تلتقي الجوهرة في مهرجان هانوي الخريفي لعام 2023 ومساحة تقديم مطبخ هانوي

[إعلان 1]

في صباح يوم 20 سبتمبر، عقد مركز هانوي للاستثمار والتجارة والترويج السياحي مؤتمراً صحفياً لإبلاغ مهرجان هانوي الخريفي 2023 ومساحة تعريف مأكولات هانوي 2023. هذه أنشطة لتنفيذ البرنامج 04/Ctr-UBND المؤرخ 9 فبراير 2023 للجنة الشعبية في هانوي بشأن برنامج تعزيز الاستثمار والتجارة والسياحة في هانوي في عام 2023؛ الخطة رقم 203/KH-UBND المؤرخة 8 أغسطس 2023 للجنة الشعبية في هانوي بشأن تنظيم مهرجان هانوي الخريفي 2023، والخطة رقم 209/KH-UBND المؤرخة 10 أغسطس 2023 بشأن تنظيم مساحة تعريف مأكولات هانوي في عام 2023.

وفي المؤتمر الصحفي، قالت السيدة نجوين ثي ماي آنه - نائبة مدير مركز الاستثمار والتجارة والترويج السياحي في مدينة هانوي، إنه لأول مرة، ستنظم مدينة هانوي مهرجان هانوي الخريفي في عام 2023 تحت عنوان "خريف هانوي - تعال إلى الحب". بمقياس 150 كشكًا مقسمة إلى مناطق وفقًا للتصميم، مرتبة على طول شارع دينه تيان هوانج، وشارع لي ثاتش ومنطقة المنزل المثمن، يقام المهرجان شنطة بما في ذلك مساحات "ألوان الخريف"، و"نكهات الخريف"، و"هدايا الخريف"، و"حديقة النور"، المُرتبة والمُجهزة في مساحات عرض، وأكشاك، ومناظر طبيعية مُصغرة تُقدم وجهات سياحية جذابة في هانوي خلال فصل الخريف، مثل جسر لونغ بين، وحي هانوي القديم، ومعبد العمود الواحد، وزهور مي لينه، وقرية دونغ لام القديمة. وتُحاكي الأكشاك، على وجه الخصوص، منزل فو فاي في شارع لي ثاتش، وركن تا هيين للطهي...

كوم سبيس - نكهات الخريف تروي قصة نشأة وتطور مهنة إنتاج كوم في هانوي، بدءًا من الخام وصولًا إلى المنتجات الحديثة، وفقًا للمعايير الوطنية والدولية. تتميز منتجات كوم بنكهات خريف هانوي الغنية.

فيما يتعلق بالأنشطة الرئيسية لمهرجان هانوي الخريفي لعام 2023، صرحت السيدة نغوين ثي ماي آنه بأن حفل افتتاح مهرجان هانوي الخريفي سيُقام من الساعة 7:35 مساءً حتى 9:35 مساءً يوم 29 سبتمبر 2023 في حديقة زهور معبد با كيو، هوان كيم، هانوي، مع برنامج فني فريد ومُتقن بمشاركة فنانين مشهورين. يتضمن مهرجان هانوي الخريفي لعام 2023 الفعاليات التالية: معرض صور خريف هانوي في مركز 22 هانغ بوم للفنون وحديقة لي تاي تو للزهور؛ عرض أزياء آو داي بعنوان "زفاف آو داي عبر الزمن"؛ عرض آو داي الذي يُقدمه نادي آو داي الفيتنامي، ويضم 11 مجموعة من أزياء آو داي من تصميم 11 مصممًا، بما في ذلك تصميم آو داي "علامة الزمن" الذي حطم الرقم القياسي للمصمم هوانغ لي بطول 189 مترًا، والمرصّع بالأحجار والمطبوع بزخارف فيتنامية قديمة؛ هانهسيلك...

بالمشاركة في مهرجان هانوي الخريفي لعام 2023، يمكن للزوار أيضًا تجربة مساحة Hanoi Com، وتراث حرفة الخياطة Trach Xa Ao Dai. إن أبرز ما يميز مهرجان هانوي الخريفي لعام 2023 هو كرنفال هانوي الخريفي، والذي يتم تنظيمه بشكل متقن على نطاق 1500 شخص من وحدات المدينة والطلاب واتحاد شباب المدينة والأندية والفرق الفنية والحرفيين في صباح يوم 1 أكتوبر 2023 مع 4 أجزاء: ألوان الخريف المشعة - تصور ألوان خريف هانوي من الشركات إلى قرى الحرف اليدوية؛ المناطق - تكريم قرى الحرف اليدوية وشركات السياحة في مدينة هانوي؛ أداء فن الشارع - يضفي ظلًا ديناميكيًا على مدينة هانوي، وأبرز ما في البرنامج هو فريق الأسد وحيد القرن والتنين في منطقة ثانه أواي مع 30 تنينًا يستعرضون تمثيل 30 منطقة وبلدة في مدينة هانوي؛ العرض - أجراس المجموعات العرقية - تُظهر جمال مجتمعات الأقليات العرقية التي تعيش في العاصمة؛ بعد ذلك، هناك أيضًا نشاط الرسم "هانوي في عيني" بمشاركة 99 شابًا وشبابًا، وأنشطة الموسيقى في الشوارع.

تجمع المساحة التي تقدم مطبخ هانوي تحت شعار "جوهر المطبخ الفيتنامي" 51 كشكًا من الجمعيات المهنية والحرفيين والشركات والمؤسسات الطهوية الشهيرة في هانوي والبلد بأكمله، حيث تقدم أطباقًا جذابة مثل فو اللحم البقري، وفو الدجاج، وبون ثانغ، وكعكة السمك، وكعكة الأرز الخضراء، وحساء نودلز الحلزون هو تاي، وأرز فو ثونغ اللزج... أبرز ما يميز مساحة الفو هو جمع فو هانوي الرقيق، وفو التجاري، وفو دجاج هانوي، وفو من بعض المناطق مثل فو نام دينه، وفو نجو ها جيانج، وفو داك لاك...

الأنشطة: مهرجان فو الفيتنامي، نشاط "تجربة صنع كعكة القمر"، أنشطة تروج لجوهر المطبخ التقليدي في هانوي الذي أعده فنانون الطهي المشهورون والأطعمة المحلية، "إعطاء الحب، وتلقي السعادة مع قسائم بقيمة 1000 وعاء مجاني من فو للتبرع بها للجمعيات الخيرية"، نشاط "تجربة صنع فو"...

على الرغم من أن معرض هانوي للمأكولات 2023 يُنظّم على نطاق محدود، إلا أن اللجنة المنظمة سعت إلى إبراز ثقافة الطهي المتميزة، التي تُميّز مطبخ هانوي، مُجمعةً بين جوهرها وتنوعها وإبداعها في ظلّ موهبة الطهاة الفيتناميين. يُقدّم البرنامج العديد من النقاط المُلفتة من خلال قصة الطهي، حيث يُبرز جمال أطباق هانوي التقليدية ويُبرز قيمة المطبخ الفيتنامي. ومن هنا، يُمكن للزوار المحليين والدوليين إدراك ثقافة الطهي الفيتنامية العريقة وجمال النكهات الطهوية المُتميّزة من الشمال إلى الجنوب. يهدف البرنامج هنا إلى إظهار قصة جمال المطبخ الفيتنامي، بالإضافة إلى قدسية الطاهي والحرفي والمكونات التي تُشكّل الأطباق الفيتنامية.

الخريف في هانوي - يُعتبر هذا الموسم من أجمل مواسم السنة، إذ يتميز بمناخ بارد ومناظر طبيعية هادئة ورومانسية. ولا يقتصر سحر الخريف على سكان العاصمة فحسب، بل يمتد إلى السياح من كل حدب وصوب. وتستغل صناعة السياحة في هانوي جمال الخريف تدريجيًا، لتجعله منتجًا سياحيًا جذابًا ومبدعًا. هانوي - أرض الحضارة الممتدة لألف عام بجمالها الفريد، لا تجذب السياح من جميع أنحاء العالم فحسب، بل تترك أيضًا انطباعًا عميقًا في وجدان زوار هانوي من كل حدب وصوب بأشهى الأطباق. وتجمع ثقافة الطهي في هانوي بين جوهر المطبخ الفيتنامي بأسلوب أنيق ودقيق، تمامًا مثل سكان ترانج آن.

مهرجان هانوي الخريفي 2023 ومساحة تقديم مطبخ هانوي 2023 يُعدّ مهرجان هانوي الخريفي 2023 ومساحة هانوي التعريفية للطهي 2023 من أكبر فعاليات الترويج السياحي في المدينة بمناسبة ذكرى تحرير العاصمة (10 أكتوبر 1954 - 10 أكتوبر 2023). إلى جانب العديد من الأنشطة التجريبية الشيقة، بالإضافة إلى عروض الأداء واسعة النطاق، تأمل اللجنة المنظمة أن يحظى سكان العاصمة وزوارها المشاركون بتجارب شيقة ومفيدة مع مهرجان هانوي الخريفي 2023 ومساحة هانوي التعريفية للطهي 2023.

[إعلان 2]
رابط المصدر