ثقافة الطهي الغنية في مهرجانات تشام

عندما يتعلق الأمر بثقافة تشام، فإننا نفكر على الفور في شريط بينه ثوان المشمس والعاصف من الأرض مع الأعمال المعمارية القديمة، مع برج بو ساه إينو المرتبط بمهرجان كيت، أو مهرجان راموان... يرتبط بمهرجانات شعب تشام في بينه ثوان ثقافة طهي غنية وفريدة للغاية.

وتساهم الثقافة الطهوية أيضًا في خلق أسلوب طعام تشام يختلف عن المجموعات العرقية الأخرى. إن ما يميز مطبخ تشام وخاصة الأطباق المعروضة خلال المهرجانات ليست أطباقاً شهية أو باهظة الثمن... بل إنها ذات مظهر ريفي بسيط يشبه الأشخاص المرتبطين بهذه الأرض المشمسة والعاصفة.

يتم إنشاء معظم أطباق تشام في بينه ثوان على أساس مزيج متناغم من المكونات المتوفرة محليًا، جنبًا إلى جنب مع الإبداع لإنشاء أطباق تقليدية فريدة من نوعها ليس لها مظهر جذاب للغاية فحسب، بل لها أيضًا نكهة لا تُنسى. ويمكن القول إن صور تلك الأطباق ونكهاتها الفريدة تشكل عامل جذب للسكان المحليين والسياح للقدوم والتعلم، ومن جربها لن ينساها أبدًا.

وفي الآونة الأخيرة، تم الترويج لثقافة الطهي الشامية في بينه ثوان باعتبارها منتجًا سياحيًا فريدًا من نوعه. وخاصة في مهرجان كيت، خصصت اللجنة المنظمة منطقة منفصلة لتقديم الثقافة التقليدية لشعب تشام، بما في ذلك المطبخ، وهذه النقطة تجذب دائمًا عددًا كبيرًا من الزوار للتعلم والاستمتاع. ومن خلال ذلك، يتم الترويج على نطاق واسع للقيم الثقافية الطهوية لمجتمع تشام بين السياح؛ وفي الوقت نفسه، يجذب المزيد والمزيد من الزوار إلى مهرجانات شعب تشام في المقاطعة.

يبلغ عدد سكان بينه ثوان أكثر من 40 ألف نسمة من شعب تشام. إن الحفاظ على القيم الثقافية لشعب تشام وتعزيزها في عملية بناء ثقافة فيتنامية متقدمة مشبعة بالهوية الوطنية يعد مطلبًا مهمًا، ويحظى دائمًا باهتمام خاص من لجان الحزب والسلطات على جميع المستويات في مقاطعة بينه ثوان. ومن خلال التعاون لتعزيز المأكولات التقليدية المتنوعة، فإن هذا لا يساعد شعب تشام على تحسين حياتهم الاقتصادية فحسب، بل يساهم أيضًا في الحفاظ على الهوية الثقافية وتعزيزها، وبالتالي إضافة إلى ثراء مطبخ تشام على وجه الخصوص والمطبخ في بينه ثوان بشكل عام.

مصدر

علامة: تشام في بينه ثوان مطبخ تشام مهرجان راموان طعام الشام

تعليق (0)

أهم الاهتمامات

أحدث

No data