تجذب سلطة الباذنجان وأذن الخنزير رواد المطعم بمجرد تقديمها، بسبب اللون الأبيض للباذنجان وأذن الخنزير، والذي يتناغم مع اللون الأحمر للفلفل الحار، وهو جذاب للغاية.
سلطة أذن الخنزير الممزوجة بالباذنجان - طبق ريفي خاص في منطقة مينه لونج، مقاطعة كوانج نجاي .
في منتصف فترة ما بعد الظهر الغائمة في بلدة جبلية، فإن الاستمتاع بطبق ريفي بنكهات حامضة وحارة ومالحة وحلوة ممزوجة بطعم الباذنجان المقرمش والحلو، جنبًا إلى جنب مع آذان الخنزير المقرمشة والدهنية، يجعل العديد من المتناولين متحمسين.
عادة، تقوم الأمهات والجدات بإعداد سلطة أذن الخنزير الممزوجة بزهرة الموز أو جذر جوز الهند والأعشاب والفول السوداني.
تتكون سلطة آذان الخنزير الممزوجة بالباذنجان من مكونين رئيسيين: آذان الخنزير والباذنجان. كنا مهتمين بالسؤال عن وصفة سلطة الباذنجان وأذن الخنزير، فقال لنا الشيف أن نقطع الباذنجان إلى نصفين، ثم ننقعه في الماء، ثم نغسله ونصفيه.
ثم نتبل الباذنجان بالبهارات والفلفل الحار والثوم ونخلطهم جيدا حتى يتشرب الخليط. اسلقي آذان الخنزير ثم انقعيها في صلصة السمك الحلوة والحامضة.
قومي بتقطيع أذن الخنزير إلى شرائح رفيعة واخلطيها مع الباذنجان وتبليها حسب الرغبة. يتم جعل سلطة الباذنجان وأذن الخنزير أكثر جاذبية باستخدام أوراق الليمون المقطعة إلى شرائح رقيقة، مما يخلق نكهة خفيفة وعطرية.
يعتبر الباذنجان نباتًا سهل النمو، كما يتم بيع ثمار الباذنجان في الأسواق أيضًا. تعتبر آذان الخنزير أيضًا من المكونات المألوفة لدى ربات البيوت.
مع تحضير بسيط، تتمتع سلطة الباذنجان وأذن الخنزير بنكهة ريفية ولكنها ليست أقل لذة.
") // // .removeAttr("style"); el.find(".first").show(); el.find("a.second").html(""); el.find("a.second").removeAttr("data-out"); $('.comment-account').html(` تسجيل الدخول يسجل
`); حذف ملف تعريف الارتباط('my_dv'); $("#_btn_logout").click(); } } } دالة تسجيل الخروج () { if (window.confirm("هل تريد تسجيل الخروج؟")) { var el = $("#top-link-account"); // //el.find("a.first").html(" 
") // // .removeAttr("style"); el.find(".first").show(); el.find("a.second").html(""); el.find("a.second").attr("data-out", "0"); $('.comment-account').html(` تسجيل الدخول يسجل
`); حذف ملف تعريف الارتباط('my_dv'); $("#_btn_logout").click(); } } دالة تسجيل الدخول(){ $("#_btn_logout").click(); $("#cmt_alert").html("يرجى تسجيل الدخول أو التسجيل لنشر تعليق"); } دالة التسجيل () { $("#_btn_logout").click(); $('[data-target="signup"]').click(); fnCaptcha(); } var aspCookie = null؛ (runinit = window.runinit || []).push(دالة() { إذا (lgGetCookie('my_dv')) { var user = JSON.parse(lgGetCookie('my_dv')); إذا (user.name) { authLogin(user.name, true); } } $('.btn-refresh').click(دالة() { fnCaptcha(); }); $('.iconew-eye').click(دالة() { $(this).toggleClass('مغلق'); var x = $(this).siblings('input')[0]; إذا (x.type === "كلمة المرور") { x.type = "نص"; } وإلا { x.type = "كلمة المرور"; } }); دالة stripHtml(html) { var temporalDivElement = document.createElement("div"); temporalDivElement.innerHTML = html; return temporalDivElement.textContent || temporalDivElement.innerText || ""; } // --------------------- حساب المستخدم // 1. إخفاء زر تسجيل الدخول/الخروج -> في حالة عدم توفر واجهة برمجة التطبيقات، لن يظهر تسجيل الدخول/الخروج + Init OAuth_v2 //$("#top-link-account").hide(); if (typeof gapi != "undefined") { //window._cnnd.oauth.init(); console.log("تسجيل الدخول غير متاح"); } // 2. إزالة نموذج تسجيل الدخول/التسجيل الزائد -> يتوفر نموذج واحد فقط // لا حاجة // 3. وظائف الاستدعاء var fnPopupAction = function(id, alert, loginData) { id = id.toLowerCase(); if (id == "close") { $("#cmt-account-header .إغلاق").انقر(); العودة؛ } إذا (المعرف == "معلومات" و! window._isShowingInfo) { $("#cmt-account-header .إغلاق").انقر(); العودة؛ } window._isShowingInfo = خطأ؛ إذا (بيانات تسجيل الدخول) { $("#cmt-account-header [هدف البيانات]").إخفاء(); $("#cmt-account-header [هدف البيانات].تسجيل الدخول").إظهار().أولًا().انقر(); $("#cmt-account-header [اسم معلومات البيانات]").html(loginData.name || "أنت"); $("#cmt-account-header [بريد معلومات البيانات الإلكتروني]").html(loginData.email || "<غير معروف>"); } وإلا { $("#cmt-account-header [هدف البيانات]").إخفاء(); $("#cmt-account-header [data-target].not-login").show().first().click(); $("#cmt-account-social").show(); $("#cmt-account-header > .wrapper").css("animation", "none"); }, 200); $("#cmt-account-header").show(); $("#cmt-account-header input[type="password"]").val(""); $("#cmt-account-header [data-target="" + id + ""]").click(); $("body").css("overflow", "hidden"); $("#nav").removeClass("نشط"); $("#cmt_alert").html(alert || "يرجى تسجيل الدخول أو التسجيل لنشر تعليق"); }; var accountMessageProcess = function(data) { if (data.isLogged) { fnPopupAction("info", "يرجى تسجيل الدخول أو التسجيل لنشر تعليق", { name: data.name, email: data.email }); } else { fnPopupAction(data.act, data.alert || "الرجاء تسجيل الدخول أو التسجيل"); إذا (data.act == "إغلاق" و data.raw.Data و data.raw.Data.موافق عليه) { //window.alert("تم تسجيل الدخول بنجاح"); fnPopupAction("info", "تسجيل الدخول ناجح", { الاسم: data.raw.Data.Name، البريد الإلكتروني: $("#_login_email").val() || $("#_sign_email").val() }); } } }; // 5. وظائف الإجراء -> ربط الحدث بعناصر النموذج var fnPopupBindAction = function() { // Tab $("#cmt-account-header [data-target]").on('click', function() { $("#cmt-account-header [data-target], #cmt-account-header [data-tab]").removeClass( "active"); $(this).addClass("active"); var tab = $("#cmt-account-header [data-tab='" + $(this).attr("data-target") + "']"); tab.addClass("active") .find("input[type="text"], input[type="email"]").first().focus(); tab.find("input").keyup(function(event) { if (event.keyCode === 13) { tab.find(".btn.clickable").click(); } }); fnCaptcha(); $("#cmt_alert").html("يرجى تسجيل الدخول أو التسجيل لنشر تعليق"); }); $("#cmt-account-header .close").on('click', function() { $("#cmt-account-header").hide(); $("#cmt-account-header > .wrap").removeAttr("style"); $("body").css("overflow", "unset"); fnCaptcha(); $("#cmt_alert").html("يرجى تسجيل الدخول أو التسجيل لنشر تعليق"); }); // أعد تحميل الكابتشا // $("#_reload_captcha").on('click', function () { // fnCaptcha(); // }); // زر تسجيل الدخول $("#comment-frame").on('click','#btn_login', function () { $("#top-link-account .first").click(); }); $("#comment-frame").on('انقر','#btn_signup', function () { $("#top-link-account .first").click(); $('[data-target="signup"]').click(); }); $("#_btn_login").on('click', function() { $("#cmt_alert").html("الرجاء تسجيل الدخول أو التسجيل لنشر تعليق"); var email, password; email = $("#_login_email").val(); password = $("#_login_password").val(); if (!/^[a-z0-9-_\.]+[@][0-9a-z-]+(\.[0-9a-z-]+)+$/ig.test(email) || password .length \/?]/g; if (!/^[a-z0-9-_\.]+[@][0-9a-z-]+(\.[0-9a-z-]+)+$/ig.test(email)) { $("#cmt_alert").html("بريد إلكتروني غير صالح"); return; } //إذا (الاسم.الطول 20) { // $("#cmt_alert").html("يجب ألا يتجاوز الاسم الكامل 20 حرفًا (يمكنك استخدام لقب بدلاً من ذلك)!"); // return; //} //if (format.test(name)) { // $("#cmt_alert").html("يجب ألا يحتوي الاسم على أحرف خاصة!"); // return; //} if (password.length ") // .removeAttr("style"); el.find("a.first").show(); el.find("a.second").html(""); $("#cmt-account-social").show(); }); // تسجيل الدخول/معلومات الحساب في الرأس // تسجيل الدخول/معلومات الحساب في الرأس $("#top-link-account .first").on('click', function() { if ($("#top-link-account .second").attr("data-out")) { $("#top-link-account .second").toggleClass("show"); } else { fnPopupAction("تسجيل الدخول"); } }); // زر التسجيل/تسجيل الخروج $("#top-link-account .second").on('انقر', function() { if ($("#top-link-account .second").attr("data-out")) { //$("#_btn_logout").click(); authLogin('my_dv',false); } else { fnPopupAction('تسجيل الدخول'); } //var el = $("#top-link-account"); //el.find("a.first").html(" ") // .removeAttr("style"); //el.find("a.second").html(""); }); }; fnPopupBindAction(); //تسجيل الدخول إلى فيسبوك var otherLogin = { init: function() { var me = this; //gapi.load('auth2', function () { //gapi.auth2.init({ // client_id: '678720187862-08lendtdt5h3nr4j2he534p15b13aieg.apps.googleusercontent.com', //scope: 'email profile', //fetch_basic_profile: true // }); //}); $("#cmt-account-social button[data-type]").on('click', function() { me[$(this).attr("data-type")](function(response) { $("#cmt-account-header .tabs .close, #cmt-account .tabs .close") .click(); }); }); try { fbClient.appId = '1304555827613749'; //'211029740744825'; fbClient.version = "v14.0"; fbClient.init(); setTimeout(FB.AppEvents.logPageView, 5000); } catch (e) { // تجاهل } }, تسجيل الدخول إلى Facebook: function(cb) { var me = this; function reloginFacebook(callback) { FB.api('/me', { الحقول: 'id, name, email' }, function(profile) { //console.debug(profile); if (typeof callback === "function") callback(profile); }); }; FB.login(دالة (الاستجابة) { إذا (الاستجابة. authResponse) { إعادة تسجيل الدخول إلى Facebook(دالة (معلومات) { console.log(معلومات); info.social = "facebook"; info.accessToken = response.authResponse.accessToken; var user = { البريد الإلكتروني: info.email، الاسم: info.name، } دعونا الآن = تاريخ جديد (); lgSetCookie ('my_dv'، JSON.stringify (المستخدم)، تاريخ جديد (now.getTime () + (30 * 12 * 60000)))؛ authLogin (اسم المستخدم، صحيح)؛ }); } وإلا { $("#cmt_alert").html( "لقد رفضت الوصول إلى حساب Facebook الخاص بك"); } }, { نطاق: 'public_profile، البريد الإلكتروني' }); }, تسجيل الدخول إلى Google: دالة (رد الاتصال) { var me = هذا؛ دالة callSocialApi (البيانات، cb) { data.social = "google"; var user = { email: data.email, name: data.name, } let now = new Date(); lgSetCookie('my_dv',JSON.stringify(user), new Date(now.getTime() + (30 * 12 * 60000))); authLogin(user.name, true); } // استدعاء واجهة برمجة التطبيقات لتسجيل الدخول إلى Google if (gapi.auth2.getAuthInstance().isSignedIn.get()) { //console.debug('[VCC] GAPI Process'); var profile = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get().getBasicProfile(); //var id_token = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get().getAuthResponse().id_token; var access_token = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get().getAuthResponse() .access_token; var params = { id: profile.getId(), name: profile.getName(), email: profile.getEmail(), accessToken: access_token } //console.log('params: ', params); callSocialApi(params, callback); } else { //console.debug('[VCC] تسجيل الدخول إلى GAPI'); gapi.auth2.getAuthInstance().signIn().then( function(success) { var profile = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get() .getBasicProfile(); //var id_token = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get().getAuthResponse().id_token; var access_token = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get() .getAuthResponse().access_token; var params = { id: profile.getId(), name: profile.getName(), email: profile.getEmail(), accessToken: access_token } //console.log('params: ', params); callSocialApi(params, callback); }, function(error) { $("#cmt_alert").html( "لقد رفضت منح صحيفة دان فيت الإذن بالوصول إلى حساب جوجل الخاص بك" ); } ); } } } otherLogin.init(); });المصدر: https://danviet.vn/ra-vuon-vat-qua-ca-phao-chat-chat-thai-lat-tron-voi-tai-heo-hoa-dac-san-dat-minh-long-quang-ngai-20241010083756676.htm
![[صورة] مهرجان مرافقة العمال الشباب في عام 2025](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/25/7bae0f5204ca48ae833ab14d7290dbc3)
![[صورة] وصول نعش الرئيس السابق تران دوك لونغ إلى كوانغ نجاي](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/25/1f1aca0d92ab47deae07934e749b35e6)
![[صورة] الرئيس لونج كوونج يستقبل نائب رئيس لاوس باني ياتوتو](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/25/958c0c66375f48269e277c8e1e7f1545)
