أفضل 5 أنواع نبيذ في أوروبا: رحلة عاطفية بين أنواع النبيذ المسكرة

أوروبا - أرض القلاع العتيقة، وكروم العنب الشاسعة، وقصص الحب التي يتردد صداها مع كل صوت رنين في الكأس. هذا المكان لا يحفظ التاريخ البطولي للبشرية فحسب، بل هو أيضًا مهد وشرف ثقافة عريقة: النبيذ في أوروبا. لننطلق في رحلة لاكتشاف أبرز 5 أنواع نبيذ في أوروبا، حيث لا تُعدّ كل رشفة منها مجرد تذوق، بل تجربة ثقافية رائعة.

1. نبيذ بوردو الفرنسي

بوردو هو اسم أصبح كلاسيكيًا لجميع محبي النبيذ في العالم (مصدر الصورة: Collected)

بوردو - اسمٌ أصبح رمزًا لعشاق النبيذ حول العالم. تقع بوردو في جنوب غرب فرنسا، وهي منطقةٌ وفّرت فيها الطبيعة مناخًا مثاليًا وتربةً خصبةً وتراثًا عريقًا في إنتاج النبيذ، مما أثمر عن نبيذٍ فاخر.

ينساب نبيذ بوردو بسلاسة على الحنك كنكهة كلاسيكية، دون أي تكلف. من عنب ميرلو الغني، إلى كابرنيه ساوفيجنون الأنيق، إلى كابرنيه فرانك العطر، تمتزج جميعها بتناغم لتُضفي نكهةً لا تُضاهى. كل كأس من نبيذ بوردو هو بمثابة أغنية حب دافئة بين طبقات من روائح توت العليق الناضج، وخشب البلوط المحروق قليلاً، ولمسة من الجلد المدبوغ. في عالم النبيذ الأوروبي، لا تُمثل بوردو فرنسا فحسب، بل تُمثل أيضًا رمزًا للرقي والنبل وفن العيش الذي يميز أوروبا الكلاسيكية.

2. نبيذ كيانتي كلاسيكو من إيطاليا

شيانتي كلاسيكو هي موطن لأحد أكثر أنواع النبيذ سحراً في أوروبا (مصدر الصورة: Collected)

تقع شيانتي كلاسيكو في تلال توسكانا المشمسة، وتُشبه لحنًا عذبًا ينسج بين القرى القديمة والأديرة الهادئة وبساتين الزيتون الوارفة. لا تشتهر هذه المنطقة بمناظرها الطبيعية الخلابة فحسب، بل أيضًا بكونها موطنًا لأحد أروع أنواع النبيذ في أوروبا - شيانتي كلاسيكو.

صُنع نبيذ كيانتي كلاسيكو من عنب سانجيوفيزي الشهير، ويتميز بلون أحمر ياقوتي غامق، مع تركيبة متوازنة من التانين، ونهاية تدوم طويلًا. تمتزج روائح الكرز والعرق السوس وأعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​برومانسية، وكأن كل قطرة نبيذ تحمل في طياتها قلب إيطاليا النابض.

استمتع بكأس من Chianti Classico وانغمس في جوهر الثقافة الإيطالية، حيث لا يعد النبيذ مجرد مشروب ولكنه أيضًا لغة الحب والفن والحياة على أكمل وجه.

3. نبيذ ريوخا الإسباني

يتمتع نبيذ ريوخا بشخصية لا لبس فيها: حر، بري ومليء بالشخصية (مصدر الصورة: Collected)

بينما تُلقي شمس البحر الأبيض المتوسط ​​أشعتها الذهبية على كروم ريوخا، تبدأ عناقيد تيمبرانيلو بالاستمتاع بدفء الأرض. إسبانيا، أرض رقصات الفلامنكو النابضة بالحياة والثقافة الفطرية، أضفت على نبيذ ريوخا نكهةً فريدة: حرة، برية، ومفعمة بالهوية.

يتميز نبيذ ريوخا بلونه الأحمر الداكن، ونكهاته الغنية بالفانيليا والفراولة الناضجة، ولمسة من توابل خشب البلوط القديم. في كل مرة تتذوقه، تشعر بكرم إسبانيا، حيث يعيش أهلها بصدق ولا يخفون شغفهم.

في لوحة ألوان النبيذ الأوروبي المتنوعة، يتميز نبيذ ريوخا بلونه الحارّ والقويّ والجذاب بشكلٍ غريب. ليس بالضرورة أن يكون مثاليًا في الإطار الكلاسيكي، لكنّ تمرده هو ما يجعل ريوخا لا يُنسى في أذهان الذواقة.

4. نبيذ بورتو البرتغالي

يتم تقطير نبيذ بورتو بالمشروبات الروحية، مما يخلق نكهة غنية وحلوة ودافئة (مصدر الصورة: Collected)

بورتو - مدينة الأضواء والجسور التي تربط التاريخ. هنا أيضًا، على ضفاف نهر دورو البطيء الجريان، تُعتّق براميل نبيذ بورتو الحلو على مر السنين، وفي كل مرة يُفتح فيها الغطاء، يتردد صدى التاريخ.

بخلاف أنواع النبيذ الجاف التقليدية، يُقطّر نبيذ بورتو بالمشروبات الروحية، مما يُضفي عليه نكهة غنية وحلوة ودافئة. سواءً كان نبيذ روبي بورتو الشبابي، أو توني بورتو الهادئ، أو فينتج بورتو العميق، فإن كل نبيذ يحمل في طياته لمسةً من الروح البرتغالية.

في عالم النبيذ الأوروبي، يُعرَف بورتو بالهدوء والسكينة، بأمسيات ماطرة على أسطح المنازل القديمة وأحاديث هادئة. شرب بورتو أشبه بالاستمتاع بأغنية حب كُتِبَت للحالمين.

5. نبيذ ريسلينج الألماني

نبيذ الريزلنج الألماني يشبه سيمفونية لطيفة ولكنها حساسة (مصدر الصورة: Collected)

على الرغم من أنه ليس بصوت عالٍ مثل النبيذ الأحمر الفرنسي أو لامعًا مثل النبيذ الإسباني، فقد دخل نبيذ الريزلنج الألماني عالم النبيذ الأوروبي مثل سيمفونية لطيفة ولكن حساسة، نحيلة ولكن متألقة.

يُزرع عنب ريسلينج على سفوح جبال الراين والموزيل، ويعكس ببراعة مناخها البارد وتربتها الفريدة. يتميز بلون قشّ فاتح، مع روائح نقية من الزهور البيضاء والتفاح الأخضر والحمضيات ولمسة من رائحة الحجر الرطب. تمتزج الحموضة المنعشة مع لمسة من الحلاوة لتكوين تركيبة متوازنة بشكل مدهش.

لا يأسر نبيذ ريسلينج رواد المطاعم بنكهته الفريدة فحسب، بل أيضًا بقدرته على التطور مع مرور الوقت. زجاجة ريسلينج قديمة قد تصل إلى مستوى من الرقي لا يقاومه الذواق. على خريطة النبيذ في أوروبا، يُشبه ريسلينج رقصة باليه راقية، تتطلب من الذواق الإنصات والشعور بكل روحه.

عالم النبيذ في أوروبا ليس مجرد صورة للذوق، بل هو أيضًا رحلة عبر أعمق المشاعر. عندما تشرب كأسًا من النبيذ، تلامس التاريخ والتقاليد ونكهة أوروبا. الأمر لا يقتصر على النبيذ فحسب، بل يشمل الشعر والموسيقى والأحلام، بل يشمل أيضًا همس الزمن. وعندما تنتهي الرحلة، لا يبقى في الأذهان طعم العنب الناضج فحسب، بل أيضًا صدىً حلوًا لثقافة نابضة بالحياة، حيث النبيذ هو روح أوروبا.

المصدر : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/ruou-vang-o-chau-au-v17290.aspx