سوق كعك القمر "كئيب" بعد العاصفة رقم 10

بسبب تأثير العاصفة رقم ١٠، تعطل سوق كعك القمر في ها تينه . ومع ذلك، بعد انقضاء العاصفة مباشرةً، استؤنفت أعمال السوق في بعض المناطق. ووفقًا للسجلات، عادت أكشاك الكعك إلى العمل في شوارع ها تينه، مثل فان دينه فونغ، وها هوي تاب، ونغوين هوي تو...، ولكن مع قلة الزبائن.

عدد العملاء الذين يشترون كعك القمر من المتاجر قليل جدًا.

قال السيد هوانغ كيم نغا، مدير كشك كعك أوميلي في شارع فان دينه فونغ (حي ثانه سين): "هذا العام، استثمر كشك أوميلي ما يقارب مليار دونج في البضائع. قبل العاصفة رقم 10، كانت القدرة الشرائية جيدة جدًا، حيث كان متوسط المبيعات يتجاوز عشرة ملايين دونج يوميًا. في الأيام القليلة الماضية، وبسبب العاصفة، اضطر كشك الكعك إلى الإغلاق لمدة ثلاثة أيام. بعد العاصفة مباشرةً، وضعنا غطاءً مشمعًا للبيع مجددًا، ولكن لم يأتِ الكثير من الناس للشراء، ولم تتجاوز الإيرادات حوالي مليون إلى مليوني دونج يوميًا."

تم إعادة بناء حامل كعكة الأوملي بعد العاصفة لخدمة العملاء.

مرّت أكثر من ساعتين، لكن كشك كعك هوو نغي في شارع نغوين هوي تو (حي ثانه سين) لم يأتِ إليه سوى زبون واحد للشراء. قالت السيدة فان ثي ثوي، إحدى موظفات الكشك: "لم يتبقَّ سوى ثلاثة أيام على مهرجان اكتمال القمر، لكن عدد الكعكات لا يزال كبيرًا. انخفضت القدرة الشرائية بأكثر من النصف مقارنةً بما كانت عليه قبل العاصفة. يمر معظم الزبائن للسؤال عن الأسعار، والبحث عن المعلومات، ثم يغادرون".

قررت السيدة نجوين ثي ثوي هوين (من بلدية كام شوين) شراء علبة من كعك القمر لأحفادها، وقالت: "في السنوات السابقة، كنت أشتريها مبكرًا وأختار نكهات متعددة لأحفادي. هذا العام، وبسبب العواصف والفيضانات، اضطرت عائلتي إلى توفير المال لإصلاح المنزل، لذلك لم نشترِ الكثير كما في السابق".

يمكن للسيدة هوين الرجوع إلى قائمة أسعار كعكة القمر في كشك كعكة هوو نغي في شارع نجوين هوي تو.

لا تواجه العلامات التجارية العريقة صعوبات فحسب، بل تتأثر العلامات التجارية الجديدة التي تظهر في سوق ها تينه بشدة أيضًا. وقد أثار تباطؤ الاستهلاك وضعف القدرة الشرائية قلق العديد من أصحاب الأكشاك، في حين لا تزال كمية الكعك المستوردة كبيرة.

السيدة فام دوان ها ثو، مديرة كشك كعك تشامشام في شارع فان دينه فونغ (حي ثانه سين)، صرحت قائلةً: "هذه هي السنة الثانية التي تُباع فيها كعكات تشامشام القمرية في ها تينه. هذا العام، استورد الكشك حوالي 1000 قطعة فقط، ويتراوح سعر الكعكة بين 80,000 و1,000,000 دونج فيتنامي، حسب وزن الكعكة ونوعها. في الأيام التي تلت العاصفة، لم يتجاوز عدد الزبائن الذين يزورون المتجر يوميًا 10 أشخاص، معظمهم من الزبائن الذين يشترون الهدايا."

وبما أن هذا العمل موسمي، تأمل السيدة ثو أن يأتي المزيد من الزبائن خلال الأيام القليلة المقبلة للشراء حتى تتمكن من استهلاك كافة الكعكات المستوردة.

أثناء انتظار الزبائن، اغتنمت السيدة ثو الفرصة لترتيب طاولة الكيك بشكل أنيق لجذب الزبائن.

ضعف القدرة الشرائية سمة شائعة في سوق مهرجان منتصف الخريف هذا العام. ووفقًا لأصحاب المتاجر، يشتري الناس الكعك غالبًا كهدايا، وقليلون هم من يشتروا الكعك لتناوله.

قال أصحاب محلات كعك القمر إن العواصف والفيضانات الأخيرة صعّبت أعمالهم. وأعلنت العديد من المجموعات التطوعية والهيئات والوكالات والوحدات المحلية إيقاف تنظيم مهرجان منتصف الخريف، وتوفير الأموال اللازمة لشراء الضروريات لدعم الناس في مواجهة آثار العواصف والفيضانات.

بالإضافة إلى الطقس غير الملائم، هناك أيضًا عوامل تؤثر على القدرة الشرائية للمخابز مثل الكعك المصنوع يدويًا والكعك الرخيص الذي يغمر سوق ها تينه.

وبالإضافة إلى الانخفاض الحاد في القدرة الشرائية في محلات بيع الكعك، فإن العديد من منظمي الفعاليات وخدمات تقديم الطعام يواجهون وضعا مماثلا مع زيادة عدد الطلبات الملغاة.

صرحت السيدة نجوين ثي هونغ ثانه، صاحبة متجر لبيع صواني مهرجان منتصف الخريف في شارع كاو ثانغ (حي ثانه سين، ها تينه)، بأنها تلقت منذ الشهر الماضي طلبات من 100 منظمة ووحدة لتجهيز صواني مهرجان منتصف الخريف للأطفال. ومع ذلك، بحلول يوم أمس، بلغ عدد الطلبات الملغاة 90 طلبًا، بينما قامت الوحدات العشر المتبقية بتخفيض عدد الصواني إلى الحد الأدنى.

تُقدّر تكلفة استيراد مكونات صينية الطعام بحوالي 20 مليون. ورغم أن مبيعات المنتجات لا تُباع بكثرة، إلا أنني أشعر بسعادة غامرة لأن هذا هو القرار الصائب، وهو تعبير عن تضامن الجميع. لذلك، أعدتُ جميع الودائع إلى الوحدات التي ألغت الطلبات، حسبما قالت السيدة هونغ ثانه.

أدى التأثير الشديد للعاصفة رقم 10 إلى انخفاض القدرة الشرائية لكعكات القمر، مما صعّب على العديد من متاجر منتصف الخريف تلبية التوقعات كما في كل عام. ومع ذلك، لا يزال العديد من أصحاب المتاجر يأملون في انتعاش السوق في الأيام التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، معتبرين ذلك فرصةً لرفع المعنويات بعد الكارثة الطبيعية والحفاظ على سمة ثقافية تقليدية جميلة في حياة الناس.

المصدر: https://baohatinh.vn/thi-truong-banh-trung-thu-am-dam-sau-bao-so-10-post296788.html