ما يجب وما لا يجب تناوله في الطعام، خيارات ذكية لحماية كليتيك

الموز مفيد جدًا للصحة ولكنه من الأطعمة التي يجب على مرضى الفشل الكلوي تجنبها لأنه غني بالبوتاسيوم - صورة توضيحية

فيما يلي جدول يحتوي على اقتراحات غذائية للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن:

ينبغي أن تأكل:

نشا منخفض البروتين: الأرز الأبيض، المعكرونة السيلوفانية، البطاطا الحلوة المنقوعة/المغسولة جيدًا.

بروتين عالي الجودة: بياض البيض، الحليب قليل الدسم، الأسماك الطازجة، صدور الدجاج.

الخضروات منخفضة البوتاسيوم: الملفوف، القرنبيط، التفاح، الكمثرى، البطيخ.

الأشياء التي يجب تجنبها:

الأطعمة الغنية بالفوسفور: أعضاء الحيوانات، الحليب المكثف، الروبيان المجفف، النقانق، الجبن المصنع.

الأطعمة المالحة: صلصة السمك، الأطعمة المعلبة، المعكرونة سريعة التحضير، المخللات.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: الموز، الأفوكادو، السبانخ، البرتقال، الجريب فروت.

الحلول الغذائية لمرضى أمراض الكلى المزمنة

يوصي الدكتور تران تويت ترينه، من مستشفى باخ ماي، بما يلي: "يحتاج المرضى إلى استشارة أخصائي تغذية لوضع قائمة طعام شخصية. ومن الضروري مراقبة مستويات الإلكتروليت واليوريا والكرياتينين بشكل دوري لتعديل حصص الطعام في أسرع وقت ممكن".

بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك تقسيم وجباتك إلى أجزاء أصغر على مدار اليوم، وإعطاء الأولوية للطهي على البخار والسلق، والحد من القلي باستخدام الكثير من الزيت. يساعد الجمع بين التمارين الخفيفة مثل المشي واليوغا على تحسين الصحة العامة والمزاج.

التغذية السليمة هي "سلاح" قوي لمساعدة مرضى الفشل الكلوي المزمن في محاربة المرض. الالتزام بالمبادئ الستة الذهبية بدعم من أخصائي يساعد على السيطرة على المرض بشكل فعال وإطالة الحياة وتحسين نوعية الحياة.

تذكر: كل خيار على طاولة العشاء اليوم هو خطوة نحو حماية صحتك غدًا.

التغذية قد تحدد تطور الفشل الكلوي المزمن

عندما تتراجع وظائف الكلى، تتأثر أيضًا قدرة الجسم على تصفية الدم والتخلص من السموم بشكل خطير. وبحسب الدكتور ترينه، فإن الكلى لم تعد قوية بما يكفي لإزالة المواد الزائدة مثل الماء والبوتاسيوم والفوسفور... مما يؤدي إلى سلسلة من المضاعفات مثل الوذمة، واضطرابات الإلكتروليت، وارتفاع ضغط الدم، والتي يمكن أن تهدد الحياة.

"إن التغذية السليمة لا تساعد فقط في الحفاظ على وظائف الكلى المتبقية، بل إنها تعمل أيضًا على إبطاء تقدم المرض، مما يؤدي إلى إطالة وقت العلاج المحافظ قبل الحاجة إلى غسيل الكلى"، كما قال الدكتور ترينه. كما أن النظام الغذائي العلمي يحسن أيضًا أعراض التعب والغثيان، ويحافظ على جودة حياة أفضل، ويحد من مضاعفات الفشل الكلوي المزمن.

4 فوائد غير متوقعة من اتباع نظام غذائي معقول

في كثير من الأحيان يمتنع العديد من مرضى الفشل الكلوي عن تناول الطعام بشكل مفرط، مما يسبب سوء التغذية. إن اتباع خطة غذائية متوازنة وغنية بالطاقة ومختارة بعناية سوف يحقق فوائد عملية:

منع سوء التغذية: ضمان الحصول على إمدادات كافية من الطاقة من مصادر النشويات مثل الأرز الأبيض، والدرنات المغسولة والمنقوعة جيدًا، والمعكرونة السيلوفانية، لمساعدة الجسم على الحفاظ على الوزن وكتلة العضلات.

التوازن الأيضي : التحكم في كمية البروتين والملح والبوتاسيوم والفوسفور في النظام الغذائي، مما يقلل الضغط الأيضي على الكلى.

تأخير غسيل الكلى: تساعد التغذية السليمة على إبطاء تقدم مرض الكلى، مما يطيل الوقت قبل الحاجة إلى تدخل غسيل الكلى.

تحسين الأعراض : يساعد اتباع نظام غذائي يحتوي على قدر كافٍ من الطاقة والتحكم في الشوارد على تقليل التعب والغثيان وتحسين القدرة على الحركة والتفاؤل لدى المرضى.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

سجل الصفصاف

المصدر: https://tuoitre.vn/thuc-pham-nen-va-khong-nen-lua-chon-thong-minh-de-bao-ve-than-20250501084030958.htm