الرئيس الكوري الجنوبي يروج للمطبخ الوطني على شاشة التلفزيون

ظهر الرئيس الكوري الجنوبي لي جاي ميونج وزوجته لأول مرة على شاشة التلفزيون في وقت الذروة في برنامج "من فضلك اعتني بثلاجتي"، المعروف عالميًا باسم "الشيف وثلاجتي" على Netflix، حيث جذبا اهتمامًا جماهيريًا كبيرًا.

الرئيس لي جاي ميونغ والسيدة الأولى كيم هي كيونغ يناقشان المطبخ الكوري في برنامج الطبخ الشهير "من فضلك اعتنِ بثلاجتي". الصورة من قناة JTBC على يوتيوب.

وبحسب صحيفة كوريا تايمز ، فإن الحلقة التي تم بثها مساء يوم 6 أكتوبر خلال عطلة تشوسوك (مهرجان منتصف الخريف) كانت المرة الأولى التي يظهر فيها الرئيس لي جاي ميونج في برنامج ترفيهي منذ توليه منصبه.

حتى قبل أن يتم بثه، حظي العرض باهتمام جماهيري كبير.

خلال البرنامج، أكد السيد لي على هدف تقديم المطبخ الكوري باعتباره أحد الأصول الثقافية المهمة.

الثقافة من أهم نقاط قوتنا. تحظى موسيقى البوب ​​الكورية والمسلسلات الدرامية بشعبية كبيرة، لكن جوهرها يبقى الطعام. ما إن تُعجب بمذاق معين، حتى يصعب عليك نسيانه. ولهذا السبب، يبقى الطعام الكوري حاضرًا في الأذهان دائمًا، كما قال رئيس كوريا الجنوبية.

يعكس هذا التعليق جهود السيد لي لتعزيز القوة الناعمة للبلاد من خلال المطبخ، مع فكرة أن المكونات التقليدية مثل السيرايجي (أوراق الفجل المجففة التي تستخدم عادة في اليخنات) يمكن وضع علامة تجارية عليها وتصديرها إلى الخارج.

كما وصف الرئيس لي حساء سمك الماكريل سيراجي الذي أعدته السيدة الأولى بأنه الطبق المفضل لديه، ووصفه بأنه "حنين، غني بالفيتامينات، وصحي"، وأكد أنه بفضل علامة "صنع في كوريا" ، يمكن تصدير الطبق بسهولة إلى العالم.

في العرض، يُطلب من الطهاة المشاركين ابتكار "مطبخ كوري لمشاركته مع العالم "، باستخدام مكونات مثل السيرايجي لابتكار أطباق إبداعية، من بيتزا السيرايجي، وجمبري جانججونج إلى الجمبري المقلي الحلو.

في الجولة الأولى، اختار الرئيس وزوجته طبق الجمبري جانججونج بدلاً من طبق سامجيتانج الحديث (حساء الدجاج بالجينسنغ).

قال السيد لي: "سامجيتانج رائع، لكن الروبيان الكوري أكثر ملاءمةً. فهو أسهل في التخزين والنقل، وله إمكانيات تصدير أكبر ".

الجولة الثانية شهدت منافسة بين بيتزا فريدة مصنوعة من أرز سيراجي ونورونجي، وسيريجي سونغبيون، وهو نوع مختلف من كعك الأرز التقليدي. وبعد تذوقه لطبقة تمبورا جذر اللوتس على البيتزا، اقترح السيد لي إمكانية تصديرها كمنتج مستقل.

شاركت السيدة الأولى كيم هي كيونغ أيضًا لحظة لا تُنسى عندما علّمت الأطفال كيفية صنع الجيمباب خلال زيارة إلى نيويورك: "في السابق، كانوا يُسمّونه سوشي"، قالت ضاحكةً. "الآن يُسمّونه بفخر الجيمباب".

المصدر: https://baovanhoa.vn/the-gioi/tong-thong-han-quoc-quang-ba-am-thuc-nuoc-nha-tren-truyen-hinh-172973.html