النجاح من خلال العلم

في السنوات الأخيرة، ورغبةً في التطوير المستدام، ركزت تعاونية باك سون للمكاديميا، بلدية فو لي، على تطبيق العلوم والتكنولوجيا في زراعة ورعاية أشجار المكاديميا، مما أدى إلى تحسين الإنتاجية والجودة وقيمة المنتج تدريجيًا.

يقوم أعضاء جمعية Bac Son Macadamia التعاونية بفحص جودة حبات المكاديميا قبل الحصاد.

منذ عام ٢٠١٦، بدأت بعض الأسر في بلدية فو لي بزراعة أشجار المكاديميا. إلا أنه في ذلك الوقت، لم يكن الناس قد طبقوا العلم والتكنولوجيا، وكانت مساحة الزراعة صغيرة، لذا لم تكن الكفاءة الاقتصادية واضحة تمامًا.

سعيًا لبناء وتطوير نموذج زراعة مكاديميا أكثر استدامة، شجعت حكومة بلدية فو لي وحشدت جهود المواطنين للانضمام إلى تعاونيات لدعم بعضهم البعض، مما أدى إلى زيادة قيمة المنتجات تدريجيًا. وبناءً على ذلك، في نهاية ديسمبر 2023، تم تأسيس تعاونية باك سون لزراعة المكاديميا، التي تضم 7 أعضاء، بمساحة إنتاج تزيد عن 10 هكتارات.

قال السيد لونغ دينه ترينه، مدير تعاونية باك سون للمكاديميا: "بعد تأسيسها مباشرةً، حظيت التعاونية بدعم ورعاية من الجهات المتخصصة وحكومة البلدية لتطوير إنتاجها بما يتماشى مع معايير فيت جاب. وبناءً على ذلك، شارك جميع أعضائها في دورات تدريبية حول عملية وتقنيات رعاية أشجار المكاديميا وفقًا لمعايير فيت جاب. وفي الوقت نفسه، تُنظم التعاونية بانتظام اجتماعات مباشرة للأعضاء لتبادل الخبرات في رعاية أشجار المكاديميا والوقاية من الآفات والأمراض... حاليًا، حصلت 100% من مساحة زراعة المكاديميا التابعة للتعاونية على شهادة فيت جاب.

في موسم محصول المكاديميا لعام ٢٠٢٤، باعت تعاونية باك سون للمكاديميا أكثر من ١٠ أطنان من مكسرات المكاديميا الطازجة في السوق، بسعر بيع يتراوح بين ٢٧,٠٠٠ و٢٨,٠٠٠ دونج للكيلوغرام؛ وأكثر من طنين من المكاديميا الجاهزة (المجففة والمتشققة) بسعر بيع ١٦٠,٠٠٠ دونج للكيلوغرام (أكثر من ٣٠٪ منها بيعت عبر التجارة الإلكترونية)، محققةً ربحًا يقارب ٦٠٠ مليون دونج، مما يوفر دخلًا ثابتًا لأعضاء التعاونية يتراوح بين ٦٠ و١٠٠ مليون دونج سنويًا. ومن المتوقع أن يتجاوز إنتاج التعاونية من المكاديميا في موسم محصول ٢٠٢٥ ١٣ طنًا، بزيادة قدرها ٣ أطنان مقارنةً بعام ٢٠٢٤.

قال السيد دونج هو توان، أحد أعضاء التعاونية: في عام 2019، زرعت عائلتي حوالي 100 شجرة مكاديميا. بعد 4 سنوات من الزراعة، بدأت الأشجار تؤتي ثمارها. ومع ذلك، في الماضي، كنت أعتني بها بشكل أساسي بالطريقة التقليدية، لذلك لم تكن الإنتاجية عالية. بحلول نهاية عام 2023، عند الانضمام إلى التعاونية، تم إرشاد عائلتي حول العملية وتقنيات الرعاية وفقًا لـ VietGAP. بفضل تطبيق التقنية على الإنتاج، زادت إنتاجية حديقة المكاديميا الخاصة بعائلتي بنسبة 10 إلى 15٪، وتصميم المنتج جميل، والفواكه كبيرة ومتساوية. حاليًا، إنه موسم حصاد المكاديميا، وقد حصدت عائلتي حوالي 1.4 طن، بسعر بيع ثابت يتراوح بين 27000 و28000 دونج فيتنامي/كجم.

بالإضافة إلى التركيز على الجودة، تُعنى التعاونية أيضًا ببناء العلامات التجارية للمنتجات. ولذلك، استثمرت 150 مليون دونج فيتنامي لتجهيز آلات مثل المجففات الصناعية، وآلات فصل البذور، وآلات التفريغ، وغيرها للمعالجة العميقة. وفي الوقت نفسه، بادرت التعاونية بالتسجيل في برنامج "مجتمع واحد، منتج واحد" (OCOP)، وبحثت وصممت مواد التغليف والملصقات وطوابع التتبع، وغيرها. في عام 2024، حصلت منتجات التعاونية من المكاديميا ذات القشرة المتشققة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم.

بفضل الاستثمار الشامل في الجودة وبناء العلامة التجارية، أصبحت منتجات المكاديميا التعاونية معروفة لدى العديد من المستهلكين وتم استهلاكها بثبات في السوق. وأضاف السيد لونغ دينه ترينه، مدير التعاونية: لتحسين الكفاءة، شجعت التعاونية وحشدت الأعضاء على التعامل بشكل استباقي مع قنوات التجارة الإلكترونية والشبكات الاجتماعية مثل زالو وفيسبوك وتيك توك... لنشر مقالات تقدم المنتجات وتبيعها. وبفضل ذلك، لا يتم استهلاك منتجات المكاديميا التعاونية حاليًا في السوق الإقليمية فحسب، بل توسعت أيضًا إلى مقاطعات ومدن أخرى مثل هانوي وباك نينه... في محصول المكاديميا لعام 2024 وحده، باعت التعاونية أكثر من 10 أطنان من مكسرات المكاديميا الطازجة إلى السوق، بأسعار تتراوح من 27000 إلى 28000 دونج فيتنامي/كجم؛ أكثر من طنين من منتجات المكاديميا الجاهزة (المجففة والمكسرة) بسعر بيع 160,000 دونج للكيلوغرام (أكثر من 30% منها بيعت عبر التجارة الإلكترونية)، وبلغت الأرباح قرابة 600 مليون دونج، مما يوفر دخلاً ثابتاً لأعضاء التعاونية يتراوح بين 60 و100 مليون دونج سنوياً. ومن المتوقع أن يتجاوز إنتاج محصول المكاديميا في عام 2025 أكثر من 13 طناً، بزيادة قدرها 3 أطنان مقارنة بعام 2024.

قال السيد هوانغ فان ثوي، رئيس القسم الاقتصادي في بلدية فو لي: "نجحت تعاونية باك سون ماكاداميا في تطبيق التطورات العلمية والتقنية لتحسين إنتاجية وجودة وقيمة منتجات ماكاداميا. وتُعد هذه التعاونية من التعاونيات النموذجية في البلدية. وفي الفترة المقبلة، ستواصل الإدارة تهيئة الظروف المناسبة للتعاونية لتطوير نموذجها وتوسيعه، وفي الوقت نفسه، ستدعم التعاونية في عرض منتجاتها وترويجها في الفعاليات والمعارض داخل المقاطعة وخارجها، مما يُسهم في مساعدة التعاونية على إيصال منتجاتها إلى المستهلكين وتوسيع سوق الاستهلاك".

المصدر: https://baolangson.vn/ung-dung-ky-thuat-nang-gia-tri-san-pham-mac-ca-5063009.html