إنتاج الخضروات الشتوية، زيادة الدخل

في هذا الوقت، يركز مزارعو سون لا على زراعة ورعاية الخضروات الشتوية، مما يساهم في زيادة كفاءة استخدام الأراضي، ورفع دخل المزارعين وضمان إمدادات غذائية وفيرة وعالية الجودة للعام القمري الجديد.

المزارعون في قرية تشيانج فو، بلدية ين تشاو، يحصدون الخضروات الشتوية.

تُصدر وزارة الزراعة والبيئة تعليماتٍ مُفصّلة حول هيكل الأصناف ومواعيد الزراعة، مع إعطاء الأولوية للمحاصيل المحلية والقوية للإنتاج الشتوي. وتُوجّه الجهات المُختصة لتوجيه عملية الإنتاج، مع اتخاذ تدابير عاجلة للوقاية من البرد والصقيع على المحاصيل. وتُشجّع المزارعين على تطبيق التطورات التقنية، مثل إنتاج الخضراوات الآمن وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP، والإنتاج العضوي؛ واستخدام الأسمدة العضوية البيولوجية، والري المُوفّر للمياه، والأغشية الزراعية؛ وتعزيز روابط الإنتاج واستهلاك المنتجات على طول سلسلة القيمة بين الشركات والتعاونيات والأسر الزراعية، لضمان إنتاج مستقر. وتُعزّز الوزارة التفتيش والرقابة الدقيقة على جودة وأسعار المواد المُدخلة، مثل البذور والأسمدة والمبيدات الحشرية، وغيرها.

يهدف محصول الشتاء لهذا العام إلى زراعة أكثر من 3700 هكتار من الخضراوات والفاصوليا والبازلاء بجميع أنواعها في جميع أنحاء المقاطعة. يبدأ موسم الزراعة الرسمي في أكتوبر 2025، مع التزام المناطق بدقة بجدول الإنتاج لضمان أقصى إنتاجية وتجنب مخاطر البرد القارس. يركز هيكل المحاصيل ذو الأولوية على الخضراوات المقاومة للبرد ذات القيمة الاقتصادية والسوقية المستقرة، مثل الكرنب والكرنب الأبيض والجزر والبطاطس والكوسا وغيرها. يُحسب وقت زراعة الخضراوات والعناية بها لضمان إمداد وفير وعالي الجودة للعام القمري الجديد، ولإكمال الحصاد قبل مارس 2026، وهو الوقت المناسب لزراعة الأرز الربيعي.

أعضاء جمعية سون لا للمنتجات الزراعية النظيفة التعاونية، بلدية تشيانج مونج، يقومون بحصاد وتصنيف الخضروات.

تشيانغ مونغ هي إحدى المناطق التي تضم مساحات واسعة لزراعة الخضراوات، حيث تُشكل سلاسل إنتاج ومناطق متخصصة في زراعة الخضراوات معتمدة وفقًا لمعايير السلامة. عادةً، تتعاون جمعية سون لا التعاونية للمنتجات الزراعية النظيفة مع ما يقرب من 20 أسرة لإنشاء منطقة متخصصة آمنة للخضراوات وفقًا لمعايير فيت جاب على مساحة تزيد عن 30 هكتارًا، حيث تُورّد أكثر من 1000 طن من الخضراوات والدرنات والفواكه سنويًا إلى سلسلة متاجر الخضراوات الآمنة وأسواق الجملة في المنطقة الشمالية. يبلغ متوسط ​​الإيرادات حوالي 200 مليون دونج/هكتار .

يتم نقل المنتجات النباتية والجذرية التي تنتجها شركة سون لا كلين للمنتجات الزراعية التعاونية إلى المحافظات والمدن المجاورة للاستهلاك.

السيد هوانغ فان ترونغ، عضو في تعاونية سون لا للمنتجات الزراعية النظيفة، شارك: في هذا المحصول الشتوي، زرعت عائلتي جميع الهكتارات الأربعة من الخيار، وبدأت البذر من منتصف سبتمبر. حاليًا، تم حصاد حديقة الخيار، ومن المتوقع أن يصل إجمالي إنتاج المحصول بأكمله إلى ما يقرب من 300 طن، ويبلغ متوسط ​​سعر البيع الحالي 15000 دونج فيتنامي/كجم. تنتج عائلتي الخضروات وفقًا لعمليات آمنة وحصلت على شهادة VietGAP منذ عام 2022، وقد حققت المنتجات الإنتاجية والجودة ويتم استهلاكها في متاجر الأغذية الآمنة في المقاطعة وأسواق الجملة في المنطقة الشمالية، مما يضمن استقرار الإنتاج والأسعار. ومن المتوقع أنه بعد انتهاء محصول الخيار في نهاية شهر نوفمبر، ستتناوب عائلتي على زراعة الكرنب الأبيض والملفوف لتلبية احتياجات الاستهلاك خلال رأس السنة القمرية الجديدة.

نموذج زراعة الخضروات في التعاونية الزراعية دونج تيان، منطقة فان سون.

في مقاطعة فان سون، طبّق المزارعون العلوم والتكنولوجيا بمبادرة، وأنشأوا نماذج إنتاج مركزة، وشكّلوا مساحات واسعة لزراعة الخضراوات في المقاطعة. حاليًا، تضم مقاطعة فان سون أكثر من 270 هكتارًا من الخضراوات المتنوعة، استثمرت 100 أسرة منها في بيوت شبكية وأنظمة ري آلية، وطبّقت عمليات إنتاج آمنة وفقًا لمعايير فيت جاب، مما حقق دخلًا مرتفعًا.

قال السيد كيم فان دونغ، مدير التعاونية الزراعية في دونغ تيان، التابعة لمجموعة تام با السكنية، حي فان سون: "ابتداءً من أكتوبر، نفذت التعاونية خطةً لإنتاج الخضراوات الشتوية. وتركز التعاونية، التي تضم 3 هكتارات من البيوت البلاستيكية والدفيئات، على إنتاج محاصيل عالية القيمة مثل الفلفل الحلو وفلفل بيليرمو والكرنب. أما في المساحة الخارجية، فتزرع التعاونية حوالي 8 هكتارات من الخضراوات: الكرنب والكرنب والبطاطس والقرنبيط الصغير". في المتوسط، يكسب كل هكتار حوالي 300 مليون دونج.

يُنفذ إنتاج الخضراوات الشتوية بدقة وفقًا للجدول الموسمي، مع تطبيق العلوم والتكنولوجيا، وترسيخ روابط الاستهلاك المستدام. تُشكل هذه المبادرة أساسًا متينًا لسوق مستقرة لمنتجات خضراوات سون لا، مما يُسهم في توفير دخل مستدام وتحسين حياة المزارعين.

المصدر: https://baosonla.vn/nong-nghiep/san-xuat-rau-vu-dong-nang-cao-thu-nhap-rualKsRvR.html