حل مشكلة اختناقات الدوريان: الحاجة إلى "قناة خضراء" للتخليص الجمركي

تواجه صناعة الدوريان، التي تبلغ قيمتها مليار دولار، حواجز كبيرة على الحدود، مما يتطلب حلولاً عاجلة بدءاً من السياسات وصولاً إلى ممارسات الزراعة.

إنشاء "قناة خضراء" من الحديقة إلى البوابة الحدودية

تُعد فيتنام حاليًا من أسرع دول المنطقة نموًا في زراعة الدوريان، حيث يُتوقع أن يبلغ حجم صادراتها السنوية ما بين 3 و4 مليارات دولار أمريكي. ومع ذلك، تواجه عملية التصدير الرسمية إلى الصين العديد من العقبات، لا سيما في التخليص الجمركي. حاليًا، يستغرق متوسط وقت التخليص الجمركي لحاوية الدوريان من 7 إلى 10 أيام، بينما يستغرق في تايلاند يومين فقط.

وفي حديثه مع الصحفيين من صحيفة الصناعة والتجارة، أكد السيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضروات الفيتنامية: على فيتنام أن تُنشئ قريبًا نظامًا لمراقبة الجودة بدءًا من المزرعة. وهذا شرط أساسي للتفاوض مع الصين لفتح آلية "مسار أخضر" مُنفصل للدوريان، مما يُقلل التكاليف ويُقلل الخسائر الناجمة عن فترات الانتظار الطويلة للتخليص الجمركي.

وتظهر التجربة في تايلاند أن لديها حالياً أكثر من 300 مختبر صغير منتشرة في جميع أنحاء البلاد. مناطق زراعة الدوريان، مما يُساعد على الكشف السريع عن مؤشرات المعادن الثقيلة مثل الكادميوم والأصفر. يتجاوز معدل التخليص الجمركي الناجح في تايلاند حاليًا 99%، بفضل هذه الإجراءات الرقابية الصارمة. وهذا أيضًا هو الأساس الذي يُتيح لبلدكم اقتراح آلية تخليص جمركي سريعة، تُقلل من عمليات التفتيش العشوائية.

إن بناء قاعدة بيانات شفافة ورقمنة عملية التتبع بأكملها سيساعد على تعزيز الثقة مع شركاء الاستيراد. الصورة: تشو خوي

وأضاف السيد دانج فوك نجوين: "ومن خلال الخبرة التي اكتسبتها تايلاند في الاختبارات السريعة للمعادن الثقيلة والمواد المحظورة، يمكن لفيتنام أن تتعلم بشكل كامل من هذا النموذج لإجراء عمليات تفتيش في الموقع وتقليل الضغط على بوابات الحدود."

في فيتنام، يرغب البستانيون في بيع منتجاتهم إلى أعمال التصدير من الضروري الحصول على شهادة خلو من بقايا مواد مثل أكسيد الذهب والكادميوم. ثم تُجرى اختبارات ثانية على الشحنات في مختبر مرخص من فيتنام والصين، قبل وصولها إلى البوابة الحدودية.

بالإضافة إلى ذلك، من المهم تعزيز قدرات المختبرات المحلية، ومراقبة سلامة الأغذية، والحجر الصحي للمنشآت في الموقع. ويجب التعامل بحزم مع المخالفات المتعلقة بالمخلفات الكيميائية، والكشف عن هويات الشركات المخالفة لردعها.

الاتجاه لزيادة القيمة وتوسيع السوق

من أهم المشاكل التي نواجهها اليوم غياب التنظيم المنهجي للإنتاج. تعتمد جودة الدوريان بشكل مباشر على ظروف الزراعة، وطرق العناية، واستخدام المبيدات الحشرية، والالتزام بمعايير منطقة الزراعة.

لا تزال ظاهرة استعارة رموز مناطق الزراعة أو جذوع الأشجار المزيفة شائعة في بعض المناطق. وإذا لم تُضبط بصرامة، فستؤثر على سمعة هذه الصناعة، كما حذّر السيد نجوين.

لذلك، تحتاج المحليات إلى تشديد الإدارة والتحقق بانتظام من استخدام الرموز الخاصة بمناطق الزراعة ومرافق التعبئة. إن بناء قاعدة بيانات شفافة ورقمنة عملية التتبع بأكملها سيساعدان على زيادة الموثوقية مع شركاء الاستيراد.

في الوقت نفسه، يُعدّ تخطيط مناطق الزراعة المتخصصة بطريقة مستدامة أمرًا لا مفر منه. يجب على الدولة وضع سياسة لتوجيه وضبط التوسع الهائل الذي يؤدي إلى اضطراب التخطيط وخطر فائض العرض. وسيساعد تشجيع التعاونيات والشركات والأفراد على الانضمام إلى جمعية "البيوت الأربعة" على ضمان جودة ثابتة وإنتاج مستقر ووصول أسهل إلى أسواق التصدير.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري إصدار معايير زراعية عاجلة لمنع بقايا الكادميوم والمعادن الثقيلة والمواد المحظورة. وينبغي إعطاء الأولوية للرقابة الصارمة على سوق المواد الزراعية ، وخاصة الأسمدة والمبيدات الحشرية التي تحتوي على مكونات محظورة.

وفي الوقت نفسه، فإن التدريب المنتظم للمزارعين على تقنيات الزراعة الآمنة واستخدام المواد الكيميائية وفقًا لمبدأ "الحقوق الأربعة" (الدواء الصحيح، والوقت المناسب، والجرعة الصحيحة، والطريقة الصحيحة) من شأنه أن يساعد في رفع مستوى الوعي والعمل العملي منذ مستوى القاعدة الشعبية.

أيضًا وفقًا للسيد دانغ فوك نجوين: يجب أن يكون تخطيط مناطق زراعة الدوريان مستدامًا ويحد من التوسع التلقائي. على الدولة تشجيع الشركات والتعاونيات والمزارعين على الانضمام إلى جمعية "البيوت الأربعة" لضمان جودة الإنتاج وتصديره.

من الحلول المستدامة وطويلة الأمد تطوير صناعة المعالجة. لا يزال معدل هدر الدوريان بعد الحصاد مرتفعًا، نظرًا لمحدودية تقنيات الحفظ. الاستثمار في أنظمة التخزين البارد، وتقنيات الحفظ المتقدمة مثل نظام الخلايا الحية (CAS) سيساعد على إطالة مدة التخزين مع الحفاظ على الجودة، خاصةً خلال فترات ذروة الحصاد.

لا تقتصر فيتنام على الفواكه الطازجة فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى تعزيز المعالجة العميقة لتنويع منتجاتها. فالدوريان المجمد والمجفف، والحلويات، وآيس كريم الدوريان... منتجات ذات إمكانات هائلة، ليس فقط لتحسين الإنتاج خلال موسم الحصاد، بل أيضًا للتوسع في أسواق أخرى ذات قيمة أعلى. كما أن التفاوض على توسيع الصادرات الرسمية من المنتجات المعالجة بعمق إلى السوق الصينية ودول شمال شرق آسيا يُعدّ مهمة أساسية.

تقشير شرائح الدوريان قبل التجميد. الصورة: مجموعة فينا تي آند تي

أكد السيد نجوين أن تطوير صناعة المعالجة أمرٌ ضروري لتخفيف الضغط على الدوريان الطازج وزيادة قيمته. وستساعد منتجات مثل الدوريان المجمد والمجفف والحلويات على إطالة فترة الاستهلاك وتوسيع سوق التصدير.

إن تخطيط وتشكيل مجموعات صناعية معالجة مرتبطة بمناطق المواد الخام من شأنه أن يساعد في تحسين تكاليف الخدمات اللوجستية، وضمان جودة المدخلات، وإنشاء سلسلة إنتاج واستهلاك فعالة.

يشهد السوق الدولي متطلبات متزايدة فيما يتعلق بالجودة وسلامة الأغذية وإمكانية تتبعها. ولتعزيز مكانة فيتنام، لا يمكنها الاعتماد فقط على زيادة الإنتاج، بل يجب عليها بناء سلسلة قيمة شفافة ومستدامة ومسؤولة.

" ولكي تتمكن فيتنام من الصمود في السوق الدولية، لا يمكنها الاعتماد فقط على زيادة الإنتاج، بل يجب عليها أيضًا بناء سلسلة قيمة شفافة، وإمكانية تتبع واضحة، وضمان معايير سلامة الغذاء "، اقترح السيد دانج فوك نجوين.

المصدر: https://baoquangninh.vn/thao-nut-that-cho-sau-rieng-can-luong-xanh-thong-quan-3360356.html