يعمل ثاتش آن على تعزيز القيمة الاقتصادية لنباتات الهلام الأسود

لزيادة القيمة الاقتصادية للهلام الأسود، لدى اللجنة الشعبية لمنطقة ثاش آن العديد من الحلول لمساعدة الناس على إنشاء سلسلة من روابط استهلاك المنتجات، وتشكيل وتطوير مناطق إنتاج مركزة، مما يساهم في استقرار وتحسين حياة الناس. تتمتع منطقة ثاش آن بظروف طبيعية ومناخ وتربة مناسبة لتطوير عدد من المحاصيل الزراعية ذات الخصائص الفريدة مقارنة بالمناطق الأخرى. منتجات الهلام الأسود في ثاش آن معروفة ومحبوبة من قبل العديد من الناس بنكهة جيلي خاصة وباردة ومقرمشة ولذيذة، مع تأثير التبريد وتبريد الكبد وتجميل البشرة والعديد من الخصائص الطبية المفيدة لصحة الإنسان ... في السابق، كان يتم إنتاج الهلام الأسود فقط في الصيف، ولكن في السنوات الأخيرة، تم تصنيع الهلام الأسود على مدار العام وله استهلاك جيد. أحد مرافق الإنتاج عالية الفعالية في المنطقة هو منشأة Le Thuy Black Jelly، والمعروفة لدى العديد من الناس بمنتج الهلام الأسود الذي حقق OCOP من فئة 3 نجوم على مستوى المقاطعة وهو منتج صناعي ريفي نموذجي للمقاطعة في عام 2020؛ فاز المنتج بجائزة "العلامة التجارية الزراعية الذهبية 2022" من الجمعية العامة الفيتنامية للزراعة والتنمية الريفية. وصرحت السيدة نونغ ثي لي ثوي، مالكة منشأة "لي ثوي" لإنتاج الهلام الأسود: "تشتري المنشأة الهلام الأسود من المزارعين في الحقول لمعالجته وتحويله إلى منتجات معلبة. وفي الفترة المقبلة، تسعى المنشأة إلى تطوير المنتج ليصبح منتجًا حاصلًا على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم. ونركز حاليًا على تحسين الجودة، ونبذل جهودًا حثيثة للترويج للمنتجات بتصاميم أكثر جمالًا وتنوعًا. وفي الوقت نفسه، نعمل على توسيع شبكة التوزيع لتشمل المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد، والترويج عبر قنوات البيع الإلكترونية، وتوفير المنتجات في المتاجر الكبرى داخل وخارج المحافظة... بهدف تعريف السياح بها وترويجها على نطاق واسع".

يتم تعبئة منتجات الجيلي الأسود بالعديد من التصاميم الجميلة والمتنوعة.

من أجل تكوين منطقة إنتاج تركز على العديد من المنتجات عالية الجودة لتلبية طلب السوق وزيادة دخل الناس، حشدت المنطقة في السنوات الأخيرة الناس للاستثمار وتوسيع مساحة زراعة الهلام الأسود. حتى الآن، تم زراعة الهلام الأسود في 9/15 بلدية وبلدة، معظمها في بلديات ترونغ كون، ودوك ثونغ، وكانه تان، ومينه خاي، وكوانغ ترونغ، وكيم دونغ، وتاي كوونغ، وثوي هونغ؛ ويزرع بشكل أساسي على نوعين من الأراضي: الأراضي الزراعية والأراضي الحرجية. في المتوسط، يبلغ سعر الهلام الأسود المجفف حوالي 40-60 ألف دونج/كجم، مما يجلب قيمة اقتصادية عالية إلى حد ما للمزارعين. وهذا هو الأساس للسكان المحليين للهروب من الفقر والثراء بشكل شرعي. شاركت السيدة فونغ ثي كويت، قرية تان ثانه، بلدية كانه تان: تزرع عائلتي 2500 متر مربع ^من الهلام الأسود في حقول الأرز. أشارك سنويًا في دورات تدريبية حول زراعة ورعاية أشجار الجيلي التي تنظمها الإدارات المحلية. يتجاوز دخلي السنوي 70 مليون دونج، يأتي معظمه من مرافق الإنتاج والتجار الذين يأتون للشراء مباشرةً من الحديقة. حاليًا، يعتمد سوق الجيلي الأسود بشكل رئيسي على الشركات والتعاونيات والتجار الأفراد الذين يشترونه من المنازل لمعالجته عبر نظام عصر وتصديره إلى الصين وتايلاند والهند. كما يضم السوق المحلي عددًا من الشركات والأسر والأفراد الذين يجمعونه لمعالجته، ويُعلب لتصديره إلى بعض مقاطعات الأراضي المنخفضة. في المتوسط، خلال موسم الذروة، يتم إنتاج حوالي 3000 صندوق يوميًا. في عام 2020، مُنح الجيلي الأسود، سواءً كان طعامًا أو مجففًا، شهادة تسجيل علامة تجارية من إدارة الملكية الفكرية، وهي مملوكة للجنة الشعبية لمقاطعة ثاش آن. منحت اللجنة الشعبية لمقاطعة ثاش آن شهادة حق استخدام العلامة التجارية المعتمدة حاليًا "الجيلي الأسود - ثاش آن" لتسع منازل تُعالج وتُتاجر بمنتجات الجيلي الأسود في المقاطعة. وقد أدى ذلك إلى خلق الظروف للمنظمات والأفراد الذين ينتجون ويعالجون في المنطقة لاستخدام الملصقات وتتبع المنشأ بوضوح، وشعور المستخدمين بالثقة والأمان عند استخدام منتجات الجيلي الأسود في المنطقة، مما ساهم في بناء أساس متين، وإنشاء علامة تجارية للمنتجات المحلية تحظى بشعبية واسعة في السوق.

يقوم Thach An بالترويج والإعلان بشكل نشط عن منتجات الجيلي الأسود للأصدقاء المحليين والدوليين.

حاليًا، ينتج معظم المزارعين الهلام الأسود على نطاق منزلي صغير ومجزأ، وبالتالي فإن المنتجات المنتجة لا تلبي الطلب على السلع. لا توجد أي شركات توقع عقودًا لاستهلاك أنواع السلع المنتجة، وسوق الاستهلاك غير مستقر. لذلك، في السنوات الأخيرة، سعت المنطقة إلى العديد من الحلول لمساعدة الناس على إنشاء سلسلة من روابط استهلاك المنتجات وتشكيل وتطوير مناطق إنتاج مركزة. قال رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة ثاتش آن، فو دوك ثين: في السنوات القادمة، تخطط المنطقة لمواصلة توجيه وتعبئة الناس لتطوير المزيد من المناطق القادرة على زراعة الهلام الأسود، وفي الوقت نفسه، الجمع بين مصادر التمويل لدعم الناس في الزراعة المكثفة لزيادة إنتاجية وجودة منتجات الهلام الأسود. تنظيم التدريب وإرشاد الناس حول كيفية استخدام الأسمدة وكيفية الوقاية من الأمراض واختيار الأصناف. لكي تصل منتجات الهلام الأسود إلى أبعد مدى، من الضروري توحيد عمليات الإنتاج لمراحل الحصاد والتعبئة. ولذلك، بالإضافة إلى استثمار الدولة، استفادت المنطقة من دعم المشاريع الممول من مشروع دعم أعمال المزارعين الإقليمي، والذي منح 189 رمز منطقة لزراعة الجيلي، مما يضمن الجودة للتصدير إلى الدول الأجنبية.

عطر اللوتس

مصدر