الكزبرة الجنوبية هي نبات شائك، يزرع في تربة رطبة خصبة، ويزرع في هاي دونج، ويتم بيعه بمجرد قطعه.

تزرع بلديات آن سون، ونام ترونغ، ونام تشينه في منطقة نام ساتش (مقاطعة هاي دونغ ) 23.5 هكتارًا من الكزبرة (الكزبرة الشوكية)، وتزرع بلدية آن سون أكبر مساحة منها، 15 هكتارًا. الكزبرة هي نوع من التوابل يباع بسعر جيد ويجلب دخلاً جيدًا.

مقطع فيديو: المزارعون في منطقة نام ساش، مقاطعة هاي دونغ يزرعون الكزبرة للحصول على دخل جيد.

تحتوي بلدية آن سون، مقاطعة نام ساتش (مقاطعة هاي دونغ) على 40 هكتارًا من الخضروات، منها 15 هكتارًا تُستخدم لزراعة الكزبرة (يسميها الجنوبيون راو غو غاي)، بزيادة قدرها 2 هكتار مقارنة بعام 2023.

يقوم المزارعون في منطقة نام ساش (مقاطعة هاي دونغ) بحصاد الكزبرة (وتسمى الكزبرة الفيتنامية في الجنوب). الكزبرة هي نوع من التوابل، وهي من الخضروات العطرية التي يسهل زراعتها وتعطي دخلاً جيداً.

وقال رئيس التعاونية الزراعية للخدمات في بلدية آن سون بمنطقة نام ساش إن المزارعين يخططون لزراعة 15 هكتارا أخرى من الكزبرة العام المقبل.

من زرع بذور الكزبرة إلى الحصاد يستغرق الأمر 3 أشهر، بعد القطع والبيع، سوف تنمو الجذور القديمة نباتات جديدة، حوالي 1 شهر لقطع وبيع دفعة واحدة. يتم حصاد الكزبرة على مدار العام.

وبحسب المزارعين المحليين، فإن محصول الكزبرة ينتج سنويا ما بين 3 إلى 3.5 طن من الخضروات/الساو، وبعد خصم التكاليف، يبلغ الربح 20 إلى 25 مليون دونج/ساو/سنة. هكتار واحد من زراعة الكزبرة يجلب ما يقرب من 700 مليون دونج سنويًا من الأرباح، وهو ما يزيد 7 مرات عن زراعة الأرز.

في عام 2024، كان الطقس مناسبًا، لذا نمت الكزبرة المزروعة في بلديات منطقة نام ساش (مقاطعة هاي دونغ) بشكل جيد.

تتراوح أسعار الكزبرة المباعة في الحقول بمنطقة نام ساتش (مقاطعة هاي دونج)، بحسب الوقت من السنة، من 12 ألف إلى 20 ألف دونج/كجم. وبالمقارنة مع نفس الفترة من عام 2023، ارتفع سعر الكزبرة من 2000 إلى 5000 دونج للكيلوغرام.

تتمتع بلدية نام ترونغ بمساحة 6.5 هكتار من الكزبرة المزروعة في موسم الذروة.

يأتي التاجر نجوين فان نام إلى بلدية نام ترونج لشراء 2-3 طن يوميًا وبيعها لجميع المحافظات.

تقوم بلدية نام تشينه، مقاطعة نام ساتش (مقاطعة هاي دونغ) بزراعة هكتارين من الكزبرة. وقال بعض المزارعين إنهم بعد شهر من الزراعة، بدأوا بتغطية البذور بشباك سوداء لتقليل درجة الحرارة لتنمو الخضروات بشكل جيد.

السيد تران فان أوك في بلدية نام تشينه يزرع 9 ساو من الكزبرة، وبعد خصم النفقات يكسب كل ساو ما يقرب من 30 مليون دونج سنويًا.

الكزبرة ليست مجرد بهارات تستخدم في الطبخ بل هي أيضا دواء لعلاج بعض الأمراض مثل اضطرابات الجهاز الهضمي، والحبوب الحمراء، والطفح الجلدي عند الأطفال، والإنفلونزا، والحمى الخفيفة...

المصدر: https://danviet.vn/rau-mui-tau-mien-nam-la-rau-go-gai-dat-am-uot-tot-um-trong-o-hai-duong-cu-cat-la-ban-het-sach-2025030219085634.htm