أفضل 10 أطباق غربية صيفية لذيذة تستحق التجربة

1. صلصة السمك الساخنة - نكهة غنية من كان ثو

صلصة السمك كان ثو - طبق ذو نكهات غربية غنية. (الصورة: مجمعة)

يعد طبق صلصة السمك الساخن أحد رموز المطبخ الغربي الصيفي . يتم تحضير مرق الحساء الساخن من صلصة سمك لينه وصلصة سمك رأس الثعبان مع الخضروات البرية والروبيان ولحم الخنزير المقدد والشعيرية، مما يخلق نكهة غنية خاصة لا يمتلكها إلا الغرب. لا يعد هذا الطبق لذيذًا فحسب، بل إنه أيضًا تجربة ثقافية طهي لا تُنسى للزوار.

>> تعرف على الجولة الخاصة الجديدة للغرب:
1. لوحة ريف جوز الهند | بن تري - مزرعة هاي فان - رحلة نهرية في با لاي - غابة فام هو البدائية - الاستحمام في الغابة (يوم واحد)
2. ماي ثو - ثوي سون - كون فونج - بن تري (يوم واحد)
3. تشاو دوك - جبل كام - معبد با تشوا شو - غابة ترا سو ميلاليوكا (ليلتان ويوم)

2. بان هوي مات فونغ - طبق إفطار فريد من نوعه في فونغ دين

بان هوي مات فونج – طبق شهير في منطقة فونج ديين، كان ثو. (الصورة: مجمعة)

هذا هو أحد الأطباق الغربية اللذيذة والفريدة من نوعها والتي غالبًا ما يخبر عنها السياح لبعضهم البعض عند زيارة كان ثو. يتم نسج بان هوي مثل أرجوحة صغيرة، ويقدم مع لحم مشوي مقرمش وخضراوات نيئة وصلصة السمك القياسية. صباح بسيط ولكن جذاب من المطبخ الصيفي الغربي.

3. سلطة الرنجة - تخصص منطقة كيين جيانج الساحلية الغربية

سلطة الرنجة - طبق طازج ولذيذ من كيين جيانج. (الصورة: مجمعة)

ومن بين الأطباق الخاصة بالغرب سلطة الرنجة الطازجة من بحر كيان جيانج. رنجة طازجة مخلوطة مع جوز الهند المبشور والخضروات البرية، ملفوفة في ورق الأرز، مغموسة في صلصة السمك بالتمر الهندي الحلو والحامض - مما يخلق تناغمًا رائعًا بين البحر والغابة.

4. بون نوك كين – طبق غني من تشاو دوك، آن جيانج

Bun nuoc ken – طبق خاص فريد من نوعه من Chau Doc. (الصورة: مجمعة)

في قائمة الأطباق الغربية اللذيذة ، يعد طبق bun nuoc ken من الأطباق التي لا يجب أن تفوتها عند القدوم إلى An Giang. مرق مصنوع من سمك رأس الثعبان وماء جوز الهند المطبوخ مع الكركم والليمون والجالنجال، ويقدم مع الخضروات النيئة والموز الأخضر والريحان - بارد في الصيف.

5. كعكة بيا – سويت سوك ترانج

كعكة بيا - هدية حلوة مميزة من شركة سوك ترانج. (الصورة: مجمعة)

تعتبر كعكة بيا واحدة من أشهر المأكولات الغربية، وهي هدية لا غنى عنها عند مغادرة سوك ترانج. قشرة ناعمة، حشوة دوريان عطرية أو بيض مملح، تأكل مرة واحدة وتذكرها إلى الأبد.

>> شاهد الجولات الغربية هنا:
4. جوهر المطبخ الفيتنامي - النكهات الجنوبية | كان ثو - هاو جيانج - كا ماو - دات موي - باك ليو - سوك ترانج (استمتع بالأطباق النموذجية على الخريطة الفيتنامية للطهي) (4 أيام و3 ليالٍ)
٥. سيمفونية بحر الجنوب والغابات: آن جيانج - كون إن - ثين كام سون - راش جيا - كا ماو - استكشاف حديقتين وطنيتين - باك ليو "سياحة طاقة الرياح في أرض الأمير" - سوك ترانج "اكتشاف المطبخ الخميري" (٥N٤D)

6. سمكة رأس الأفعى المشوية - جوهر المطبخ الصيفي الغربي

سمكة رأس الثعبان المشوية - طبق ريفي من الغرب. (الصورة: مجمعة)

في الصيف، يقوم سكان الحديقة الغربية عادة بتنظيم حفلات سمكة الرأس الثعبانية المشوية في الحديقة. يتم شواء الأسماك بالقش، للحفاظ على حلاوة اللحم وصلابته، ويتم تناولها مع الخضروات النيئة، والشعيرية، وصلصة السمك، والتي تعد "قمة" المطبخ الصيفي الغربي.

7. طبق الشعير الساخن - طبق خاص بمنطقة بن تري الغربية، حامض وبارد

وعاء الشعير الساخن - طبق نموذجي من بن تري. (الصورة: مجمعة)

يتميز طبق بان هوت بوت بطعم حامض خفيف من فاكهة بان، ممزوج مع سمك الجوبي، أو سمك الباسا، أو الروبيان، أو ثعبان البحر. يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في الصيف لأنه سهل الأكل ومبرد وله نكهة ريفية من المطبخ الصيفي الغربي .

8. بان تيت لا كام - طبق ترا فين المميز الذي لا يجب تفويته خلال العطلة الصيفية

بان تيت لا كام – طبق تقليدي لا غنى عنه خلال العطلات في ترا فينه. (الصورة: مجمعة)

على عكس بان تيت العادي، فإن بان تيت لا كام له لون أرجواني طبيعي، محشو بالفاصوليا الخضراء أو لحم الخنزير الدهني والبيض المملح. يُظهر هذا الطبق براعة وثراء المطبخ الغربي الصيفي، وخاصة خلال مناسبة العبادة، مهرجان دوآن نجو.

9. قنفذ البحر المشوي - طبق بحري طازج ولذيذ من مطعم ها تيان

قنفذ البحر المشوي - طبق لذيذ من المأكولات البحرية لا ينبغي تفويته عند القدوم إلى ها تيان. (الصورة: مجمعة)

قنافذ البحر المشوية ذات لون بني ذهبي، وعند فتحها يكون اللحم حلوًا وعطريًا، ويقدم مع صلصة السمك الحارة والحامضة أو الملح والفلفل والليمون وهو طبق غربي نموذجي لا يمكن تفويته عند القدوم إلى ها تيان. يعد هذا الطبق رائعًا للاستمتاع به مع الأصدقاء في أيام الصيف الحارة، فهو بارد وجذاب.

10. نودلز سا ديك - طبق غربي لذيذ، مثالي للإفطار

معكرونة سا ديك - طبق الإفطار الشهير في دونج ثاب. (الصورة: مجمعة)

تشتهر معكرونة سا ديك منذ زمن طويل بأنها واحدة من أشهى الأطباق الغربية التي تستحق الاستمتاع بها. مرق صافٍ وحلو من عظام مطهية، ونودلز أرز ناعمة ولذيذة، يقدم مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير، والروبيان، والكبد، وبيض السمان - ممتلئ، وجذاب للنظر.

لن تكتمل رحلتك إلى الغرب في الصيف دون الاستمتاع بتجارب طهي فريدة من نوعها. من التخصصات الغربية الشهيرة إلى الأطباق الغربية الريفية، كل ذلك يخلق رحلة طعم غنية ولذيذة ومحبة.

هذا الصيف، لا تنسوا الانطلاق في رحلة لاستكشاف جمال النهر و"تذوق" روح الريف من خلال كل طبق في رحلتكم لتجربة المطبخ الغربي الصيفي !
-
لمزيد من المعلومات حول البرنامج، يرجى الاتصال بـ:
فيترافل
190 باستور، جناح فو ثي ساو، المنطقة 3، مدينة هو تشي منه
الهاتف: (028) 3822 8898 - الخط الساخن: 1800 646 888
صفحة المعجبين: https://www.facebook.com/vietravel
الموقع الإلكتروني: www.travel.com.vn

مصدر المقال: تم جمعه وتجميعه
@نصائح_السفر #نصائح_السفر

_CN_

المصدر: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-ngon-mien-tay-mua-he-v17196.aspx