تم إغلاق متجر الخبز Phuong في هوي آن مؤقتًا بعد تسمم العديد من الأشخاص.

[إعلان 1]

مكتب البريد العام 13/09/2023 15:05

في 13 سبتمبر، أعلن المركز الطبي لمدينة هوي آن (مقاطعة كوانج نام) عن النتائج الأولية للتحقيق والرصد والتعامل مع حالة التسمم الغذائي بعد تناول الخبز في أحد متاجر المدينة.

وفي ظهر يوم 13 سبتمبر/أيلول، وفي حديث مع مراسلي SGGP، قال قادة مدينة هوي آن إنه في انتظار نتائج التفتيش والاختبار، طلبت السلطات من المخبز تعليق العمليات مؤقتًا. وبحسب السجل أيضًا، علق هذا المتجر إشعارًا بالإغلاق اليوم 13 سبتمبر.

وبحسب المركز الطبي بمدينة هوي آن، تلقى المركز بعد ظهر يوم 12 سبتمبر معلومات تفيد بتسمم 5 أشخاص من عائلة واحدة بعد تناول خبز فونج (رقم 2B شارع فان تشاو ترينه، حي مينه آن، مدينة هوي آن).

وعلى الفور، شكل المركز الطبي بمدينة هوي آن فريقًا للتحقيق في التسمم الغذائي للحصول على المعلومات الأولية والتحقيق في القضية ومعالجتها.

Đoàn kiểm tra đến lấy mẫu thức ăn tại cơ sở sản xuất bánh mì ảnh 1

جاء فريق التفتيش لأخذ عينات من الأغذية في منشأة إنتاج الخبز.

ومن خلال استغلال المعلومات، سجل فريق التحقيق الأولي أن الأشخاص الخمسة المذكورين أعلاه لم يتعرضوا للتسمم بسبب تناول خبز فونج فحسب، بل تعرض أيضًا العديد من الآخرين الذين كانوا يتلقون العلاج في عدد من المستشفيات في كوانج نام ودا نانج مثل: مستشفى تاي بينه دونج - هوي آن، المركز الطبي هوي آن، عيادة آن كوونج - هوي آن، مستشفى هوان ماي دا نانج.

اعتبارًا من الساعة 6 مساءً في 12 سبتمبر، سجل الفريق إجمالي 31 شخصًا مصابين بالتسمم بسبب تناول خبز فونج، تم علاج 5 منهم في العيادات الخارجية، وكان الباقي يتلقون العلاج في المستشفيات المذكورة أعلاه.

يعاني معظم المرضى من أعراض ارتفاع درجة الحرارة، والتقيؤ، وآلام البطن، والبراز الرخو المتكرر ولفترات طويلة. تراوحت أوقات تناول المرضى للوجبات من الساعة 8:00 صباحًا يوم 11 سبتمبر إلى الساعة 8:00 مساءً. في نفس اليوم. الفترة بين وقت ظهور الأعراض ووقت تناول الطعام لا تقل عن ساعتين ولا تزيد عن 16 ساعة (فترة الحضانة من 2 إلى 16 ساعة). وبحسب إفادات الأشخاص المسمومين، فإنهم جميعاً أكلوا خبز الفونج.

قام فريق التحقيق والمراقبة للتسمم الغذائي بمراقبة وتفتيش المنشأة المذكورة أعلاه. وفي أثناء الرصد، طلب الوفد من المنشأة الاحتفاظ بعينات من الأغذية ذات الصلة وختم العينات وحفظها وفقًا للأنظمة لإرسالها إلى إدارة سلامة الأغذية والنظافة بالولاية للاختبار لتحديد سبب التسمم الغذائي.

[إعلان 2]
مصدر