التحديات في مراقبة الجودة

يمكن أن يحقق الدوريان أرباحًا كبيرة على المدى القصير، ولكن التحول الهائل في بنية المحاصيل والاعتماد على سوق محدودة مثل الصين من المحتمل أن يؤدي إلى...

يمكن أن يحقق الدوريان أرباحًا كبيرة على المدى القصير، ولكن التحول الهائل في بنية المحاصيل والاعتماد على سوق محدودة مثل الصين أمر محفوف بالمخاطر.

على مدار العقد الماضي، نمت زراعة الدوريان بمعدل مذهل، حيث تضاعفت مساحة زراعتها ستة أضعاف، لتصل إلى ما يقرب من 180 ألف هكتار، منها أكثر من 30 ألف هكتار في مقاطعة داك لاك (القديمة) وحدها، لتصبح محصولًا رئيسيًا في البنية الزراعية الوطنية. والجدير بالذكر أنه منذ يوليو 2022، عندما وقّعت فيتنام بروتوكول التصدير الرسمي للدوريان إلى الصين، تجاوز حجم صادرات هذه الصناعة ثلاثة مليارات دولار أمريكي في عامين فقط.

عواقب النمو "الساخن"

ومع ذلك، كشف التطور السريع للصناعة أيضًا عن عواقب عديدة. ففي الآونة الأخيرة، بدأت تظهر مشاكل، لا سيما عدم التوازن بين سرعة توسع الإنتاج والقدرة على تنظيم سلسلة التوريد، وكذلك بين متطلبات مراقبة الجودة في سوق الاستيراد وقدرة مرافق الإنتاج المحلية على الاستجابة.

في الأشهر الخمسة الأولى من هذا العام، بلغت صادرات الدوريان 386 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 58% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024. والجدير بالذكر أن حجم الصادرات استمر في الانخفاض في مايو، مسجلاً بذلك انخفاضًا للشهر الخامس على التوالي. كما انخفضت حصة الدوريان في مجموعة الفواكه والخضراوات المصدرة انخفاضًا حادًا من 35% إلى 17%. ويعود ذلك بشكل رئيسي إلى الانخفاض الحاد في السوق الصينية، التي تُمثل 72% من صادرات الدوريان الفيتنامية.

وفي ورشة عمل "التنمية المستدامة لصناعة الدوريان"، قالت السيدة نجوين ثي ثانه ثوك، رئيسة مجلس الإدارة والمديرة العامة لشركة Auto Agri Software Technology المساهمة، إن الانخفاض في صادرات الدوريان لم يكن غير متوقع، لأن النمو "الساخن" في العامين الماضيين خلق اتجاهاً متسرعاً وغير محسوب من قبل وكالات الإدارة والمستثمرين والشعب.

بعد رؤية الأرباح الهائلة للدوريان، سارع كثيرون إلى تغيير تركيبة محاصيلهم، فقاموا بتقليص المحاصيل المعمرة لزراعة الدوريان، أو الاستثمار في الأراضي دون توقع المخاطر المحتملة. هذا الإهمال قد يؤدي إلى عواقب وخيمة في المستقبل إذا لم يُتخذ الإجراء المناسب في الوقت المناسب.

بالإضافة إلى ذلك، أشارت السيدة ثوك إلى ذاتية الاستجابة للسوق الصينية. وبخبرتها الطويلة في التعاون مع التجار هنا، علّقت السيدة ثوك قائلةً إن إصدار الصين لسياسة ما لا يعني مجرد إعلانها، بل إنها في الواقع أعدّت بعناية فائقة، مستخدمةً أدوات تفتيش شاملة. لذلك، لا بد لصناعة الدوريان من إعداد دقيق واستراتيجية تصدير طويلة الأمد لتلبية المتطلبات المتزايدة الصرامة في الصين بشكل خاص، وفي السوق الدولية بشكل عام.

وأضاف السيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضروات الفيتنامية، أن حادثة احتواء العديد من دفعات الدوريان الفيتنامية المصدرة إلى الصين على بقايا من معدن الكادميوم الثقيل تتجاوز المستوى المحدد لا تمثل قضية تتعلق بسلامة الغذاء فحسب، بل تشكل أيضًا تحديًا كبيرًا لقدرة إدارة الجودة، حتى مع مواجهة خطر فقدان أسواق التصدير المهمة.

لا يمكنك أن تسير بمفردك إذا كنت تريد التنمية المستدامة

في مؤتمر "التنمية المستدامة لصناعة الدوريان" في داك لاك ، أكد الخبراء الزراعيون مرارا وتكرارا على القضايا العاجلة التي تحتاج إلى حل حتى تتمكن صناعة الدوريان الفيتنامية بشكل عام ومنطقة المرتفعات الوسطى بشكل خاص من الحفاظ عليها وتطويرها بشكل مستدام في المستقبل.

وفقًا للسيد فو كوان هوي، مدير شركة هوي لونغ آن المحدودة، تتمتع فيتنام بميزة كبيرة من حيث موسمية الإنتاج، إذ يمكنها توفير الدوريان على مدار العام، إلا أنها لا تزال تواجه صعوبات في مراقبة الجودة. لذلك، من الضروري التعجيل بمعالجة مشكلة التراخي في إدارة مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف غير الملائمة.

وافق السيد ماي شوان ثين، المدير العام لشركة ريد دراجون المحدودة، على هذا الرأي، قائلاً إن فيتنام لا تستطيع تطوير صناعة الدوريان بمفردها. ولتحقيق الاستدامة، من الضروري التعاون الوثيق مع الدول ذات الصناعات المتقدمة مثل تايلاند لبناء علامة تجارية إقليمية قوية. وستكون هذه خطوة مهمة لمساعدة الدوريان الفيتنامي على المنافسة بقوة في أسواق كبيرة مثل الصين، وضمان استقرار هذه الصناعة على المدى الطويل.

قال السيد فو في هو، ممثل شركة ساريتا إنتربرايز، إنه في ظلّ وجود "مزيج من الذهب والنحاس" في صناعة الدوريان، تحتاج وزارة الزراعة والبيئة إلى إيجاد حلٍّ متزامن لتحديث بيانات مناطق الزراعة ووضع معايير موحدة لاستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية. ولا يقتصر تطوير صناعة الدوريان على التصدير فحسب، بل يجب أيضًا ضمان جودة المنتج على طول سلسلة التوريد.

أكد السيد هو أن "تطوير المناطق الزراعية يجب أن يترافق مع تحسين القدرة الإنتاجية. وإلا، ستواجه الصناعة مخاطر جمة. وإذا أُعيدت المنتجات وبيعت للمستهلكين المحليين، فلا يمكن اعتبار ذلك تنمية مستدامة".

ثوي لينه

المصدر: https://baolamdong.vn/thach-thuc-trong-kiem-soat-chat-luong-382623.html