ما يجب وما لا يجب تناوله في الطعام، خيارات ذكية لحماية كليتيك

chế độ ăn - Ảnh 1. — الموز مفيد جدًا للصحة ولكنه من الأطعمة التي يجب على مرضى الفشل الكلوي تجنبها لأنه غني بالبوتاسيوم - صورة توضيحية

فيما يلي جدول يحتوي على اقتراحات غذائية للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن:

ينبغي أن تأكل:

نشا منخفض البروتين: الأرز الأبيض، المعكرونة السيلوفانية، البطاطا الحلوة المنقوعة/المغسولة جيدًا.

بروتين عالي الجودة: بياض البيض، الحليب قليل الدسم، الأسماك الطازجة، صدور الدجاج.

الخضروات منخفضة البوتاسيوم: الملفوف، القرنبيط، التفاح، الكمثرى، البطيخ.

الأشياء التي يجب تجنبها:

الأطعمة الغنية بالفوسفور: أعضاء الحيوانات، الحليب المكثف، الروبيان المجفف، النقانق، الجبن المصنع.

الأطعمة المالحة: صلصة السمك، الأطعمة المعلبة، المعكرونة سريعة التحضير، المخللات.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: الموز، الأفوكادو، السبانخ، البرتقال، الجريب فروت.

الحلول الغذائية لمرضى أمراض الكلى المزمنة

يوصي الدكتور تران تويت ترينه، من مستشفى باخ ماي، بما يلي: "يحتاج المرضى إلى استشارة أخصائي تغذية لوضع قائمة طعام شخصية. ومن الضروري مراقبة مستويات الإلكتروليت واليوريا والكرياتينين بشكل دوري لتعديل حصص الطعام في أسرع وقت ممكن".

بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بتقسيم وجباتك إلى حصص أصغر على مدار اليوم، وإعطاء الأولوية للطهي بالبخار والسلق، والحد من القلي العميق. كما يُساعد الجمع بين التمارين الخفيفة كالمشي واليوغا على تحسين الصحة العامة والمزاج.

التغذية السليمة سلاحٌ قويٌّ لمساعدة مرضى الفشل الكلوي المزمن على محاربة هذا المرض. الالتزام بالمبادئ الذهبية الستة، بدعمٍ من أخصائي، يُساعد على السيطرة على المرض بفعالية، وإطالة العمر، وتحسين جودة الحياة.

تذكر: كل خيار على طاولة العشاء اليوم هو خطوة نحو حماية صحتك غدًا.

التغذية قد تحدد تطور الفشل الكلوي المزمن

عندما تتدهور وظائف الكلى، تتأثر قدرة الجسم على تصفية الدم والتخلص من السموم بشكل كبير. ووفقًا للدكتور ترينه، تصبح الكلى غير قادرة على إزالة المواد الزائدة مثل الماء والبوتاسيوم والفوسفور وغيرها، مما يؤدي إلى سلسلة من المضاعفات مثل الوذمة واضطرابات الإلكتروليت وارتفاع ضغط الدم، والتي قد تهدد الحياة.

قال الدكتور ترينه: "التغذية السليمة لا تساعد فقط في الحفاظ على وظائف الكلى المتبقية، بل تُبطئ أيضًا تطور المرض، مما يُطيل مدة العلاج المحافظ قبل الحاجة إلى غسيل الكلى". كما يُحسّن النظام الغذائي العلمي أعراض التعب والغثيان، ويُحافظ على جودة حياة أفضل، ويُحد من مضاعفات الفشل الكلوي المزمن.

4 فوائد غير متوقعة من اتباع نظام غذائي معقول

يمتنع العديد من مرضى الفشل الكلوي عن الطعام كثيرًا، مما يُسبب سوء التغذية. اتباع نظام غذائي متوازن، غني بالطاقة، ومختار بعناية يُحقق فوائد عملية:

منع سوء التغذية: ضمان الحصول على إمدادات كافية من الطاقة من مصادر النشويات مثل الأرز الأبيض، والدرنات المغسولة والمنقوعة جيدًا، والمعكرونة السيلوفانية، لمساعدة الجسم على الحفاظ على الوزن وكتلة العضلات.

التوازن الأيضي : التحكم في كمية البروتين والملح والبوتاسيوم والفوسفور في النظام الغذائي، مما يقلل الضغط الأيضي على الكلى.

تأخير غسيل الكلى: تساعد التغذية السليمة على إبطاء تقدم مرض الكلى، مما يطيل الوقت قبل الحاجة إلى تدخل غسيل الكلى.

تحسين الأعراض : يساعد اتباع نظام غذائي يحتوي على قدر كافٍ من الطاقة والتحكم في الشوارد على تقليل التعب والغثيان وتحسين القدرة على الحركة والتفاؤل لدى المرضى.

سجل الصفصاف

المصدر: https://tuoitre.vn/thuc-pham-nen-va-khong-nen-lua-chon-thong-minh-de-bao-ve-than-20250501084030958.htm