في مساء يوم 22 أغسطس، في قلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية، هانوي ، حضر أكثر من 1000 ضيف حفل الشواء Taste of Australia.
أعدّ قائمة طعام الفعالية الشيف الأسترالي لوك نجوين، وهو شيف أسترالي من أصل فيتنامي وسفير مهرجان "طعم أستراليا". افتتح الشيف لوك نجوين الفعالية بلحم ضأن أسترالي مشويّ خصيصاً للفعالية.
وزيرة الخارجية الأسترالية بيني وونغ وسفير مبادرة "طعم أستراليا"، الشيف لوك نجوين، يُحضّران لحم ضأن مشويًا ببطء. الصورة: السفارة الأسترالية
وزيرة الخارجية الأسترالية بيني وونغ. الصورة: السفارة الأسترالية
وفي معرض تأكيده على أهمية هذا الحدث، قال الشيف لوك نجوين: "يُعد هذا الحدث الأكبر من نوعه هذا العام للاحتفال بمرور 50 عامًا على العلاقات الدبلوماسية بين أستراليا وفيتنام، وهو أحد أكبر المهرجانات الطهوية في فيتنام على الإطلاق. يسعدني أن أكون هنا للترويج لجودة المنتجات الأسترالية."
بالإضافة إلى لحم الضأن المشوي، استمتع الحضور أيضًا بسمك السلمون الأسترالي المطبوخ على ألواح خشب الأرز، وأضلاع لحم البقر الأسترالية المطهوة لمدة ست ساعات، ونقانق الكنغر، بالإضافة إلى النبيذ الأسترالي والمشروبات الغازية والعصائر. كما تضمن الحدث سلعًا أسترالية معلبة متوفرة في فيتنام، بالإضافة إلى جناح للترويج للتعليم الأسترالي.
سفير مهرجان "طعم أستراليا"، الشيف لوك نجوين، يُقدّم ركن الخضار المشوية ونقانق الكنغر. الصورة: السفارة الأسترالية
خلال البرنامج المسائي، استمتع الضيوف بأداء للفنانة الأسترالية الأصلية - ثيلما بلام - التي جاءت إلى هانوي للترويج للثقافة الأسترالية الغنية.
وقالت وزيرة الخارجية الأسترالية بيني وونغ: "إن الأستراليين يحبون الطعام الفيتنامي وهذه فرصة عظيمة لدعوة أصدقائنا في فيتنام لتذوق بعض الأطباق الأسترالية المميزة".
وأضافت أن "حفل الشواء يعد أيضا فرصة للاحتفال بمرور 50 عاما على العلاقات بين البلدين، والتي تدعمها التبادلات الشعبية طويلة الأمد، فضلا عن الروابط التجارية والاقتصادية والتعاون في مجال حفظ السلام".
وزيرة الخارجية الأسترالية بيني وونغ، وسفير "مذاق أستراليا"، الشيف لوك نغوين، والفنانة الأسترالية الأصلية ثيلما بلوم. الصورة: السفارة الأسترالية
وحضر البرنامج السيد هوانغ ثانه تونغ، رئيس لجنة القانون في الجمعية الوطنية، رئيس مجموعة البرلمانيين الصداقة الفيتنامية الأسترالية.
بانوراما لحفل شواء "طعم أستراليا". الصورة: السفارة الأسترالية
"طعم أستراليا" هي سلسلة فعاليات سنوية تستضيفها الحكومة الأسترالية في فيتنام، وتجمع بين المصنعين والموزعين وتجار التجزئة والمطاعم والمنظمات في فيتنام وأستراليا لعرض أفضل المنتجات الأسترالية.
تُعد قلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية من أهم المواقع التاريخية وأكثرها رمزية في هانوي، وقد أدرجتها اليونسكو ضمن قائمة التراث الثقافي العالمي. بدأ بناء هذا المجمع الأثري في القرن الحادي عشر، وكان مركزًا سياسيًا وعسكريًا هامًا للسلالات الفيتنامية الحاكمة.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)