فوز كبير بفضل تربية الروبيان باستخدام دورة المياه

لا تساعد تربية الروبيان الدائرية على بقائه خاليًا من الأمراض فحسب، بل توفر أيضًا التكاليف بسبب الاستخدام الأقل للمواد الكيميائية والمضادات الحيوية وتغييرات المياه الأقل - الصورة: CHI QUOC

على وجه الخصوص، لم تعد تقنية تربية الروبيان بتقنية دوران المياه غريبة على مزارعي الروبيان في باك ليو ، بل إن العديد من الشركات الكبرى أكدت أن هذا النموذج المطبق مستوحى من أسر مزارعي الروبيان. تساعد هذه النماذج على خفض تكاليف تربية الروبيان، حيث يبقى الروبيان خاليًا من الأمراض ويمكن بيعه بأسعار مرتفعة.

الروبيان ينمو بسرعة، وأمراض أقل

وفي معرض تقديمه للبرك ذات الشكل المتعرج، قال السيد لي آنه شوان، المدير العام لشركة تروك آنه للتكنولوجيا الحيوية المحدودة (بلدية فينه تراش، مدينة باك ليو)، إن هذا نموذج زراعي جديد يتبع اتجاه دوران المياه، ولا يستخدم أي مياه خارجية تقريبًا، مما يساعد الروبيان على النمو بشكل أسرع من طرق الزراعة التقليدية.

ولتنفيذ هذا النموذج، تخصص الشركة مساحة صغيرة من الأرض لجمع ومعالجة مياه الصرف الصحي (التي يتم ترشيحها من خلال طبقات من الشبكة وطبقة ترشيح بيولوجية)، وضخ المياه المعالجة عبر برك الترسيب المصممة على شكل متعرج لضمان ترشيح المياه بالكامل، قبل تمريرها عبر البركة الخامسة وضخها مرة أخرى إلى بركة الزراعة.

بفضل التحكم الجيد في مصادر التلوث، لا تتطلب مرحلة تربية الروبيان بأكملها، من الصغر إلى النضج، استخدام المضادات الحيوية، ولا يتطلب الأمر تكاليف باهظة لشراء المواد الكيميائية لمعالجة المياه، مما يوفر الكثير من التكاليف. يقول السيد شوان: "بدون استخدام المضادات الحيوية، لا تظهر أمراض مثل الكبد الأبيض، والأمعاء الفارغة، وفقدان البنكرياس لدى الروبيان. كما أن هذا النموذج الاستزراعي لا يغير سوى أقل من 5% من الماء يوميًا، بدلاً من تغيير 20-30% منه كالمعتاد".

على مقربة، استثمر السيد فام فان تشو، صاحب أرض زراعية مساحتها 6 هكتارات، في نموذج أبسط لتدوير المياه. قام السيد تشو بتجهيز قطعة أرض وسط المنطقة الزراعية لإنشاء خزان لمياه الصرف الصحي، حيث يتم ترشيحها عبر طبقات متعددة من الشباك، ثم نقلها إلى بركة ترسيب لانتظار ضخها إلى برك الزراعة. سيتم نقل المياه إلى بركة ترسيب أخرى، حيث تُربى الأسماك لتصفيتها بشكل طبيعي مرة أخرى قبل إطلاقها في البيئة، حيث تكون المياه نظيفة تمامًا تقريبًا.

قال السيد تشو: "إذا كانت المياه ملوثة، فلن تتمكن الأسماك من العيش في منطقة التخزين هذه. لا يُمكن تحمُّل الوقوف هنا لأن رائحة الماء تفوح فورًا"، مُضيفًا أن هذه الطريقة في تربية الروبيان رخيصة الثمن، وأن الروبيان لا يُصاب بالأمراض أثناء عملية التربية. وتباهى السيد تشو بأنه بعد الحصاد الأخير، وجد التجار جودة الروبيان ممتازة، لدرجة أنهم وافقوا على شرائه بسعر أعلى بـ 5000 دونج للكيلوغرام من الروبيان المُربى بالطريقة المُعتادة.

خفض التكاليف باستخدام تقنية تربية الروبيان التي تتطلب تغييرًا بسيطًا للمياه

وفقًا لرئيس إدارة الثروة السمكية في مقاطعة باك ليو، فإن نموذج تربية الروبيان بتقنية دوران المياه المذكور أعلاه يُمثل نسبة كبيرة في باك ليو، حيث يُمثل حوالي 80% من الأسر المُزارعة. وقد اندثرت تقريبًا تربية الروبيان ثم تصريف المخلفات مباشرةً في القنوات، لذا فإن نسبة نجاح تربية الروبيان المكثفة للغاية تتجاوز 80%. ويحظى نوع الروبيان الذي يبلغ وزنه 20 قطعة/كجم بشعبية كبيرة بين السكان.

على الرغم من عدم اتباع نموذج تدوير المياه في الزراعة، فقد طبقت العديد من الشركات في سوك ترانج نموذجًا لتربية الروبيان باستخدام تقنيات جديدة، محققةً بذلك كفاءة اقتصادية وحماية للبيئة. وصرح السيد نجوين دينه دونج، نائب مدير شركة فو نجوين للتكنولوجيا العالية المحدودة (شركة فو نجوين)، التي تُربي وحدتها 10 برك بمساحة 1000 متر مربع للبركة، بأن الشركة اختارت حل تربية الروبيان مع تغيير بسيط في الماء من خلال تطبيق تقنيات وإنتاج البروبيوتيك ذاتيًا.

لذلك، ورغم بُعد منطقة تربية الروبيان عن القناة الرئيسية، فإن صعوبة الحصول على المياه اللازمة لاستزراعه لا تؤثر عليه. قبل موسم التخزين، يقوم مهندسو الشركة بأخذ المياه إلى أحواض الترسيب، ثم معالجتها قبل إمدادها إلى حوض الاستزراع. وصرح السيد دونغ: "أثناء عملية الاستزراع، لا نحتاج إلى تغيير الماء كثيرًا، ولا نستخدم مواد كيميائية، ولا نُعقمه، بل نستخدم فقط الإنزيمات لتثبيط البكتيريا وتنظيف الماء، مما يُقلل المخاطر ويحمي البيئة".

بتطبيق هذه التقنية، وصل حجم روبيان شركة فو نجوين إلى 70-80 روبيانًا/كجم بعد 58 يومًا فقط من الزراعة، وبلغت تكلفة زراعة كيلوغرام واحد 52,000 دونج فيتنامي فقط. وصرح السيد دونج: "في هذا المحصول، حصدنا أربع برك، بلغ إنتاج كل بركة 5 أطنان، وبلغ سعر البيع 92,000 دونج فيتنامي/كجم. ورغم الانخفاض الحاد في سعر الروبيان، إلا أنه مع ارتفاع معدل النجاح وانخفاض تكاليف الإنتاج، لا يزال لدينا ربح كبير".

وفقًا للسيد دونغ، في ظلّ الريّ غير المتزامن وتلوث مصادر المياه، يجب تطبيق تقنيات استزراع الروبيان مع تغيير طفيف في المياه على نطاق واسع. واستنادًا إلى النجاح الذي حققته الشركة في السنوات الأخيرة، صرّح السيد دونغ بأنّ الشركة واثقة من توسيع مساحة ونطاق استزراع الروبيان في المستقبل.

منطقة تجميع المياه لمعالجة تداول المياه ومعالجة النفايات في بلدية فينه تراش، مدينة باك ليو - الصورة: تشي كووك

نقص رأس المال اللازم لتوسيع نطاق تربية الروبيان باستخدام التكنولوجيا العالية

وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة بن تري ، تشهد هذه المنطقة تحولًا سريعًا من الزراعة التقليدية المكثفة وشبه المكثفة إلى تربية الروبيان عالية التقنية. بدءًا من عام ٢٠١٨، وبمساحة حوالي ٥٥٠ هكتارًا فقط، ستصل مساحة المقاطعة بأكملها بحلول نهاية عام ٢٠٢٢ إلى ٢٥٦٧ هكتارًا، بمتوسط إنتاج يتراوح بين ٦٠ و٧٠ طنًا للهكتار من المياه السطحية، ومتوسط ربح يتراوح بين ٧٠٠ و٨٠٠ مليون دونج للمحصول.

بحلول عام 2030، يهدف القطاع الزراعي في بن تري إلى تطوير 5800 هكتار من الروبيان عالي التقنية. ومع ذلك، أقرّ السيد نجوين فان بوي، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة بن تري، بأن التحول إلى تربية الروبيان عالية التقنية يواجه بعض الصعوبات. فالبنية التحتية للري لم تكتمل بعد، ونظام إمدادات المياه والصرف غير مضمون، مما يُعيق أنشطة الإنتاج ومكافحة الأمراض.

وعلى وجه الخصوص، لا يجرؤ الناس على الاستثمار بجرأة لأن نموذج تربية الروبيان عالي التقنية يتطلب تكاليف استثمارية أولية كبيرة، ولا يستطيع الكثير من الناس تحمله، ولم يتلقوا الدعم من البنوك.

الحاجة إلى استكمال البنية التحتية للري والكهرباء

في حديثه معنا، قال الدكتور تران با هوانغ، مدير المعهد الجنوبي لعلوم مصايد الأسماك، إن تربية الروبيان عمومًا، والزراعة المكثفة خصوصًا، تتطلب أنظمة ريّ تُلبي متطلبات توفير المياه المالحة والعذبة بجودة عالية وفي الوقت المناسب. كما يجب أن يضمن هذا النظام تصريف مياه الفيضانات، ومنع انتشار التلوث والمياه الحاملة للأمراض.

لذلك، من الضروري في الفترة المقبلة تعزيز البنية التحتية للري بهدف توفير المياه العذبة والمالحة بشكل استباقي، ومنع الفيضانات وارتفاع المد، والسيطرة على التلوث. وأضاف السيد هوانغ: "علاوة على ذلك، تُعدّ البنية التحتية لشبكة الكهرباء ذات أهمية خاصة لتشغيل مراوح المياه لتزويد المناطق بالأكسجين، وتوفير المياه، وتصريف المياه لمناطق تربية الروبيان المتخصصة والمكثفة للغاية. كما يجب الاستثمار بشكل متزامن في الخدمات ذات الصلة، مثل معالجة وحفظ الأعلاف المائية...".

وفقا لـ TTO

رابط المصدر: https://baolongan.vn/thang-lon-nho-nuoi-tom-tuan-hoan-nuoc-a159461.html