بعد سن الثلاثين: ماذا نأكل لتجنب خطر الإصابة بالسكتة الدماغية؟

بعد سن الثلاثين، يبدأ الجسم بالخضوع لتغيرات طبيعية. إضافةً إلى ذلك، تؤثر عادات الأكل تأثيرًا بالغًا على الصحة على المدى الطويل. ومن أكثر المخاطر إثارةً للقلق السكتة الدماغية، وهي مرضٌ يُؤدي إلى تلف الدماغ.

مع ذلك، فإن اتباع نظام غذائي صحي بدءًا من سن الثلاثين يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. لا يقتصر دور النظام الغذائي على التحكم في الوزن فحسب، بل يخفض أيضًا ضغط الدم، ويضبط مستوى الكوليسترول، ويقي من عوامل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وفقًا لموقع Verywell Health (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.

الكركم والزنجبيل من التوابل التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات وحماية القلب.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

ابتداءً من سن الثلاثين، للوقاية من السكتة الدماغية، يحتاج الأشخاص إلى إعطاء الأولوية لتناول الأطعمة التالية:

الفواكه والخضروات الغنية بالبوتاسيوم

البوتاسيوم معدن أساسي للحفاظ على ضغط دم صحي. نقصه قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد أهم عوامل الخطر للإصابة بالسكتة الدماغية.

يساعد البوتاسيوم على توسيع الأوعية الدموية وموازنة تأثير الصوديوم في الجسم، مما يساعد على خفض ضغط الدم. ويكتسب هذا أهمية خاصة بعد سن الثلاثين، حيث يزداد خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

وجدت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن زيادة البوتاسيوم في النظام الغذائي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الناتجة عن ارتفاع ضغط الدم. من المصادر الجيدة للبوتاسيوم الموز والبرتقال والبطيخ والأفوكادو والخضراوات مثل البطاطس والجزر والسبانخ والبروكلي.

الأطعمة الغنية بالألياف

الألياف ليست ضرورية للجهاز الهضمي فحسب، بل أيضًا للحفاظ على صحة القلب وخفض الكوليسترول. يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على ضبط مستويات الكوليسترول والوقاية من تصلب الشرايين، وهو السبب الرئيسي للسكتة الدماغية.

تشمل الأطعمة الغنية بالألياف الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا والشعير والأرز البني. كما يُعد التفاح والكمثرى والفاصوليا مصادر جيدة للألياف.

التوابل والأعشاب لها تأثيرات مضادة للالتهابات

بعض التوابل والأعشاب لا تُضفي نكهةً على الطعام فحسب، بل لها أيضًا تأثيرات قوية مضادة للالتهابات، مما يُساعد على حماية الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. ومن بينها الكركم والزنجبيل، وهما نوعان من التوابل لهما تأثيرات مضادة للالتهابات وحماية القلب والأوعية الدموية.

الأطعمة الغنية بفيتامينات C و E

فيتامينا C وE من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. كما يساعدان على حماية الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

من النباتات الغنية بفيتامين ج البرتقال والليمون والجوافة والفراولة والكيوي. أما فيتامين هـ، فيتوفر بكثرة في المكسرات كاللوز ودوار الشمس وزيت الزيتون، وفقًا لموقع Verywell Health .

المصدر: https://thanhnien.vn/sau-tuoi-30-an-gi-de-tranh-nguy-co-dot-quy-185250518130636382.htm