تطبق شركة تيان جيانج العديد من التدابير التقنية بفعالية لتطوير الدوريان.

كانت مقاطعة تيان جيانج رائدة في تنفيذ 6 نماذج للسيطرة على الكادميوم في الدوريان.

تعد مقاطعة تيان جيانج مخزنًا كبيرًا للدوريان في دلتا ميكونج بمساحة تزيد عن 24500 هكتار وإنتاج يبلغ 458 ألف طن سنويًا - ويتعرض المزارعون لضغوط مضاعفة بسبب انخفاض الأسعار وصعوبات التصدير. ويتراوح سعر الدوريان في الحديقة حاليا بين 30 ألف إلى 48 ألف دونج للكيلوغرام، وهو أقل بكثير من 70 ألف إلى 100 ألف دونج للكيلوغرام في السنوات السابقة، مما يتسبب في تكبد المزارعين خسائر فادحة بسبب ارتفاع تكاليف الاستثمار. ولم يتم حتى الآن تحديد تلوث الكادميوم، الذي يمكن أن يأتي من الأسمدة الفوسفاتية، أو التربة الحمضية، أو مياه الري، بشكل واضح، مما يسبب القلق بين المزارعين والشركات. وعلاوة على ذلك، فإن عدم وجود مرافق اختبار في الموقع، إلى جانب إجراءات الاختبار الصارمة من الصين (يجب اختبار 100% من الحاويات بحثًا عن الكادميوم، ويستغرق الأمر من 7 إلى 10 أيام)، يزيد من خطر الضرر والخسارة المالية.

ومع ذلك، لا تزال منطقة تيان جيانج تتمتع بميزة بأكثر من 9300 هكتار من الدوريان، منها 800 هكتار تنتج فاكهة عالية الجودة خارج الموسم، ومن المتوقع أن يصل المحصول الرئيسي في المرتفعات الجنوبية الشرقية والوسطى (أغسطس/آب - نوفمبر/تشرين الثاني) إلى 500 ألف طن. ومع ذلك، فإن المنافسة من تايلاند ــ التي تتمتع بسيطرة جيدة على الكادميوم ــ والمتطلبات الصارمة من أسواق جديدة مثل الاتحاد الأوروبي واليابان وكوريا الجنوبية تتطلب من فيتنام تحسين الجودة والقدرة على التتبع.

ولتطوير صناعة الدوريان في فيتنام بشكل مستدام، من الضروري التركيز على الحلول طويلة الأجل والاستفادة من الخبرات المكتسبة من نماذج التحكم في الكادميوم في تيان جيانج والتكيف مع الاتجاهات الدولية.

وبحسب تقرير حديث صادر عن مقاطعة تيان جيانج وأرسل إلى وزارة الزراعة والبيئة ، فقد كانت المقاطعة رائدة في تنفيذ 6 نماذج لمكافحة الكادميوم في مناطق زراعة الدوريان في منطقتي كاي بي وكاي لاي، بمشاركة إدارة الزراعة وحماية النبات (نموذجان، 5 معالجات) ومؤسسات مثل شركات تيان نونج، وثين سينه، وفووك هونغ، ونغوي ساو (4 نماذج). تركز هذه النماذج على تحسين التربة وتقنيات السلامة، بما في ذلك:

الحل الأول هو تطبيق العملية الفنية للزراعة المكثفة المتكاملة لأشجار الدوريان (القرار 116/QD-TT-VPPN بتاريخ 20 مارس 2023)، باستخدام الأسمدة التي لا تحتوي على الكادميوم أو تحتوي على نسبة منخفضة للغاية، بناءً على التحليل الذي أجرته إدارة وقاية النبات والقسم الفرعي.

الحل الثاني هو الجمع بين العملية 116 مع إضافة Biochaz (الكربون المنشط) لامتصاص الكادميوم. الحل الثالث هو الجمع بين العملية 116 وزراعة النباتات التي تمتص الكادميوم (النعناع، ​​الميموزا المائية، البنس الهندي، الملفوف الصيني) المناسبة للموقع؛ الحل الرابع هو الجمع بين العملية 116 مع المستحضرات الميكروبية لتحلل الكادميوم؛ الحل الخامس هو الجمع بين عملية 116 مع المستحضرات الميكروبية و Biochaz لتحسين السيطرة على الكادميوم.

ومن المتوقع ظهور النتائج الأولية في يونيو/حزيران 2025 (عينات التربة) وديسمبر/كانون الأول 2025 (إجمالي)، مما يعد بنهج مثالي.

وبناء على هذا الإنجاز فإن وزارة الزراعة والبيئة تتجه في تطوير صناعة الدوريان خلال الفترة المقبلة إلى التركيز على المحاور التالية:

الأول هو تحسين جودة السيطرة على الكادميوم من خلال توسيع نماذج السيطرة على الكادميوم إلى المقاطعات الرئيسية مثل دونج ناي، وداك لاك، والمرتفعات الوسطى. تعزيز استخدام الأسمدة العضوية التقليدية، والحد من الفوسفات التي تحتوي على الكادميوم، ورسم خريطة توزيع الكادميوم في التربة. تدريب المزارعين على الزراعة الآمنة وفقًا لعملية 116، من خلال الجمع بين المحاصيل الغطائية والمنتجات البيولوجية.

بناء نظام اختبار محلي من خلال الاستثمار في مرافق اختبار الكادميوم والأصفر في تيان جيانج وجنوب شرق المرتفعات الوسطى لتقليل الاعتماد على المختبرات المركزية (حاليا يوجد فقط 15 مختبرا للكادميوم و9 مختبرات للأصفر في المدن الكبرى). وهذا يوفر الوقت، ويقلل التكاليف، ويزيد القدرة التنافسية مع تايلاند.

تنويع أسواق التصدير لتقليل الاعتماد على الصين من خلال التوسع في الاتحاد الأوروبي واليابان وكوريا الجنوبية بمنتجات تلبي معايير GlobalGAP. تشجيع المعالجة العميقة (الدوريان المجمد والمجفف) لزيادة القيمة المضافة، مع بناء علامة تجارية فيتنامية للدوريان تعتمد على التتبع الشفاف.

دعم المزارعين والشركات من خلال زيادة التدريب، وتوفير معلومات موثوقة عن الكادميوم، والدعم المالي للمزارعين لتغيير نماذج الزراعة الخاصة بهم. التنسيق مع التعاونيات والشركات لإصدار رموز مناطق النمو ورموز التعبئة والتغليف، وضمان الامتثال للمعايير الدولية.

وتحتاج وزارة الزراعة والبيئة أيضًا إلى إصدار سياسة لإلغاء مركزية إدارة مناطق زراعة المحاصيل وتوزيعها على المحليات، وتعزيز عمليات التفتيش، والتعامل بشكل صارم مع الأسمدة المزيفة أو ذات الجودة الرديئة. اقتراح إنشاء صندوق لدعم فحص التربة وتحسينها لتخفيف العبء على المزارعين.

قالت وزارة الزراعة والبيئة إنها من المتوقع أن تعقد مؤتمرا حول الدوريان في داكلاك يومي 24 و25 مايو 2025. ومن المتوقع أن يقدم هذا المؤتمر حلولا لتصحيح إنتاج الدوريان، مما يجعل الصناعة لا تلبي المعايير الفنية فحسب، بل تكون أيضا قادرة على المنافسة عالميا، بهدف تحقيق رقم أعمال يبلغ 5 مليارات دولار أمريكي بحلول عام 2030، مع حماية البيئة والصحة العامة.

دو هونغ

المصدر: https://baochinhphu.vn/tien-giang-ap-dung-hieu-qua-nhieu-bien-phap-ky-thuat-phat-trien-sau-rieng-102250521084359274.htm