حل مشكلة اختناقات الدوريان: الحاجة إلى "قناة خضراء" للتخليص الجمركي

تواجه صناعة الدوريان، التي تبلغ قيمتها مليار دولار، حواجز كبيرة على الحدود، مما يتطلب حلولاً عاجلة بدءاً من السياسات وصولاً إلى ممارسات الزراعة.

إنشاء "قناة خضراء" من الحديقة إلى البوابة الحدودية

تعد فيتنام حاليًا واحدة من الدول التي تتمتع بأسرع منطقة لزراعة الدوريان نموًا في المنطقة، حيث من المتوقع أن يصل حجم مبيعاتها من الصادرات إلى 3-4 مليار دولار أمريكي سنويًا. ومع ذلك، تواجه عملية التصدير الرسمية إلى الصين العديد من العقبات، وخاصة فيما يتعلق بالتخليص الجمركي. في الوقت الحالي، يستغرق متوسط ​​وقت التخليص الجمركي لحاوية الدوريان ما بين 7 إلى 10 أيام، بينما يستغرق الأمر في تايلاند يومين فقط.

وفي حديثه مع الصحفيين من صحيفة الصناعة والتجارة، أكد السيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضروات الفيتنامية: على فيتنام أن تُنشئ قريبًا نظامًا لمراقبة الجودة بدءًا من المزرعة. وهذا شرط أساسي للتفاوض مع الصين لفتح آلية "مسار أخضر" مُنفصل للدوريان، مما يُقلل التكاليف ويُقلل الخسائر الناجمة عن فترات الانتظار الطويلة للتخليص الجمركي.

وتظهر التجربة في تايلاند أن لديها حالياً أكثر من 300 مختبر صغير منتشرة في جميع أنحاء البلاد. مناطق زراعة الدوريان، مما يسمح بإجراء اختبار سريع لمؤشرات المعادن الثقيلة مثل الكادميوم والأصفر. إن معدل نجاح التخليص في تايلاند يتجاوز حاليا 99%، وذلك بفضل عملية الرقابة الصارمة هذه. وهذا أيضًا هو الأساس الذي يمكن لبلدكم أن تقترحه لآلية سريعة للتخليص الجمركي، والحد من عمليات التفتيش العشوائية.

إن إنشاء قاعدة بيانات شفافة ورقمنة عملية التتبع بأكملها من شأنه أن يساعد في زيادة الثقة مع شركاء الاستيراد. الصورة: تشو خوي

وأضاف السيد دانج فوك نجوين: "ومن خلال الخبرة التي اكتسبتها تايلاند في الاختبارات السريعة للمعادن الثقيلة والمواد المحظورة، يمكن لفيتنام أن تتعلم بشكل كامل من هذا النموذج لإجراء عمليات تفتيش في الموقع وتقليل الضغط على بوابات الحدود."

في فيتنام، يرغب البستانيون في بيع منتجاتهم إلى أعمال التصدير يشترط الحصول على شهادة عدم وجود بقايا مواد مثل O-gold والكادميوم. وتستمر الشحنات بعد ذلك في الخضوع للاختبار للمرة الثانية في مختبرات مرخصة من قبل فيتنام والصين، قبل نقلها إلى بوابة الحدود.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن تعزيز قدرة المختبرات المحلية ومراقبة سلامة الأغذية والحجر الصحي للنباتات في الموقع أمر مهم أيضاً. يجب التعامل بشكل صارم مع الانتهاكات المتعلقة بالمخلفات الكيميائية، ويجب الكشف عن هويات الشركات المخالفة من أجل إيجاد وسيلة ردع.

الاتجاه لزيادة القيمة وتوسيع السوق

إن إحدى المشاكل الأساسية اليوم هي التنظيم غير المنهجي للإنتاج. تعتمد جودة الدوريان بشكل مباشر على ظروف النمو وطرق الرعاية واستخدام المبيدات الحشرية والالتزام بمعايير منطقة النمو.

لا تزال ظاهرة استعارة رموز مناطق الزراعة أو جذوع الأشجار المزيفة شائعة في بعض المناطق. وإذا لم تُضبط بصرامة، فستؤثر على سمعة هذه الصناعة، كما حذّر السيد نجوين.

ومن ثم، يتعين على المحليات تشديد الإدارة والتحقق بشكل منتظم من استخدام رموز مناطق النمو ومرافق التعبئة والتغليف. إن إنشاء قاعدة بيانات شفافة ورقمنة عملية التتبع بأكملها من شأنه أن يساعد في زيادة الثقة مع شركاء الاستيراد.

وفي الوقت نفسه، يعد التخطيط لمناطق زراعة متخصصة في اتجاه مستدام أمراً لا مفر منه. وتحتاج الدولة إلى سياسة لتوجيه والحد من حالة التوسع الهائل الذي يؤدي إلى تعطل التخطيط وخطر العرض الزائد. إن تشجيع التعاونيات والشركات والأفراد على المشاركة في الربط بين "المنازل الأربعة" من شأنه أن يساعد على ضمان الجودة المتسقة والإنتاج المستقر وسهولة الوصول إلى أسواق التصدير.

وبالإضافة إلى ذلك، فمن الضروري إصدار معايير المحاصيل في أقرب وقت لمنع بقايا الكادميوم والمعادن الثقيلة والمواد المحظورة. ويجب أن نعتبر الرقابة الصارمة على سوق المواد الزراعية ، وخاصة الأسمدة والمبيدات الحشرية التي تحتوي على مكونات محظورة، أولوية.

وفي الوقت نفسه، فإن التدريب المنتظم للمزارعين على تقنيات الزراعة الآمنة واستخدام المواد الكيميائية وفقًا لمبدأ "الحقوق الأربعة" (الدواء الصحيح، والوقت المناسب، والجرعة الصحيحة، والطريقة الصحيحة) من شأنه أن يساعد في رفع مستوى الوعي والعمل العملي منذ مستوى القاعدة الشعبية.

أيضًا وفقًا للسيد دانغ فوك نجوين: يجب أن يكون تخطيط مناطق زراعة الدوريان مستدامًا ويحد من التوسع التلقائي. على الدولة تشجيع الشركات والتعاونيات والمزارعين على الانضمام إلى جمعية "البيوت الأربعة" لضمان جودة الإنتاج وتصديره.

أحد الحلول المستدامة وطويلة الأمد هو تطوير صناعة المعالجة. يظل معدل فقدان الدوريان بعد الحصاد مرتفعًا، بسبب القيود المفروضة على تكنولوجيا الحفظ. إن الاستثمار في أنظمة التخزين البارد والتخزين البارد وتكنولوجيا الحفظ المتقدمة مثل نظام CAS (Cells Alive System) من شأنه أن يساعد في تمديد وقت التخزين مع الحفاظ على الجودة، وخاصة خلال فترات الذروة في الحصاد.

ولا تتوقف فيتنام عند الفاكهة الطازجة فحسب، بل تحتاج أيضاً إلى تعزيز المعالجة العميقة لتنويع المنتجات. الدوريان المجمد والمجفف، والحلويات، وآيس كريم الدوريان... هي منتجات ذات إمكانات كبيرة، ليس فقط في حل مشكلة الإنتاج خلال موسم المحاصيل ولكن أيضًا في التوسع إلى أسواق أخرى ذات قيمة أعلى. وتشكل المفاوضات بشأن توسيع الصادرات الرسمية من المنتجات المعالجة بعمق إلى السوق الصينية ودول شمال شرق آسيا أيضا مهمة أساسية.

قم بتقشير شرائح الدوريان قبل التجميد. الصورة: مجموعة فينا تي آند تي

أكد السيد نجوين أن تطوير صناعة المعالجة أمرٌ ضروري لتخفيف الضغط على الدوريان الطازج وزيادة قيمته. وستساعد منتجات مثل الدوريان المجمد والمجفف والحلويات على إطالة فترة الاستهلاك وتوسيع سوق التصدير.

إن تخطيط وتشكيل مجموعات صناعية معالجة مرتبطة بمناطق المواد الخام من شأنه أن يساعد في تحسين تكاليف الخدمات اللوجستية، وضمان جودة المدخلات، وإنشاء سلسلة إنتاج واستهلاك فعالة.

يفرض السوق الدولي بشكل متزايد متطلبات عالية على الجودة وسلامة الأغذية وإمكانية التتبع. ولكي تؤكد فيتنام مكانتها بقوة، لا يمكنها أن تعتمد فقط على زيادة الإنتاج، بل يتعين عليها أيضا بناء سلسلة قيمة شفافة ومستدامة ومسؤولة.

" ولكي تتمكن فيتنام من الصمود في السوق الدولية، لا يمكنها الاعتماد فقط على زيادة الإنتاج، بل يجب عليها أيضًا بناء سلسلة قيمة شفافة، وإمكانية تتبع واضحة، وضمان معايير سلامة الغذاء "، اقترح السيد دانج فوك نجوين.

المصدر: https://baoquangninh.vn/thao-nut-that-cho-sau-rieng-can-luong-xanh-thong-quan-3360356.html