تطوير العلامات التجارية للأرز في اتجاه مستدام

في الأرباع الثلاثة الأولى من عام 2024، صدرت فيتنام أكثر من 7 ملايين طن من الأرز، مع حجم مبيعات بلغ 4.37 مليار دولار أمريكي. تعد فيتنام حاليا واحدة من الدول الثلاث التي تمتلك أكبر احتياطيات تصدير الأرز في العالم.

وقال السيد تران ثانه هاي، نائب مدير إدارة الاستيراد والتصدير بوزارة الصناعة والتجارة، إنه مع المساحة المذكورة أعلاه، ستكون هناك فرصة للقطاع الزراعي بشكل عام ومناطق الإنتاج الزراعي بشكل خاص لتنفيذ مشروع صناعة الأرز الاستراتيجي. بعد تسعة أشهر، بلغ حجم صادرات الأرز الفيتنامية 6.9 مليون طن. وارتفع معدل النمو خلال الأشهر التسعة الأولى من العام الحالي بنسبة تقارب 23% مقارنةً بعام 2023. وحتى الآن، لا يزال وضع صادراتنا من الأرز إيجابيًا. ومن المتوقع أن نواصل في المستقبل القريب، بالتعاون مع الجمعيات والمحليات وشركات تصدير الأرز، متابعة الوضع عن كثب. ونطبق حاليًا سياسة التوسع في زراعة أصناف أرز عالية الجودة، مما يساعد فيتنام على زيادة قيمة صادراتها من الأرز.

يقوم الناس ببناء التخطيط لمناطق المواد الخام، وتطوير العلامات التجارية في اتجاه الأرز البيئي والأرز منخفض الانبعاثات لزيادة القيمة. الصورة: الإنترنت.

ومع ذلك، وفقا للسيد هاي، تواجه صناعة الأرز حاليا بعض التحديات بعد أن تسبب إعصار ياجي في إتلاف أكثر من 190.300 هكتار من الأرز، وهو ما سيؤثر بشكل كبير على إنتاج الأرز في البلاد. بالإضافة إلى ذلك، هناك حركة تصدير الدول المصدرة للأرز في العالم، مثل الهند أو تايلاند. على سبيل المثال، السياسة التي انتهجتها الهند مؤخراً برفع الحظر المفروض على صادرات الأرز. وبحسب الخبراء، فإنه في الفترة من الآن وحتى أوائل عام 2025، من الضروري أن تركز صناعة الأرز في بلدنا على بناء سلسلة قيمة من الإنتاج والمعالجة إلى الاستهلاك من أجل التطور المستدام. وبالإضافة إلى ذلك، تحتاج المحليات أيضًا إلى تطوير خطط لمناطق المواد الخام وتطوير العلامات التجارية في اتجاه الأرز البيئي والأرز منخفض الانبعاثات لزيادة قيمة هذه السلعة الاستراتيجية. بفضل كونها واحدة من مخازن الأرز الرئيسية في المقاطعة، تحولت منطقة تام نونغ تدريجياً من إنتاج الأرز التقليدي إلى الإنتاج العضوي عالي الجودة. ولا يؤدي هذا الاتجاه إلى تحسين حياة المزارعين فحسب، بل يساهم أيضًا في حماية البيئة. وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة تام نونغ بمقاطعة دونغ ثاب، فإن المنطقة بأكملها تضم ​​حتى الآن 27233 هكتارًا من الأرز برموز مناطق الزراعة، و12000 هكتار حاصلة على شهادة فيت جاب، و2400 هكتار منتجة في اتجاه عضوي. وفي الوقت نفسه، ساعد تطبيق العملية الفنية "1 يجب، 5 تخفيضات"، "3 تخفيضات، 3 زيادات" على كامل مساحة الأرز المزارعين على توفير التكاليف وتحسين جودة المنتج. وبفضل ذلك، فإن منطقة تام نونغ لا تخلق مساحة كبيرة للمواد الخام فحسب، مما يضمن الجودة لخدمة السوق، بل تساهم أيضًا في بناء الزراعة المستدامة، المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالأعمال التجارية. أكد السيد نجوين تشي خوي، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية فو كونغ، مقاطعة تام نونغ، قائلاً: "انطلاقًا من كون الزراعة الركيزة الاقتصادية للمنطقة، نركز دائمًا على تحسين جودة المنتج وكفاءة الإنتاج. في السنوات الأخيرة، دأبت بلدية فو كونغ على الابتكار وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في إنتاج الأرز، بهدف خفض التكاليف وزيادة الإنتاجية. وبفضل بناء سلسلة قيمة مغلقة، حظيت منتجات الأرز المحلية بثقة وطلب العديد من الشركات الكبرى مثل فيناريس، ولوك تروي...". ولا تتوقف منطقة تام نونغ عند تحسين جودة الأرز فحسب، بل إنها رائدة أيضًا في بناء وتكرار نماذج الإنتاج الزراعي المستدام. ومن الجدير بالذكر أن نموذج "إنتاج الأرز العضوي جنبًا إلى جنب مع تربية الرافعات" في بلديتي فو دوك وتان كونغ سينه؛ نموذج مضخة الري الموفرة للمياه، إنتاج الأرز العضوي المرتبط بربط الاستهلاك في بلدية آن لونغ؛ سيتم تنفيذ نموذج الإنتاج الزراعي الدائري الحديث ومنخفض الانبعاثات المرتبط بتطوير السياحة الزراعية البيئية في عام 2024 بمساحة 1072.3 هكتارًا / 249 أسرة في 5 بلديات: فو كوونغ، فو دوك، فو هيب، فو ثو، فو ثانه أ. ووفقًا لخطة القطاع الزراعي في المنطقة، من المتوقع أنه في عام 2025، سيتم توسيع النماذج إلى 16594 هكتارًا.

وبحسب إحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، فإن أنشطة الإنتاج الزراعي في فيتنام تطلق كل عام حوالي 80 مليون طن من ثاني أكسيد الكربون والميثان (CH4) في البيئة، وهو ما يمثل أكثر من 30% من إجمالي كمية ثاني أكسيد الكربون على مستوى البلاد. ومن بين هذه الانبعاثات، يمثل إنتاج الأرز نحو 50% من إجمالي الانبعاثات في الزراعة. في ظل ارتفاع انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري الناجمة عن زراعة الأرز، تبحث فيتنام عن حلول للحد من هذا التأثير على البيئة.

بحلول عام 2030، تهدف فيتنام إلى الحصول على مليون هكتار من الأرز منخفض الكربون. الصورة: الانترنت.

حدد مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من الأرز المتخصص عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات المرتبط بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030" (المشروع) التابع لوزارة الزراعة والتنمية الريفية العديد من الأهداف لصناعة إنتاج الأرز. وهذا يعني خفض تكاليف المدخلات بنسبة 30%، مما يساهم في خفض تكاليف إنتاج الأرز بنسبة 20% بالنسبة للأسر الزراعية، وزيادة هامش الربح لمزارعي الأرز بنسبة 50%؛ المساهمة في خفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري بنسبة 10%.

وبحسب خطة المشروع، بحلول عام 2025، ستقوم 13 مقاطعة ومدينة في دلتا ميكونج بزراعة 180 ألف هكتار من الأرز منخفض الانبعاثات وتجربة ائتمان الكربون للمناطق التي تلبي المعايير. وبحلول عام 2030، من المقرر أن تتوسع المنطقة بمقدار 820 ألف هكتار من الأرز منخفض الكربون. هدف مبيعات ائتمان الكربون لصناعة الأرز هو 2500 مليار دونج سنويًا.../.

لي كوانغ