عادت حركة صنع براعم الفاصوليا في المنزل، حيث تشارك النساء طرقًا سهلة لصنعها

‘Phong trào’ làm giá đỗ tại nhà trở lại, chị em rần rần chia sẻ cách làm - Ảnh 1. — يمكنك صنع براعم الفاصوليا بنفسك باستخدام العديد من العناصر المتوفرة في المنزل - صورة: FB

وتنشر العديد من حسابات التواصل الاجتماعي أيضًا صورًا ووصفات مثيرة للاهتمام لصنع براعم الفاصوليا في المنزل.

القلق بشأن الطعام المتسخ

قالت السيدة كيم آنه (مدينة هو تشي منه) إنها بعد تلقيها معلومات متواصلة من كوانج نجاي وثوا ثين هيو ثم داك لاك ، اكتشفت مرافق لزراعة براعم الفاصوليا باستخدام المواد الكيميائية، فقررت أن تقوم بزراعة براعم الفاصوليا باتباع الطريقة التي أظهرتها لها الأخوات في مجموعة محبي المطبخ، ونجحت في المرة الأولى.

وقالت السيدة كيم آنه إن عائلتها تستخدم براعم الفاصولياء في أغلب الأحيان كل أسبوع في أطباق مثل الأطباق المقلية، والأطباق النيئة، والأطباق التي تحتوي على اللحوم المسلوقة...

تتناول عائلتي أربعة أطباق على الأقل من براعم الفاصوليا أسبوعيًا تقريبًا. أشعر بالقلق الشديد بشأن المعلومات المتداولة حول تخمير براعم الفاصوليا بمواد كيميائية. لذلك قررتُ تحضير براعم الفاصوليا في المنزل لراحة بالي، كما قالت السيدة كيم آنه.

وأشارت السيدة كيم آنه إلى أنه يمكن صنع براعم الفاصوليا باستخدام العديد من الأدوات المتوفرة في المنزل. حيث اختارت أن تصنع براعم الفاصوليا في أكياس شبكية. إنها تعيد استخدام الكيس الشبكي المستخدم لتخزين البصل والثوم أو نوع الكيس المستخدم عادة لتغليف الجريب فروت.

تتطلب الوصفة البسيطة 100 جرام فقط من الفاصوليا الكاملة، وكيس شبكي، وماء دافئ، وحوض نظيف.

اغسلي الفاصوليا المونج، ثم أزيلي الفاصوليا العائمة، وانقعيها في الماء الدافئ طوال الليل، ثم اشطفي الفاصوليا المنقوعة.

قومي بتقسيم الفاصوليا إلى أكياس شبكية ثم قومي بربطها معًا. ثم ضعيها في قدر، وغطي القدر جيداً، واتركيها في مكان مظلم حتى لا تنبت براعم الفاصولياء باللون الأخضر. بعد مرور حوالي 10 إلى 12 ساعة، صب الماء النظيف في الحوض لتغطية كيس الفاصوليا، ثم صب الماء. بعد ليلتين يمكن حصاد السعر.

"اقلب الكيس الشبكي رأسًا على عقب ليسهل عليك جمع براعم الفاصوليا. يمكن إعادة استخدام هذا الكيس الشبكي. إنها طريقة سهلة لتناول براعم فاصوليا نظيفة، ويمكنكِ أيضًا تجربتها مع أطفالكِ لتعزيز تجربتهم"، قالت السيدة كيم آنه.

‘Phong trào’ làm giá đỗ tại nhà trở lại, chị em rần rần chia sẻ cách làm dễ ẹc - Ảnh 3. — تتداول العديد من حسابات التواصل الاجتماعي طرقًا مختلفة لعمل براعم الفاصوليا – صورة: فيسبوك

هناك العديد من الطرق المثيرة للاهتمام لزراعة براعم الفاصوليا بنفسك

وتتشارك العديد من ربات البيوت أيضًا في طرق زراعة براعم الفاصوليا مثل استخدام السلال والمناشف، واستخدام البواخر، وزراعة البراعم في الرمال، وحضانة البراعم في علب الحليب المعاد تدويرها...

يمكن العثور على وصفات بسيطة بسهولة باستخدام الكلمة الرئيسية "اصنع براعم الفاصوليا في المنزل" على منصات ومجموعات التواصل الاجتماعي.

أشارت السيدة ثانه نهان ( دا نانغ ) إلى أنه من الممكن تحضير براعم الفاصوليا بطريقة "كسولة". تتطلب وصفة صنع براعم الفاصوليا التي قدمتها السيدة نهان غسل الفاصوليا ونقعها لمدة 22 ساعة فقط. اغسلي الفاصوليا المنقوعة وصفيها. ضع السلة في حوض من الماء بحيث يكون الجزء السفلي من السلة على مسافة 1 سم تقريبًا من سطح الماء.

افردي منشفة مبللة في السلة، ثم رشي الفاصوليا المنقوعة في السلة، وغطيها بمنشفة مبللة في الأعلى. استخدمي جسمًا ثقيلًا مثل وعاء كبير لتضعيه فوق المنشفة لجعل جسم الرف يبدو أكثر امتلاءً.

‘Phong trào’ làm giá đỗ tại nhà trở lại, chị em rần rần chia sẻ cách làm - Ảnh 4. — صنع براعم الفاصوليا في علب الحليب – صورة: فيسبوك

وأخيرا، قومي بتغطية الجزء الخارجي بكيس بلاستيكي أسود وضعيه في مكان مظلم. بعد ثلاثة أيام من فتحه، سيكون قابلاً للاستخدام دون الحاجة إلى غمره في الماء بشكل متكرر كالمعتاد.

شاركت السيدة ثو كوينه ( كوانغ نام ) طريقة شيقة لتحضير براعم الفاصوليا: "أستخدم علب الحليب لحضانة البراعم. هذه الطريقة بسيطة وسريعة ولا تسبب تعفن البراعم. ما عليك سوى سقيها بالماء مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا. بعد حوالي ثلاثة أيام، ستكون براعم الفاصوليا جاهزة للأكل."

أعرب العديد من الأشخاص عن أملهم في أنه بعد هذه الحملة على الأغذية الفاسدة، لن تكون هناك بعد الآن أي مؤسسات تتجاهل صحة الناس من أجل الربح.

المصدر: https://tuoitre.vn/phong-trao-lam-gia-do-tai-nha-tro-lai-chi-em-ran-ran-chia-se-cach-lam-de-dang-20241229214453127.htm