اضطراب شحميات الدم يصبح أصغر سنا

يزيد اضطراب شحميات الدم من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والاضطرابات الأيضية. ووفقًا لخبراء التغذية، فإن تغيير عادتين أساسيتين فقط في الحياة اليومية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالمرض ويسيطر عليه بفعالية.

وفقًا لمعهد التغذية، فإن خلل شحميات الدم (المعروف أيضًا باسم خلل شحميات الدم) هو حالة غير طبيعية في واحد أو أكثر من مؤشرات الدهون في الدم، بما في ذلك ارتفاع الكوليسترول الكلي، أو ارتفاع LDL-C (الكوليسترول السيئ)، أو ارتفاع الدهون الثلاثية أو انخفاض HDL-C (الكوليسترول الجيد).

صورة توضيحية.

وقالت الدكتورة بوي ثي ثوي من قسم استشارة وفحص التغذية للبالغين بمعهد التغذية إن معظم حالات اضطرابات الدهون ترجع إلى اتباع نظام غذائي غير صحي، والعادات المستقرة، والأسباب الثانوية مثل زيادة الوزن والسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي.

وفقا للأستاذ الدكتور تران ثانه دونج، مدير معهد التغذية، فإن عادات الأكل الحالية للشعب الفيتنامي غير صحية وغير متوازنة.

غالبًا ما يستهلك الشعب الفيتنامي الكثير من اللحوم والدهون الحيوانية ولكنهم يفتقرون إلى الخضروات والفواكه الخضراء، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل زيادة الوزن والسمنة وارتفاع ضغط الدم والسكري والنقرس وخلل شحميات الدم.

يميل الشباب تحديدًا إلى استهلاك كميات كبيرة من الدهون المشبعة، والدهون المتحولة، والأطعمة فائقة المعالجة، والسكريات الحرة. وهذه عوامل تزيد من خطر الإصابة المبكرة بالأمراض.

تحتوي الأطعمة مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي وأعواد العجين المقلية والكعك المقلي والبسكويت والكعك وكعك الكريمة الصناعية ورقائق البطاطس والمعكرونة سريعة التحضير والنقانق ولحم الخنزير المقدد والمشروبات الغازية على الكثير من الدهون الضارة والسكر، وأصبحت أكثر وأكثر شعبية في وجبات العديد من الفيتناميين.

يمكن أن تؤدي هذه الأطعمة إلى زيادة خطر الإصابة باضطراب شحميات الدم والسمنة والسكري وأمراض مزمنة خطيرة أخرى.

ليس النظام الغذائي فقط، بل إن قلة النشاط البدني هي أيضًا أحد الأسباب التي تجعل اضطراب شحميات الدم شائعًا بشكل متزايد ويصعب السيطرة عليه.

وبحسب تقرير منظمة الصحة العالمية لعام 2024 فإن ما يصل إلى 31% من البالغين في جميع أنحاء العالم لا يمارسون نشاطا بدنيا كافيا، وقد يرتفع هذا المعدل إلى 35% بحلول عام 2030، وتمثل النساء منهم 38% والرجال 32%.

في فيتنام، لا يمارس حوالي 25% من البالغين التمارين الرياضية بشكل كافٍ، في حين أن واحداً فقط من كل أربعة مراهقين تتراوح أعمارهم بين 13 و17 عاماً يحقق هدف ممارسة التمارين الرياضية لمدة ساعة واحدة على الأقل يومياً.

يؤدي نمط الحياة المستقر إلى تقليل القدرة على استقلاب الدهون، مما يجعل السيطرة على الاضطرابات الأيضية أكثر صعوبة.

توصي منظمة الصحة العالمية بأن يحافظ البالغون على ما لا يقل عن 150 دقيقة من النشاط البدني متوسط الشدة أسبوعياً أو 75 دقيقة من النشاط البدني القوي.

ولزيادة الفوائد الصحية، يمكن زيادة إجمالي النشاط إلى 300 دقيقة في الأسبوع على مستوى معتدل أو 150 دقيقة على مستوى قوي، أو مزيج مكافئ من الاثنين.

أشارت الدكتورة بوي ثي ثوي أيضًا إلى أنه بالإضافة إلى عوامل نمط الحياة، قد تُعزى اضطرابات الدهون أيضًا إلى عوامل وراثية أو أمراض كامنة، مثل زيادة الوزن والسمنة وداء السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى المزمنة. لذلك، يُعدّ اتباع نظام غذائي صحي العامل الأهم في السيطرة على المرض وعلاجه.

وفقًا للمبادئ التوجيهية لعام 2020 لتشخيص وعلاج اضطرابات الدهون الصادرة عن وزارة الصحة (القرار رقم 3762/QD-BYT)، فإن تطوير نظام غذائي علمي يلعب دورًا أساسيًا في التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم والوقاية من المضاعفات القلبية الوعائية.

ويحتاج المرضى إلى تقليل الدهون المشبعة إلى أقل من 7-10% من إجمالي الطاقة اليومية والتخلص تمامًا من الدهون المتحولة الموجودة في الأطعمة المقلية والأطعمة المصنعة والحلويات الصناعية.

وفي الوقت نفسه، يجب عليك زيادة تناولك للدهون غير المشبعة، وخاصة أحماض أوميغا 3 من الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل، والزيوت النباتية مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا.

ومن المهم أيضًا زيادة تناول الألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان من الخضروات الخضراء والفواكه المقشرة والشوفان والبقوليات، مع التوصية بتناول ما لا يقل عن 20-30 جرامًا من الألياف يوميًا.

ينبغي الحد من الكوليسترول الغذائي إلى أقل من 200-300 ملغ يوميا، وتجنب تناول صفار البيض وأعضاء الحيوانات واللحوم الحمراء الدهنية.

ويحتاج المرضى إلى الحد من تناول السكر الحر والكحول، خاصة عند ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية، وتقليل تناول الملح إلى أقل من 5 جرام يوميًا.

أعط الأولوية للحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني والخضراوات والفواكه قليلة السكر والأسماك البحرية وفول الصويا ومنتجات البقوليات والمكسرات مثل الجوز واللوز بدون ملح أو سكر.

تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون الحيوانية والزبدة والأجبان الدهنية واللحوم المصنعة مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد والوجبات السريعة والمشروبات الغازية والحليب كامل الدسم.

ويحتاج المرضى أيضًا إلى تقسيم وجباتهم إلى 3-5 وجبات يوميًا، وتناول الطعام في الوقت المحدد، والحد من تناول العشاء في وقت متأخر، ودمج ذلك مع النشاط البدني المنتظم، لمدة 150 دقيقة على الأقل في الأسبوع.

يجب أن تكون التوصيات المذكورة أعلاه فردية وفقًا للحالة الجسدية لكل شخص والأمراض المصاحبة والعمر لضمان فعالية طويلة الأمد ومستدامة في علاج خلل شحميات الدم.

المصدر: https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html