لقد تغير الجمبري الفيتنامي بشكل واضح، حيث بدأ في "التسخين" في الربع الأول من العام.

بعد تحديد نقاط الضعف في صناعة الروبيان في عام 2023، ودخول الربع الأول من عام 2024، شهدت صناعة الروبيان الفيتنامية تغييراً واضحاً.

ويتضح ذلك من خلال "ارتفاع" استهلاك الروبيان في الأسواق الكبرى خلال الأشهر الثلاثة الأولى من هذا العام.

تغييرات إيجابية من الأسواق الكبيرة

خلال الأشهر الثلاثة الأولى من هذا العام، شهدت الأسواق الأمريكية والصينية العديد من التغييرات الملحوظة في استهلاك الروبيان في فيتنام.

وبحسب بيانات الجمارك الفيتنامية، فإن حجم صادرات الروبيان الفيتنامية في الأشهر الثلاثة الأولى من عام 2024 يقدر بأكثر من 620 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 24% عن نفس الفترة في عام 2023؛ ومن المتوقع أن تزيد صادرات الروبيان إلى السوق الأمريكية بنسبة 26%، في حين من المتوقع أن تزيد إلى السوق الصينية بنسبة تزيد عن 140%.

وأشارت السيدة كيم ثو، خبيرة سوق الروبيان في جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام، إلى أن الطلب على استيراد الروبيان الفيتنامي في السوق الصينية في الربع الأول من عام 2024 لا يزال مرتفعًا للغاية. وعادة، زادت الصين وارداتها من الروبيان بشكل حاد في الشهر الأول من هذا العام لتلبية الطلب خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة.

علاوة على ذلك، خفضت الصين وارداتها من الإكوادور - أكبر مورد للروبيان في الصين، مما أدى إلى زيادة واردات هذا السوق من الروبيان من فيتنام.

في السوق الصينية، يتعين على الروبيان الفيتنامي التنافس على السعر مع الموردين المنافسين. ومع ذلك، فإن العديد من المشترين الصينيين يعتبرون أن الروبيان الفيتنامي ذو جودة أعلى من الروبيان الإكوادوري والهندي، لذا فإنهم يقبلون بأسعار أعلى.

وفي السوق الأميركية، يتوقع خبراء صناعة الروبيان أن تستقر مبيعات المأكولات البحرية الطازجة والمجمدة في الولايات المتحدة في عام 2024، بعد أن واجهت العديد من الصعوبات في عام 2023 بسبب التضخم وتشديد الناس على إنفاقهم.

وبالمقارنة مع بعض كبار موردي الروبيان في الولايات المتحدة مثل الهند والإكوادور والصين، تعتبر فيتنام ذات آفاق أكبر، خاصة عندما تكون العلاقات الدبلوماسية بين فيتنام والولايات المتحدة جيدة، مما يفتح العديد من الفرص لدخول السلع الفيتنامية إلى الولايات المتحدة.

وتتبع الولايات المتحدة أيضًا سياسة زيادة المشتريات من البلدان الأخرى، مما يقلل من الاعتماد المفرط على السلع الصينية.

وبالإضافة إلى الأسواق الكبيرة، من المتوقع أيضًا أن تتعافى الأسواق ذات الطلب المرتفع مثل اليابان في وقت أبكر من الأسواق الكبيرة الأخرى مثل الولايات المتحدة وأوروبا في عام 2024.

يحتاج المستهلكون اليابانيون إلى منتجات لذيذة ومغذية وجميلة ومعالجة بعناية، ومناسبة لمستوى المعالجة والقدرة في فيتنام.

علاوة على ذلك، فإن السوق اليابانية أقرب جغرافيًا من السوق الأمريكية وأوروبا، كما أن طرق الدفع أكثر أمانًا أيضًا. وقال ممثل جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام إن منتجات الروبيان المصنعة ذات القيمة المضافة تمثل ما بين 40% إلى 45% من إجمالي قيمة صادرات الروبيان السنوية.

يعد مستوى المعالجة العامة لشركات الروبيان الفيتنامية من بين أعلى المستويات في العالم ، وهذه ميزة تنافسية للروبيان الفيتنامي في السوق اليابانية. الروبيان الفيتنامي يتصدر حصة سوق الروبيان الممتاز في اليابان.

التركيز على المواد الخام والسوق المحلية

على الرغم من أن صناعة الروبيان الفيتنامية آخذة في الارتفاع والنمو مرة أخرى، إلا أن خبراء الصناعة ينصحون بعدم الاكتفاء بالرضا عن الذات، لأن القدرة التنافسية للدول الأخرى عالية للغاية.

قال السيد هو كووك لوك، الرئيس السابق لجمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام، ورئيس مجلس إدارة شركة ساو تا للأغذية المساهمة، في معرض بوسطن الدولي للمأكولات البحرية (الولايات المتحدة الأمريكية)، إن العملاء العالميين قاموا بتقييم الروبيان الفيتنامي على أنه يتمتع بجودة جيدة للغاية، ولكن سعره مرتفع للغاية. وهذا تكرار للمسار التنافسي السابق للروبيان الإندونيسي.

ومع ذلك، أصبحت أسعار الروبيان الإندونيسي أكثر ليونة في الوقت الحالي، حتى تتمكن من المنافسة مع الروبيان من الهند والإكوادور. لذلك، فإن المشكلة هي أن صناعة الروبيان الفيتنامية يجب أن يكون لديها حلول لتحسين مستويات المعالجة وتنويع المنتجات لجذب المستهلكين والحفاظ على حصة السوق الراقية.

في الواقع، تجدر الإشارة إلى أن جميع هذه المنتجات مصنوعة باستخدام الجمبري التجاري الخام باهظ الثمن. وعلق السيد هو كوك لوك قائلاً: "إن السعر المرتفع إلى حد ما هو أمر جيد، ولكن السعر الذي يصل إلى 1-2 دولار أمريكي للكيلوغرام هو أمر مزعج حقاً".

ولكي تتمكن صناعة الروبيان الفيتنامية من المنافسة مع البلدان الأخرى، يتعين على وسائل الإعلام المحلية أن تنشر معلومات أقوى عن الروبيان الرخيص في البلدان الأخرى حتى يتمكن مزارعو الروبيان الفيتناميون من أن يكونوا أكثر وعياً في حساب مواسم زراعتهم لتقليل المخاطر؛ لجعل المسؤولين أكثر وعياً بتطوير استراتيجيات طويلة الأجل، والأهم من ذلك، استراتيجيات قصيرة الأجل؛ واقترح السيد هو كوك لوك أنه ينبغي على الأقل تعزيز السيطرة على مخزون التربية في هذا الوقت.

إلى جانب التركيز على مصادر الروبيان الخام للمعالجة والتصدير بأسعار منخفضة، تعمل شركات الروبيان أيضًا على الاستفادة تدريجيًا من جميع مزايا السوق، بما في ذلك السوق المحلية.

وقال السيد لي فان كوانج، رئيس مجلس إدارة شركة مينه فو للمأكولات البحرية، إن حصة مينه فو في سوق الروبيان في السوق المحلية حالياً أقل من 1% من هيكل إيراداتها.

ويرجع ذلك إلى أن سعر الروبيان ذي معايير الجودة التصديرية أعلى بنسبة تتراوح بين 20% إلى 50% من السعر الطبيعي، وبالتالي فإن قدرته التنافسية ليست عالية.

ومع ذلك، قامت شركة Minh Phu مؤخرًا بالبحث وتربية الروبيان باستخدام التكنولوجيا الحيوية MPBiO، وبالتالي فإن الجودة أعلى والسعر أرخص.

لذلك، تهدف شركة Minh Phu في الفترة المقبلة إلى زيادة حصتها في السوق المحلية بنسبة تتراوح بين 5% و10% مقارنة بالمستوى الحالي مع تجار التجزئة والموزعين مثل Bach Hoa Xanh.

وستقوم شركة "مين فو" بتوريد خطوط الروبيان التي تلبي معايير التصدير إلى اليابان والولايات المتحدة وأوروبا، والتي يتم تربيتها في بيئة خالية من المضادات الحيوية والمواد الكيميائية، وتوزيعها في نظام "باخ هوا زانه" لتزويد المستهلكين المحليين بالروبيان عالي الجودة. تعتبر هذه فرصة لـ Minh Phu لإحضار الجمبري ذو المعايير الدولية إلى موائد الطعام الفيتنامية.

وفقًا لوكالة الأنباء الفيتنامية/فيتنام+

مصدر