً ما تُباع بسعر أعلى بنسبة 10-15% من تلك المنتجة باستخدام طرق الاستزراع التقليدية، مع طلب ثابت من التجار.

بحسب السيد خان، في ظلّ تزايد تعقيدات تغيّر المناخ والمنافسة الشديدة في سوق المأكولات البحرية، يُعدّ تطبيق أساليب الزراعة العضوية والآمنة بيولوجيًا اتجاهًا حتميًا. ويأمل الناس في استمرار تلقّي الدعم في تطبيق العلوم والتكنولوجيا لتحسين إنتاجية وجودة وقيمة المأكولات البحرية.

قال السيد فام فان كوين، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية فان خان، إن المنطقة تتمتع بميزة قوية في مجال تربية الأحياء المائية حيث يبلغ إنتاجها السنوي أكثر من 5000 طن، وخاصة الروبيان وسرطان البحر والمحار الدموي.

ولتطوير صناعة تربية الأحياء المائية في اتجاه مستدام، تعمل المنطقة على تعزيز الدعاية والتوجيه للناس للالتزام بالجداول الموسمية، واستخدام سلالات تربية عالية الجودة، وتطبيق التطورات التقنية، والوقاية الاستباقية من الأمراض، وحماية بيئة الاستزراع.

في المناطق الملائمة لزراعة الأرز، تشجع البلدية نموذج زراعة محصول واحد من الأرز يليه محصولان من الروبيان بالتزامن مع تربية سرطان البحر. أما المناطق غير الملائمة لزراعة الأرز، فيتم توجيهها لزراعة محاصيل مناسبة لتحسين جودة المياه وتوفير مصادر غذائية طبيعية للحياة المائية. في الوقت نفسه، يُنصح السكان بالحد من استخدام المواد الكيميائية، وزيادة استخدام الأسمدة العضوية، والمستحضرات الميكروبية، والأعلاف الطبيعية لإنتاج منتجات نظيفة تلبي متطلبات أسواق التصدير.

يوجد حاليًا 11 تعاونية للاستزراع المائي في البلدية، تعمل على توفير صغار الأسماك وربط المزارعين باستهلاك منتجاتها. ومع ذلك، لا يزال الربط بين مراحل الإنتاج والاستهلاك غير متين بما فيه الكفاية.

ووفقاً للسيد كوين، في الفترة المقبلة، ستنسق المنطقة مع الوكالات المتخصصة لبناء مناطق واسعة النطاق لإنتاج المواد الخام من الروبيان وسرطان البحر، وجذب الشركات للاستثمار، وتحسين كفاءة روابط الإنتاج والاستهلاك، وزيادة قيمة المنتجات المائية.

وبحسب لي هوو توان، مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة آن جيانغ، فقد تم الإعلان في نهاية مايو 2026 عن منطقة زراعة الروبيان والأرز التي تزيد مساحتها عن 817 هكتارًا والتي تنتمي إلى 254 أسرة في كومونة دونغ هوا، وحصلت على شهادة ASC (مجلس الإشراف على تربية الأحياء المائية) - وهو معيار دولي لتربية الأحياء المائية المسؤولة.

خلال عملية التنفيذ، تلقى السكان المحليون تدريباً على تقنيات الزراعة وفقاً للمعايير الدولية، وإرشادات حول حفظ سجلات الإنتاج، ومراقبة جودة المدخلات، وتطبيق نظام التتبع. وبعد عدة تقييمات داخلية ومستقلة، مُنحت المنطقة الزراعية شهادة مجلس الإشراف الزراعي (ASC) اعتباراً من 10 يناير 2025، وهي صالحة لمدة ثلاث سنوات وتخضع لعمليات تفتيش سنوية.

ووفقًا للسيد لي هو توان، فإن هذه النتيجة تؤكد فعالية نموذج الربط بين الحكومة والشركات والناس؛ وفي الوقت نفسه تساهم في تغيير عقلية الإنتاج لدى المزارعين من الزراعة على نطاق صغير إلى الإنتاج على طول سلسلة القيمة، والحد من استخدام المواد الكيميائية والمضادات الحيوية، والتحرك نحو التنمية المستدامة لصناعة تربية الأحياء المائية.

خلال الفترة المقبلة، ستواصل مقاطعة آن جيانغ توسيع نطاق مزارع الروبيان العضوية والبيئية التي تفي بالمعايير الدولية مثل ASC وGlobalGAP؛ وتعزيز الروابط بين الإنتاج والتصنيع والاستهلاك، وبناء علامة تجارية للروبيان الأخضر. كما سيعمل القطاع الزراعي في المقاطعة على تعزيز إدارة البيئة الزراعية، وتأمين مصادر بذور عالية الجودة بشكل استباقي، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا، وتشجيع التحول الرقمي في الإنتاج لتعزيز قيمة صناعة مصايد الأسماك المحلية وقدرتها التنافسية.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/nuoi-tom-huu-co-mo-huong-phat-trien-vung-u-minh-thuong-20260602145431850.htm