استمتع بأكثر من 350 طبقًا في مهرجان Saigontourist Group للطعام والثقافة 2023

يُقام مهرجان "مجموعة سايغونتوريست للطعام والثقافة 2023"، الذي تنظمه مؤسسة سايغون للسياحة (مجموعة سايغونتوريست)، في الفترة من 20 إلى 23 أبريل 2023 في منطقة فان ثانه السياحية بمدينة هو تشي منه. وستُقدم فنادق ومنتجعات ومطاعم مجموعة سايغونتوريست من فئة 4-5 نجوم في مدينة هو تشي منه والمناطق المجاورة، أكثر من 350 طبقًا ومشروبًا محليًا يقدمها طهاة ذوو خبرة. كما يُقدم المهرجان جوهر الحرف التقليدية المرتبطة بالمطبخ ، وعروضًا لأشكال فنية تقليدية فريدة، وألعابًا شعبية.

اكتشف المطبخ المحلي في الشمال، حيث يمكنك الاستمتاع بأطباق هانوي الشهية، مثل الشعيرية مع لحم الخنزير المشوي، وكعكات روبيان البحيرة الغربية، ولفائف الربيع المقلية بالسلطعون، والشعيرية مع التوفو المقلي ومعجون الروبيان. يجذب مطبخ كوانغ نينه روادًا بلفائف حبار ها لونغ، ولفائف حبار زهرة الثلج، ونودلز روبيان ها لونغ مانتيس، ولفائف سمك الماكريل ها لونغ. أما مطبخ فو تو، فيجذب رواد المطعم بأطباقه الشهية، مثل اللحم الحامض من أرض الأجداد، وكرفس هونغ كان، ولفائف الربيع المشوية من سونغ لو مع الأرز اللزج، وسمك الشبوط المطهو ببطء مع الكاناريوم، ولفائف الربيع الحلزونية من سايغون - فو تو.

عند استكشاف منطقة المطبخ المركزي، لا تنسوا زيارة ركن فو ين للمأكولات لتجربة عين التونة المطهية بنكهات فريدة، والتونة المشوية بالملح والفلفل الحار، وفيليه التونة المقلية مع صلصة البيض المملح، ومخفوق التونة، وشعرية فو ين بالتونة، والدجاج مع أوراق البيريلا. أما مطبخ هوي، فيقدم لكم العديد من الأطباق الشهية التي ستجعلكم تشتاقون إليها، مثل أرز بلح البحر "في دا"، وحساء نودلز اللحم البقري، وحساء نودلز نام فو، ولفائف الربيع "هوي"، وكعكات هوي. تشمل الأطباق الشهية في كوانج بينه وكوانج تري العصيدة وصلصة الصويا وسرطان البحر المطهي مع القرع وأرز الحجل اللزج وعصيدة سمك مالك الحزين والمحار الملكي مع البيض ومحار كون كو أو لفائف الربيع "الصامتة" وهي مقبلات فريدة من نوعها مصنوعة من بلح البحر ماي كسا في منطقة جيو لينه (كوانج تري) في شعرية بلح البحر ماي كسا والتي كانت ذات يوم من بين أفضل 100 تخصص نموذجي في فيتنام.

تقدم منطقتي نينه ثوان وبينه ثوان المشمسة والعاصفة إلى المهرجان أطباقًا محلية لذيذة، بما في ذلك حساء المعكرونة مع كعكة السمك فان ثيت، وسمك الراي مع صلصة البيض، ولفائف الربيع بالرنجة، والماكريل المقلي المقرمش، وفطائر السلطعون والبطاطس، ولفائف الحبار نينه تشو، ولفائف الربيع فان رانج، ولحم الضأن المشوي، والفطائر، وكعك الأرز فان رانج.

حساء ثعبان البحر نغي آن

تتميز الأطباق الجنوبية الشهية بغنى نكهاتها. من بين أطباق بن تري الغنية بجوز الهند الدجاج الأسود المطهو مع الفلفل الحار وجوز الهند، والعصافير المشوية بعصير جوز الهند، ولفائف الربيع ببلح جوز الهند، وعصيدة بلح البحر بجوز الهند، والأضلاع المشوية بنكهة جوز الهند، ولفائف الربيع المشوية على طريقة مو كاي نام. كما يتميز مطبخ المنطقة الجنوبية الغربية بالعديد من الأطباق التي تحمل طابعًا "نوستالجيًا" مثل حساء الشعيرية "سوك ترانج"، وحساء نودلز سمك رأس الأفعى، وحلزون التفاح المحشو بأوراق الزنجبيل، والروبيان المشوي بأوراق الخيزران، ولحم غو كونغ المشوي، وأرز الحمام اللزج. وتشمل أطباق كون داو المميزة سلطة الحبار الحارة والحامضة مع ورق الأرز، وخيار البحر المقلي مع عشبة الليمون والفلفل الحار وورق الأرز، والعصيدة المجففة المقلية المقرمشة مع صلصة التمر الهندي، وجوز الأريكا "كون داو" المحمص بالزنجبيل.

يضم قسم المأكولات البحرية تشكيلة واسعة من أطباق المأكولات البحرية من المحافظات والجزر الساحلية المركزية. أما قسم الوجبات الخفيفة، فيتميز بتنوعه، حيث يضم العديد من الكعك والأرز الدبق والشوربات الحلوة، وخاصةً هذه المرة، حيث يضم أيضًا وجبات دا لات الخفيفة، مثل حساء الخرشوف، وسندويشات كرات اللحم، ولحم الخنزير المشوي "لانغ بيان"، و"بيتزا دا لات" (ورق الأرز المشوي)، والأفوكادو، وزبادي الفراولة/فاكهة العاطفة/الجبن. أما قسم المأكولات النباتية، فيقع في كشك منفصل، مُزين بأجواء هادئة، وهو وجهة حصرية لعشاق الطعام النباتي، ولمن يفضلون الطعام الصحي.

محار الملك من كون كو

سيُفتتح مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايغونتوريست لعام ٢٠٢٣ من الساعة ٤:٠٠ مساءً حتى ١٠:٠٠ مساءً يوميًا، أيام ٢٠ و٢١ و٢٢ و٢٣ أبريل ٢٠٢٣ في منطقة فان ثانه السياحية. وسيُقدم الغداء يومي ٢٢ و٢٣ أبريل (السبت والأحد) من الساعة ١٠:٠٠ صباحًا حتى ٢:٠٠ ظهرًا. للمشاركة في المهرجان، يجب على الزوار شراء تذكرة دخول مرفقة بقسيمة لاستخدام الخدمة، بسعر ٢٠٠,٠٠٠ دونج فيتنامي للبالغين، والأطفال مجانًا. وتُقدم اللجنة المنظمة عرضًا ترويجيًا مميزًا، وهو خصم ١٠٪ للزوار الذين يشترون التذاكر. قبل الساعة 5:00 مساءً يوم 17 أبريل، احصل على قسيمة بقيمة 10% من سعر التذكرة عند شراء التذاكر مباشرة من المكتب يومي 20 و 21 أبريل. عدد التذاكر الترويجية للبيع المسبق محدود.

نقاط بيع التذاكر :

منطقة فان ثانه السياحية : 0901889705؛ منطقة بينه كوي السياحية 1 : 0901889701؛ منطقة بينه كوي السياحية 2 : 0901889702؛ منطقة بينه كوي السياحية 3 : 0901889703؛ منطقة تان كانج السياحية : 0901889704؛ سفينة مطعم سايجون : 0901889706؛ منطقة كان جيو السياحية : 0901889707. أو اتصل بخط المركز الساخن: 0901889709 - 0868769064 .

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/thuong-thuc-hon-350-mon-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-185230411101318478.htm