راو نيب هو نوع خاص من الخضروات البرية في لام دونج، حلو المذاق مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم، يزرعه السكان المحليون بنجاح، ويباع مثل الكعك الساخن

لقد فتح نموذج "مجموعة النساء لزراعة الجرجير" التابع لاتحاد نساء بلدية دونغ ناي ثونغ (مقاطعة كات تيان، مقاطعة لام دونغ) آفاقًا حقيقية للتنمية الاقتصادية المستقرة. وقد ساهم هذا النبات الغابي المميز في زيادة دخل العديد من العائلات في البلدية.

بلدية دونج ناي ثونج هي بلدية ذات أقلية عرقية في منطقة كات تيان (مقاطعة لام دونج) حيث أن ما يقرب من 100٪ من السكان هم من عرقيتي ما واكستينج.

وهذه أيضًا بلدية في المنطقة العازلة لمنتزه كات تيان الوطني، لذا فإن خلق سبل عيش مستقرة للأشخاص المرتبطين بأعمال حماية الغابات يتم تحديده دائمًا من قبل لجنة الحزب والسلطات المحلية والوكالات والمنظمات كمهمة موازية لمساعدة الناس على زيادة دخلهم والحفاظ على غطاء غابات جيد في البلدية على وجه الخصوص ومنطقة كات تيان بشكل عام.

على مدى السنوات الخمس الماضية، فتح نموذج "مجموعة زراعة الخضروات النسائية" التابعة لاتحاد النساء في بلدية دونغ ناي ثونغ اتجاهًا مستقرًا للتنمية الاقتصادية للعديد من العائلات في البلدية، وهذا أيضًا نموذج يساهم في تقليل التأثير على الغابات، مع جلب العديد من الفوائد العملية لحياة وإنتاج الناس.

"راو نهيب" هو نبات بري ينمو في الغابة، وقد كان "راو نهيب" منذ أجيال طبقًا مألوفًا يقطفه ويأكله أفراد عرقيتي ما وإكستينغ كل يوم.

في حدائق الكاجو في بلدية دونغ ناي ثونغ، لا يزال نبات الراو نهيب ينمو طبيعيًا. عادةً، يقطف الناس البراعم الصغيرة لأكلها ثم ينظفون حديقة الكاجو. وعندما يرغبون في تناول الراو نهيب، يذهبون إلى الغابة بحثًا عنه وقطفه.

السيدة ديو ثي فيم، مزارعة تزرع الخضروات البرية - وهي من تخصصات بلدية دونج ناي ثونج، منطقة كات تيان (مقاطعة لام دونج ) بجوار حديقة الخضروات التي تملكها عائلتها تحت مظلة أشجار الكاجو.

وأمام هذا الواقع، أدركت السيدة كا ري - رئيسة اتحاد المرأة في بلدية دونغ ناي ثونغ (منطقة كات تيان، مقاطعة لام دونغ) لماذا لا نشجع الأعضاء الإناث على إبقاء نباتات البنس وورت تنمو في حديقة الكاجو.

لم تعد النساء في قرية دونغ ناي ثونغ يتخلصن من هذا النوع من الخضروات البرية، بل بدلاً من ذلك يعتنين بها ويخصبنها لإنشاء حديقة خضراوات نظيفة لمساعدة كل عائلة في الحصول على الخضروات لتناولها عند الحاجة، دون الحاجة إلى الذهاب بعيدًا في الغابة للعثور عليها وقطفها.

لذا، شجعت السيدة كا ري - رئيسة اتحاد المرأة في بلدية دونغ ناي ثونغ، مع النساء في اللجنة التنفيذية لاتحاد المرأة في البلدية، العضوات على عدم تدمير جذور الجرجير في حديقة الكاجو.

وفي الوقت نفسه، تدعم الجمعية الأسمدة وترشد الأسر حول كيفية العناية بحدائق الخضروات تحت أشجار الكاجو لمساعدة الأسر على حصاد أشجار الكاجو والحصول على مصدر للخضروات النظيفة لتناولها.

وبالإضافة إلى ذلك، تحصل الأسر أيضًا على دخل إضافي من خلال قطف الجرجير لبيعه للتجار الذين يأتون به للاستهلاك في البلدات والمدن في المنطقة لأن هذا النوع من الخضروات يحبه الكثير من الناس.

وقالت السيدة ديو ثي فيم في قرية بي ناو، بلدية دونج ناي ثونج، منطقة كات تيان (مقاطعة لام دونج): "في السابق، كان الناس جميعًا يقطعون السبانخ المائية التي تنمو في الحديقة ثم يذهبون إلى الغابة لقطف السبانخ المائية لتناولها.

بفضل التشجيع والتوجيه من جمعية السيدات حول كيفية العناية بنبات الجرجير لينمو بشكل جيد، يحتفظ معظم الناس بنبات الجرجير في حدائقهم.

تعمل النساء على توسيع نطاق زراعة الخضروات المتخصصة، لأنه بوجود الخضروات في الحديقة، فإنهن لا يحتاجن إلى الذهاب بعيدًا، وهو أمر مريح للغاية ويجلب أيضًا دخلًا شهريًا إضافيًا.

وبفضل هذه الطريقة الفعالة، تمكنت معظم عضوات اتحاد النساء في بلدية دونغ ناي ثونغ حتى الآن من الاحتفاظ بنباتات الجرجير في حدائقهن للعناية بها وتكاثرها.

وقد قامت العديد من عضوات اتحاد المرأة بإنشاء حدائق خضراوات تحت أشجار الكاجو على مساحة تتراوح بين عدة أمتار إلى ما يقرب من هكتارين، مما ساعد كل أسرة على الحصول على دخل شهري ثابت يزيد أو يقل عن مليون دونج.

يشتري التجار السبانخ المائية المميزة بسعر يتراوح بين 20,000 و50,000 دونج للكيلوغرام، حسب الموسم. في موسم الأمطار، يكون سعر السبانخ المائية أقل منه في موسم الجفاف، لأن النباتات تنبت بكثرة، مما يُعطي محصولًا أفضل.

نساء في بلدية دونغ ناي ثونغ، مقاطعة كات تيان (مقاطعة لام دونغ)، يحصدن الراو نييب. من خضار بري ينمو في غابة كات تيان، أصبح الراو نييب الآن خضارًا مميزًا.

ميزة الجرجير هي نموه الجيد في تربة البازلت الأحمر، كما هو الحال في بلدية دونغ ناي ثونغ. لا يتأثر الجرجير البري بالآفات، لذا يكفي إضافة السماد وتوفير رطوبة كافية لنموه الجيد.

قالت السيدة كا ري - رئيسة اتحاد المرأة في بلدية دونغ ناي ثونغ (منطقة كات تيان، مقاطعة لام دونغ): "حتى الآن، رأت النساء بوضوح فوائد حديقة الخضروات: تقديم وجبات يومية للأسرة، والقدرة على الحصول على دخل إضافي إذا كان الحصاد كبيرًا.

علاوة على ذلك، تُساعد زراعة الجرجير أيضًا على منع تآكل التربة، لذا بادرت العديد من العائلات إلى رعاية حدائق الجرجير وتوسيعها. وبفضل ذلك، ساهمت زراعة هذا النوع من الخضراوات البرية في الحد من ارتياد الناس للغابات لقطف الجرجير، مما يؤثر سلبًا على الغابات الطبيعية.

إلى جانب نماذج الزراعة المدرة للدخل الأخرى مثل زراعة القهوة والكاجو عالي الغلة والدوريان والأفوكادو والمطاط وغيرها، أظهر نموذج زراعة الجرجير أنه أيضًا نموذج فعال لسبل العيش للعديد من الأسر في بلدية دونج ناي ثونج.

يعتبر سعر الجرجير دائمًا أعلى بكثير من العديد من الخضروات الشائعة ويفضله الكثير من الناس بسبب حلاوته وقرمشته.

لا يقتصر الأمر على العناية بنباتات الجرجير لنشرها وإنتاج العديد من الأوراق الجديدة، ولكن حاليًا، قامت العديد من الأسر في بلدية دونج ناي ثونج بتقليم الفروع لزراعة المزيد لتوسيع حديقة الجرجير.

المصدر: https://danviet.vn/rau-nhip-la-rau-rung-dac-san-o-lam-dong-ngot-nhu-mi-chinh-dan-trong-thanh-cong-ban-nhu-tom-tuoi-20250221163403406.htm