راو نيب هو نوع خاص من الخضروات البرية في لام دونج، حلو المذاق مثل الجلوتامات أحادية الصوديوم، يزرعه السكان المحليون بنجاح، ويباع مثل الكعك الساخن

إن نموذج "مجموعة النساء لزراعة الخضروات الربيعية" لاتحاد النساء في بلدة دونغ ناي ثونغ (منطقة كات تيان، مقاطعة لام دونغ) قد فتح حقًا اتجاهًا للتنمية الاقتصادية المستقرة. لقد ساعدت هذه الخضروات البرية المميزة في زيادة دخل العديد من العائلات في البلدية.

بلدية دونج ناي ثونج هي بلدية ذات أقلية عرقية في منطقة كات تيان (مقاطعة لام دونج) حيث أن ما يقرب من 100٪ من السكان هم من عرقيتي ما وإكستينج.

وهذه أيضًا بلدية في المنطقة العازلة لمنتزه كات تيان الوطني، لذا فإن خلق سبل عيش مستقرة للأشخاص المرتبطين بأعمال حماية الغابات يتم تحديده دائمًا من قبل لجنة الحزب والسلطات المحلية والوكالات والمنظمات كمهمة موازية لمساعدة الناس على زيادة دخلهم والحفاظ على غطاء غابات جيد في البلدية على وجه الخصوص ومنطقة كات تيان بشكل عام.

على مدى السنوات الخمس الماضية، فتح نموذج "مجموعة زراعة الخضروات النسائية" التابعة لاتحاد النساء في بلدية دونغ ناي ثونغ اتجاهًا مستقرًا للتنمية الاقتصادية للعديد من الأسر في البلدية، وهذا أيضًا نموذج يساهم في تقليل التأثير على الغابات، مع جلب العديد من الفوائد العملية لحياة الناس وإنتاجهم.

راو نهيب هو نبات بري ينمو في الغابة، ولأجيال عديدة كان راو نهيب طبقًا مألوفًا يقطفه ويأكله أفراد عرقيتي ما وإكستينغ كل يوم.

في حدائق الكاجو في بلدية دونج ناي ثونج، لا يزال نبات راو نييب ينمو بشكل طبيعي في الحديقة. عادة، يقوم الناس باختيار البراعم الصغيرة لتناولها ثم تنظيف حديقة الكاجو. عندما يريدون أكل الراو نهيب، يذهبون إلى الغابة للبحث عنه وقطفه.

السيدة ديو ثي فيم، مزارعة تزرع الخضروات البرية - وهي من تخصصات بلدية دونج ناي ثونج، منطقة كات تيان (مقاطعة لام دونج ) بجوار حديقة الخضروات التي تملكها عائلتها تحت مظلة أشجار الكاجو.

وأمام هذا الواقع، أدركت السيدة كا ري، رئيسة اتحاد المرأة في بلدية دونغ ناي ثونغ (منطقة كات تيان، مقاطعة لام دونغ)، لماذا لا نشجع الأعضاء الإناث على إبقاء نباتات البنس وورت تنمو في حديقة الكاجو.

لم تعد النساء في قرية دونغ ناي ثونغ يتخلصن من هذا النوع من الخضروات البرية، بل بدلاً من ذلك يعتنين بها ويخصبنها لإنشاء حديقة خضراوات نظيفة لمساعدة كل عائلة في الحصول على الخضروات لتناولها عند الحاجة، دون الحاجة إلى الذهاب بعيدًا في الغابة للعثور عليها وقطفها.

لذا، شجعت السيدة كا ري - رئيسة اتحاد المرأة في بلدية دونغ ناي ثونغ، بالتعاون مع النساء في اللجنة التنفيذية لاتحاد المرأة في البلدية، العضوات على عدم تدمير جذور الجرجير في حديقة الكاجو.

وفي الوقت نفسه، تدعم الجمعية الأسمدة وترشد الأسر حول كيفية العناية بحدائق الخضروات تحت أشجار الكاجو لمساعدة الأسر على حصاد أشجار الكاجو والحصول على مصدر للخضروات النظيفة لتناولها.

وبالإضافة إلى ذلك، تحصل الأسر أيضًا على دخل إضافي من قطف الجرجير لبيعه للتجار الذين يأتون به للاستهلاك في البلدات والقرى في المنطقة لأن هذا النوع من الخضروات يحبه الكثير من الناس.

وقالت السيدة ديو ثي فيم في قرية بي ناو، بلدية دونج ناي ثونج، منطقة كات تيان (مقاطعة لام دونج): "في السابق، كان الناس جميعًا يقطعون السبانخ المائية التي تنمو في الحديقة ثم يذهبون إلى الغابة لقطف السبانخ المائية لتناولها.

بفضل التشجيع والتوجيه من جمعية السيدات حول كيفية العناية بنبات الجرجير لينمو بشكل جيد، يحتفظ معظم الناس بنبات الجرجير في حدائقهم.

وتقوم النساء بتوسيع مساحة زراعة الخضروات المتخصصة، لأنه بوجود الخضروات في الحديقة، فإنهن لا يحتجن إلى الذهاب بعيداً، وهو أمر مريح للغاية ويجلب أيضاً دخلاً شهرياً إضافياً.

وبفضل هذه الطريقة الفعالة، تمكنت معظم عضوات اتحاد النساء في بلدية دونغ ناي ثونغ حتى الآن من الاحتفاظ بنباتات الجرجير في حدائقهن للعناية بها وتكاثرها.

وقد قامت العديد من عضوات اتحاد المرأة بإنشاء حدائق خضراوات تحت أشجار الكاجو على مساحة تتراوح بين عدة أمتار إلى ما يقرب من هكتارين، مما ساعد كل أسرة على الحصول على دخل شهري ثابت يزيد أو يقل عن مليون دونج.

يشتري التجار الجرجير المتخصص بسعر يتراوح بين 20 ألف إلى 50 ألف دونج للكيلوغرام، حسب الموسم. في موسم الأمطار، يكون سعر الجرجير أرخص من موسم الجفاف، لأن النباتات تنبت كثيرًا، مما يعطي محصولًا أفضل.

نساء في بلدة دونغ ناي ثونغ، منطقة كات تيان (مقاطعة لام دونغ) يحصدن السبانخ المائية. من نبات بري ينمو في غابة كات تيان، أصبح الراو نيب الآن نباتًا متخصصًا.

الميزة هي أن الجرجير ينمو جيدًا في تربة البازلت الحمراء مثل تلك الموجودة في بلدية دونج ناي ثونج. لا يتأثر الجرجير البري بالآفات، لذلك كل ما يحتاجه الإنسان هو إضافة الأسمدة وتوفير الرطوبة الكافية لنمو النبات بشكل جيد.

قالت السيدة كا ري - رئيسة اتحاد المرأة في بلدية دونغ ناي ثونغ (منطقة كات تيان، مقاطعة لام دونغ): "حتى الآن، رأت النساء بوضوح فوائد حديقة الخضروات: تقديم وجبات يومية للأسرة، والقدرة على الحصول على دخل إضافي إذا كان الحصاد كبيرًا.

علاوة على ذلك، فإن الحفاظ على نباتات الجرجير يساعد أيضًا على منع تآكل التربة، لذلك قامت العديد من العائلات برعاية حدائق الجرجير وتوسيعها بشكل استباقي. وبفضل ذلك، ساهمت زراعة هذا النوع من الخضروات البرية أيضًا في الحد من ذهاب الناس إلى الغابة لجمع الخضروات البرية، مما يؤثر على الغابات الطبيعية.

إلى جانب نماذج الزراعة المدرة للدخل الأخرى مثل زراعة القهوة والكاجو عالي الغلة والدوريان والأفوكادو والمطاط وغيرها، أظهر نموذج زراعة الجرجير أنه أيضًا نموذج فعال لسبل العيش للعديد من الأسر في بلدية دونج ناي ثونج.

سعر الجرجير دائمًا أعلى بكثير من العديد من الخضروات الشائعة ويفضله الكثير من الناس بسبب حلاوته وقرمشته.

لا يقتصر الأمر على العناية بنباتات الجرجير لنشرها وإنتاج العديد من الأوراق الجديدة، ولكن حاليًا، قامت العديد من الأسر في بلدية دونج ناي ثونج بتقليم الفروع لزراعة المزيد لتوسيع حديقة الجرجير.

المصدر: https://danviet.vn/rau-nhip-la-rau-rung-dac-san-o-lam-dong-ngot-nhu-mi-chinh-dan-trong-thanh-cong-ban-nhu-tom-tuoi-20250221163403406.htm