سوق الحلال: فرص جديدة للزراعة في فيتنام

وفقًا لتقرير الاقتصاد الإسلامي العالمي لعام 2022، من المتوقع أن يصل الإنفاق على المنتجات والخدمات الحلال إلى 1.67 تريليون دولار أمريكي بحلول عام 2025. وستكون هذه فرصة للمنتجات الزراعية والمائية الفيتنامية لدخول سوق الحلال إذا كان هناك استثمار مناسب وفعال.

من المتوقع أن يصل سوق الأغذية الحلال إلى 1.67 تريليون دولار بحلول عام 2025

سوق الحلال ينمو حتى خلال الجائحة

حلال كلمة عربية تعني "مباح" أو "مباح". ووفقًا للشريعة الإسلامية، جميع مصادر الغذاء حلال، باستثناء ما هو من الحيوانات أو منتجاتها، فهو حرام. كما تُعتبر منتجاتها ومشتقاتها محرمة.

بعض المنتجات الخاصة التي تلبي معايير الحلال هي الحليب (البقر، الأغنام، الإبل، الماعز)، العسل، الأسماك، الخضروات الطازجة أو الفواكه المجففة؛ المكسرات مثل الفول السوداني والكاجو والبندق؛ ... الحبوب مثل القمح والأرز والشعير؛ ...

أظهر تقرير SGIE 2022 أن الإنفاق على الأغذية الحلال شهد نموًا بنسبة 7٪ تقريبًا حتى خلال جائحة كوفيد-19، ليصل إلى 1.27 تريليون دولار أمريكي في عام 2022 ومن المتوقع أن يصل إلى 1.67 تريليون دولار أمريكي بحلول عام 2025.

يوجد حاليًا أكثر من ملياري مسلم في العالم . وتشارك العديد من الدول الإسلامية بنشاط في سوق الحلال العالمي، وهو سوق يتطلب العديد من المتطلبات المحددة والصارمة. يجب أن تكون الأطعمة اليومية معتمدة وفقًا لمعايير الحلال.

قال السيد ترونغ شوان ترونغ، المستشار التجاري الفيتنامي في الإمارات العربية المتحدة، إن حجم سوق الحلال والطلب عليه كبيران جدًا. وبالنظر إلى أرقام نمو استهلاك مجموعات السلع الرئيسية في سوق الإمارات، يتضح أن فيتنام تتمتع بمزايا قوية في مجموعات السلع، مثل المنتجات الزراعية والمنتجات الزراعية المصنعة والحبوب. ولزيادة تعزيز تصدير المنتجات الفيتنامية إلى سوق الحلال، يُشترط على الشركات الفيتنامية الحصول على شهادات حلال لتلبية معايير التصدير إلى الدول الإسلامية.

في السنوات الأخيرة، ازداد عدد الشركات الفيتنامية المؤهلة لتصدير المنتجات الحلال، مما يُظهر اهتمامًا واستثمارًا أكبر في هذه السوق. وتجدر الإشارة إلى أن تكاليف اللوجستيات في السوق الإسلامية غالبًا ما تكون أقل بكثير، مقارنةً بأسواق التصدير الأخرى كالولايات المتحدة وأوروبا، مما يُسهم في تعزيز تنافسية المنتجات الفيتنامية.

لاستغلال السوق الإسلامية بشكل منهجي، يرى الخبراء ضرورة وجود آليات وسياسات تدعم تطوير منظومة ومجتمع أعمال لإنتاج المنتجات الحلال في فيتنام، وتجنب التطبيق الحالي المجزأ وغير المترابط وغير الفعال. لأن معايير الحلال لم تتوقف عند مرحلة الإنتاج فحسب، بل دخلت أيضًا مراحل التوزيع والخدمة والاستهلاك.

فيتنام أيضًا من القوى التصديرية العالمية (تحتل المرتبة الثانية إقليميًا والثالثة والعشرين عالميًا) بفضل تميّزها في المنتجات الزراعية والأغذية المصنّعة، وهي منتجات تحظى بطلب كبير في السوق الإسلامية. ومع ذلك، ما زلنا بعيدين عن قائمة الثلاثين موردًا عالميًا نموذجيًا للأغذية الحلال. والسبب الرئيسي، وفقًا للخبراء، هو أننا نعتمد على الاحتياجات التلقائية لكل شركة دون استراتيجية وطنية منهجية لتعزيز تصدير المنتجات الحلال.

معايير الحلال أصبحت أكثر صرامة

وعلق نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية فونج دوك تيان قائلاً إنه مع القدرة على تصدير منتجات زراعية بقيمة تزيد عن 50 مليار دولار أمريكي كل عام وبناء سلاسل التوريد، ستكون هذه فرصة للمنتجات الزراعية والمائية الفيتنامية لدخول سوق الحلال إذا كان هناك استثمار مناسب وفعال، مما يخلق زخماً للتنمية الاقتصادية الزراعية.

وفقًا لنائب الوزير فونغ دوك تيان، على الرغم من تصدير المنتجات الزراعية والمائية إلى العديد من الأسواق وفعالية الترويج التجاري، لا يزال على فيتنام دخول أسواق محددة وصعبة، مثل سوق الحلال. وبالتالي، يمكن للمنتجات الزراعية الفيتنامية أن تتوسع في قطاعات وأسواق متعددة، مما سيرفع حجم صادراتها.

أكد السيد ترونغ شوان ترونغ، المستشار التجاري الفيتنامي لدى دولة الإمارات العربية المتحدة، أن فيتنام تنتهج سياسةً تهدف إلى تطوير العلاقات مع دول الشرق الأوسط وأفريقيا، بما في ذلك تعزيز التعاون في مجالات الإنتاج والاستيراد وإصدار شهادات الحلال. ويُعد هذا أيضًا بيئةً مواتيةً للشركات الفيتنامية لتصدير منتجاتها إلى سوق الحلال.

بحسب الخبراء، على الرغم من كونها سوقًا كبيرةً وواعدةً بموقعها الجغرافي الملائم، إلا أن دخول المنتجات الفيتنامية عمومًا، والمنتجات الزراعية والمائية خصوصًا، إلى سوق الحلال لا يزال في مراحله الأولى. إلا أن التحدي الأكبر الذي يواجه صناعة الحلال يتمثل في عدم وجود معيار حلال معترف به عالميًا.

وبحسب السيدة لي كيم تشي، نائبة رئيس جمعية الأعمال في مدينة هوشي منه (HUBA)، ورئيسة جمعية الأغذية والمواد الغذائية في مدينة هوشي منه (FFA)، فإن معايير ولوائح الحلال أصبحت صارمة بشكل متزايد.

وبحسب جمعية الأغذية في مدينة هوشي منه (FFA)، فإن غالبية الشركات المحتملة في الجمعية مثل Vinamilk وBibica وCholimex وغيرها حصلت على شهادة الحلال وتصدر إلى السوق الإسلامية منذ سنوات عديدة.

تجدر الإشارة إلى أن فيناميلك نجحت في جذب مستهلكي الشرق الأوسط بمنتجات حلال عالية الجودة تلبي تمامًا معايير ومتطلبات هذا السوق. بدأت الشركة استكشاف أسواق الشرق الأوسط منذ مطلع الألفية الثانية، وأصبحت الآن سوقًا رئيسية، حيث تُسهم بأكثر من 85% من إجمالي إيرادات صادرات فيناميلك، من خلال خطوط إنتاج رئيسية مثل الحليب المجفف، ومسحوق التغذية، والحليب المكثف، وغيرها.

لكن بشكل عام، لا تزال قيمة الصادرات متواضعة مقارنةً بإمكانيات المشروع، كما أقرت السيدة لي كيم تشي. ويعود هذا الوضع أساسًا إلى اختلاف ثقافة العمل وأذواق المستهلكين. وعلى وجه الخصوص، يتبع جميع المسلمين معتقدات الإسلام وأديانه، حيث يُعدّ تناول الطعام الحلال فريضةً دينيةً يجب على المسلمين الالتزام بها، من خلال شهادات الحلال للمنتجات.

صرح نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، فونغ دوك تيان، بأنه تم تحديد إمكانيات ومتطلبات دخول المنتجات الزراعية، وخاصةً منتجات الثروة الحيوانية الفيتنامية، إلى سوق الحلال بشكل واضح. لذلك، يتعين على الشركات التنسيق بشكل وثيق مع الجهات الحكومية والوحدات المتخصصة في وزارة الزراعة والتنمية الريفية، مثل إدارة الثروة الحيوانية، وإدارة الطب البيطري، وإدارة التعاون الدولي، وغيرها، لإتمام العملية تدريجيًا، وإزالة العوائق الفنية، وطرح منتجات الثروة الحيوانية، وخاصةً الدجاج الفيتنامي، في سوق الحلال قريبًا.

وأكد نائب الوزير فونج دوك تيان أنه "يجب على الشركات أن يكون لديها خطط محددة وتقدم لكل مهمة ومحتوى حتى تتمكن الوكالات المتخصصة في وزارة الزراعة والتنمية الريفية من دعم عملية الإنتاج بأكملها على الفور من: التربية والحظائر والغذاء والذبح ... لإكمالها وفقًا لمعايير الحلال".

مصدر