أكثر من 200 ألف زائر يستمتعون بمهرجان الطعام النباتي لعام 2025 في مدينة هوشي منه

تحت شعار "شهية المذاق - صحة القلب" ورسالة "تناول طعامًا صحيًا - عش حياة خضراء"، تُنظّم جمعية فنون الطهي في مدينة هو تشي منه (FBA) بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لحي بينه فو والوحدات المرافقة مهرجان الطعام النباتي لعام ٢٠٢٥. وصرح المنظمون بأنه أكبر حدث ثقافي وسياحي وطهوي في مدينة هو تشي منه هذا العام في مجال المطبخ النباتي.

Hơn 200.000 lượt khách trải nghiệm lễ hội ẩm thực chay 2025 ở TP.HCM - Ảnh 1. — تجذب أنشطة مهرجان الطعام النباتي لعام 2025 العديد من الأشخاص في مدينة هوشي منه والسياح.

بعد خمسة أيام مثيرة، من 31 أكتوبر إلى 4 نوفمبر، مع أكثر من 150 كشكًا للأطعمة والنباتات من أكثر من 120 شركة، اجتذب المعرض ما يقدر بنحو 200 ألف زائر وتم بيع 10 آلاف قسيمة بوفيه نباتية.

يهدف المهرجان إلى تكريم المطبخ النباتي الفيتنامي، وتشجيع نمط الحياة الأخضر، وربط المجتمع، وتعزيز صورة مدينة هوشي منه كوجهة سياحية وفنية خضراء ومستدامة، بهدف تحقيق هدف "العاصمة الجديدة للمطبخ النباتي في العالم ".

وفي كلمته الختامية، أكد السيد نجوين تان فيت، رئيس مجلس إدارة جمعية النباتيين الفيتناميين: "إن نجاح مهرجان هذا العام يؤكد أن المطبخ النباتي الفيتنامي ليس جذابًا بنكهته فحسب، بل إنه يفتح أيضًا قطاعًا اقتصاديًا جديدًا، وهو الاقتصاد النباتي، الذي ينمو بقوة.

"وهذه هي القوة الدافعة لصناعة الأغذية والمشروبات الفيتنامية للتحول إلى صناعة خضراء ومستدامة، مع خلق وجهة تجارية واعدة للشركات المحلية والأجنبية، ومكان لقاء ودي للرواد والسياح الذين يحبون المطبخ النباتي."

Hơn 200.000 lượt khách trải nghiệm lễ hội ẩm thực chay 2025 ở TP.HCM - Ảnh 2. — هناك العديد من الفعاليات الخاصة في المهرجان، وأبرزها هو تسجيل 200 طبق نباتي من اللوتس الفيتنامي من قبل الحرفيين والطهاة الرائدين

خلال الفعالية، أقيمت سلسلة من الأنشطة المميزة، كان أبرزها تسجيل رقم قياسي بلغ 200 طبق نباتي من اللوتس الفيتنامي، أعدّها حرفيون وطهاة رائدون. إلى جانب ذلك، أقيمت العديد من الأنشطة الشيقة خلال أيام المهرجان، مثل مسابقات الطبخ النباتي، والندوات، ومسابقات الكتابة والتصوير الفوتوغرافي حول المطبخ النباتي، ودعم الوجبات النباتية للأطفال والأشخاص ذوي الاحتياجات الخاصة، ومهرجان إعادة تدوير النفايات...

المصدر: https://thanhnien.vn/hon-200000-luot-khach-trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-chay-2025-o-tphcm-185251105154023314.htm