ممثل كوري يزعم أنه فقد 10 كجم بعد تناول 3 همبرغر

يقول خبراء التغذية إن الهامبرغر بحد ذاته ليس "العدو" المطلق للأنظمة الغذائية. تكمن المشكلة الحقيقية في تناوله مع أطعمة أخرى.

وبحسب صحيفة كوريا تايمز، فاجأ الممثل الكوري كو سونغ هوان البالغ من العمر 45 عاماً، الجمهور مؤخراً عندما أعلن أنه سيخسر 10 كيلوغرامات في ثلاثة أسابيع بعد تناول 3 همبرغر في وجبة واحدة.

في حلقة حديثة من برنامج الواقع "أعيش وحدي" على قناة MBC، شوهدت كو وهي تتسوق لشراء ملابس الخريف في حي إيتايوان، وهو الحي الشهير بمأساة التدافع التي أودت بحياة أكثر من 100 شخص قبل بضع سنوات.

بعد أن كافح لإيجاد قميص مناسب، اعترف قائلًا: "لقد اكتسبتُ وزنًا كبيرًا. وصل وزني مؤخرًا إلى 112 كجم"، مضيفًا أنه يهدف إلى إنقاص وزنه إلى 95 كجم بطول متر و82 بوصة.

في وقت لاحق من الحلقة نفسها، شوهد كو وهو يزور مطعم همبرغر ويلتهم ثلاث قطع. ضحك وقال: "أنا أتبع حمية غذائية، لذا لا آكل سوى 70% مما يجب أن آكله"، ثم قال بثقة: "لأنني تخليت عن البطاطس المقلية، سأخسر 10 كيلوغرامات في 3 أسابيع، أنا متأكد من ذلك".

وقد أثار ادعاؤه جدلاً عبر الإنترنت حول ما إذا كان ترك البطاطس المقلية خارج الهامبرغر سيحدث فرقاً كبيراً.

هل الهامبرغر هو حقا عدو الحمية الغذائية؟

يقول خبراء التغذية إن الهامبرغر بحد ذاته ليس السبب الرئيسي لخسارة الوزن. تكمن المشكلة الحقيقية في تناوله مع أطعمة أخرى، وخاصةً البطاطس المقلية والمشروبات الغازية المحلاة. فالبطاطس المقلية غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما قد يعيق فقدان الوزن.

من ناحية أخرى، يُعدّ البرجر الذي يحتوي على البروتين والخضراوات والكربوهيدرات أكثر إشباعًا وتوازنًا غذائيًا من وجبة خفيفة تحتوي فقط على الكربوهيدرات مثل التيوكبوكي (كعكة الأرز الحارة). حتى أن العديد من مدربي اللياقة البدنية يجادلون بأن البرجر يمكن أن يكون وجبة كاملة نسبيًا إذا تم اختياره بعناية.

اختيار برجر منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين يُساعد في التحكم بالوزن. مع ذلك، عند قلي البرجر وتغطيته بالصلصة أو الجبن، ترتفع مستويات الدهون المشبعة والصوديوم بشكل كبير، لذا يُنصح بتجنبه بانتظام.

الممثل كو سونغ هوان. (المصدر: كوريا تايمز)

المشكلة الحقيقية هي رقائق البطاطس والمشروبات الغازية؟

السبب الرئيسي في معظم وجبات الوجبات السريعة هو البطاطس المقلية. فرغم أنها غنية بالكربوهيدرات بطبيعتها، إلا أن قليها بعمق يضيف كمية كبيرة من الدهون المشبعة والمتحولة، مما يحولها إلى قنبلة سعرات حرارية.

ولذلك فإن تناول وجبة واحدة من الهمبرجر قد يتجاوز الحد الصحي للدهون، وقد يؤثر سلباً على صحة القلب.

عند دمجها مع الصودا، يمكن أن يصل محتوى البرجر النموذجي إلى 1000-1200 سعر حراري، وهو أعلى بكثير من 300-600 سعر حراري الموصى بها لكل وجبة في الأنظمة الغذائية القياسية.

لذا، إذا قمت بتخطي البطاطس المقلية والمشروبات السكرية، فإن تناول البرجر وحده قد يكون وجبة عرضية يمكن تناولها، حتى أثناء اتباع نظام غذائي.

إن استبدال البطاطس المقلية بأطباق جانبية منخفضة السعرات الحرارية مثل السلطة أو سلطة الكرنب أو المخللات - واختيار الماء أو الصودا الخالية من السعرات الحرارية أو القهوة المثلجة - يمكن أن يساعد في الحفاظ على التوازن الغذائي مع تقليل إجمالي السعرات الحرارية.

ومع ذلك، ينصح الخبراء بالحد من تناول مثل هذه الوجبات إلى مرة واحدة في الأسبوع أو أقل عند اتباع نظام غذائي.

خيارات جانبية صحية للهامبرغر

السلطات وسلطة الكرنب والمخللات بدائل ذكية لرقائق البطاطس. هذه الأطباق الجانبية غنية بالألياف والفيتامينات، وتساعدك على الشعور بالشبع مع سعرات حرارية أقل بكثير.

تحتوي السلطة البسيطة ذات الحد الأدنى من الصلصة على حوالي 20-40 سعرة حرارية، بينما تحتوي سلطة الملفوف المختلطة المتوسطة على 100-150 سعرة حرارية لكل 100 جرام، وهي أقل في الدهون والصوديوم من البطاطس المقلية، كما أضيفت إليها مضادات الأكسدة من الملفوف والجزر.

المخللات خالية تقريبًا من السعرات الحرارية، مما يُضفي عليها نضارة وشعورًا بالشبع. كما تُعدّ شرائح التفاح طبقًا جانبيًا خفيفًا ومنعشًا.

وعلى أية حال، فإن الجمهور ينتظر بفارغ الصبر نتائج النظام الغذائي الذي يتبعه كو، لـ"تبرير" الأحكام المسبقة القديمة حول الهامبرغر.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/nam-dien-vien-han-quoc-tuyen-bo-se-giam-10kg-sau-khi-an-3-chiec-hamburger-post1074906.vnp