بعد سن الأربعين: ما الذي يجب تجنبه للوقاية من تدهور الكبد والكلى مع التقدم في السن؟

بعد سن الأربعين، يمر الجسم تدريجيًا بتغيرات فسيولوجية عديدة، تتراجع فيها وظائف الكبد والكلى. ولإطالة العمر، يجب على الناس الاهتمام بالعادات اليومية لحماية الكبد والكلى.

للحفاظ على استقرار وظائف الكبد والكلى بمرور الوقت، يحتاج الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا إلى الحد مما يلي:

الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الزيت والمواد المضافة

يؤدي تناول الكثير من الأطعمة الدهنية، مثل الأطعمة المقلية، والأطعمة السريعة، واللحوم المصنعة، إلى إجهاد الكبد بشكل كبير، مما يسبب الالتهاب والكبد الدهني.

الإفراط في تناول المواد المضافة، مثل المواد الحافظة والملونات والمحليات والنكهات، يُرهق الكبد ويؤدي بسهولة إلى تلفه. من الآثار الضارة الشائعة للمواد المضافة على الكبد زيادة خطر الإصابة بالتهاب الكبد، وتنكس الكبد الدهني، وتسمم خلايا الكبد.

لا ينبغي للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا تناول الكثير من اللحوم الحمراء، وخاصةً عندما يتم قلي اللحوم.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

إن تناول كميات كبيرة من الكحول والسكر يمكن أن يؤدي بسهولة إلى الإصابة بالتهاب الكبد.

الكبد هو العضو الرئيسي المسؤول عن استقلاب الكحول. يؤدي الإفراط في تناول الكحول إلى التهاب الكبد، وتدهن الكبد، وتليف الكبد، وحتى سرطان الكبد. وخاصةً عند بلوغ منتصف العمر، تُضعف قدرة الكبد على معالجة الإيثانول، مما يجعله أكثر عرضة للتلف. ينصح الخبراء بشرب الكحول باعتدال، أو الأفضل من ذلك، التوقف عنه تمامًا، وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.

وفي الوقت نفسه، تتحول السكريات المضافة، وخاصة الصودا والحلوى والمعجنات، بسهولة إلى دهون تتراكم في الكبد، مما يسبب التهاب الكبد الدهني غير الكحولي.

الكثير من الملح والبروتين

تناول الأطعمة المالحة يرفع ضغط الدم، مما يُرهق الكلى، وقد يؤدي بسهولة إلى أمراض الكلى المزمنة. يعتقد الكثيرون أنهم لا يتناولون كمية كافية من الملح. لكن هذا ليس صحيحًا دائمًا.

الأطعمة المصنعة التي تحتوي على ملح خفي هي السبب الرئيسي لارتفاع استهلاك الملح. تشمل هذه الأطعمة المعكرونة سريعة التحضير، والنقانق، والنقانق الصينية، ولحم الخنزير الصناعي، والأسماك المعلبة، وصلصة السمك، والمخللات، وصلصة الصويا، وصلصة السمك، والوجبات الخفيفة المالحة.

في الوقت نفسه، يُحفز النظام الغذائي الغني باللحوم الحمراء الجسم على امتصاص كميات كبيرة من البروتين. بعد الهضم، يُحلل البروتين إلى أحماض أمينية، والتي تُستقلب بدورها في الكبد والأنسجة. يُنتج هذا الأيض مركبات النيتروجين، وخاصة الأمونيا.

يقوم الكبد بعد ذلك بتحويل الأمونيا إلى يوريا، والتي تُطرح بدورها عن طريق الكلى. لذلك، فإن الإفراط في تناول البروتين قد يكون ضارًا بالكلى والكبد.

تجنب الإفراط في استخدام مسكنات الألم

مسكنات الألم ضرورية للسيطرة على آلام العضلات، وآلام المفاصل، والصداع، وآلام الأسنان، والالتهابات، والحمى. ومع ذلك، فإن تناولها بانتظام لفترة طويلة قد يقلل من تدفق الدم إلى الكلى، مما يُسبب تلفها. وفقًا لموقع Healthline ، يُنصح كبار السن، وخاصةً من تزيد أعمارهم عن 40 عامًا، باستشارة الطبيب وتجنب تناول مسكنات الألم لفترات طويلة.

المصدر: https://thanhnien.vn/sau-40-tuoi-can-tranh-gi-de-gan-than-khong-suy-yeu-theo-tuoi-tac-185250824154613911.htm