أفضل 6 تجارب للسفر إلى هانوي في الخريف: رحلة لاكتشاف جمال ألف عام من الثقافة

هانوي، عاصمة ألف عام من الثقافة، لا تشتهر فقط بهندستها المعمارية العريقة وشوارعها المزدانة بالأشجار، بل تشتهر أيضًا بحفاظها على جوهرها الثقافي ومأكولاتها وأسلوب حياتها التقليدي. تتيح تجربة السياحة في هانوي للزوار فرصة الانغماس في جمال التقاء الحداثة والتقاليد، بين إيقاع الحياة النابض بالحياة واللحظات الهادئة والعميقة. سواءً كانت زيارتك الأولى أو عودتها، تزخر هانوي دائمًا بكل ما هو جديد وجذاب لاكتشافه.

1. التجول تحت الأشجار في شارع فان دينه فونج في الخريف في هانوي

ألوان الخريف اللطيفة في شارع فان دينه فونج (مصدر الصورة: Collected)

ليس من قبيل الصدفة أن يكون شارع فان دينه فونغ دائمًا من أجمل شوارع العاصمة. ففي كل خريف، يبدو هذا الشارع وكأنه يرتدي حلة جديدة بسجادة من الأوراق الصفراء تنتشر على الرصيف، مما يخلق مشهدًا شاعريًا وحنينًا. تخترق أشعة الشمس الرقيقة صفوف الأشجار العتيقة، متألقة بلونها الأصفر الدافئ المميز لطقس الخريف، مما يجعل كل من يمر بها يرغب في التوقف طويلًا. ولمن يحب الرومانسية، هذه محطة لا تُفوّت في رحلة استكشاف هانوي السياحية في الخريف.

2. استمتع بأطباق الخريف المميزة - كوم لانج فونج، هانوي

كوم لانغ فونغ - هدية من الأرز الصغير (مصدر الصورة: مجموعة)

في كل خريف، وفي الطقس البارد والنسيم العليل الذي يهب عبر المدينة القديمة، تثير رائحة كوم لانغ فونغ ذكريات جميلة لدى سكان هانوي. يُعتبر كوم لانغ فونغ هنا جوهر فنون الطهي في الخريف، فهو ناعم وأخضر وله رائحة خفيفة من الأرز الطازج. غالبًا ما يستمتع الذواقة بكوم لانغ فونغ ببطء، مستمتعين بكل قضمة ليشعروا بوضوح بالطعم الحلو والرائحة اللطيفة التي تنتشر على طرف اللسان. إحدى الطرق التقليدية المفضلة لتناول كوم لانغ فونغ هي تناوله مع الموز الناضج - وهو مزيج يخلق مذاقًا ريفيًا ولكنه ساحر. بالنسبة لأولئك الذين يحبون تجربة سياحة هانوي الخريفية، فإن كوم لانغ فونغ ليس مجرد طبق لذيذ، ولكنه أيضًا رمز ثقافي يحمل علامة العاصمة.

3. الاستمتاع بعصير التماسيح على الرصيف في فترة ما بعد الظهر في فصل الخريف في هانوي

تعتبر أكواب عصير التماسيح الباردة هدية شائعة لدى العديد من السياح عند زيارة العاصمة (مصدر الصورة: Collected)

ليس من الصعب رؤية عربات عصير التماسيح وهي تتوقف على جوانب الطرق أو في أزقة هانوي الصغيرة المألوفة. هذا المشروب الريفي، على بساطته، يحمل بصمة خريف العاصمة. من ثمار التماسيح الصغيرة المنقوعة بالسكر والزنجبيل، يُضفي عصير التماسيح مذاقًا حلوًا وحامضًا متناغمًا، برائحة زنجبيل دافئة - كافية لتجعل قلوب الناس ترفرف في البرد. بالنسبة للعديد من السياح، يُعدّ الجلوس على الرصيف، واحتساء كوب من عصير التماسيح، والدردشة مع الأصدقاء، من اللحظات التي لا تُنسى في رحلة تجربة سياحة هانوي الخريفية - حيث يحمل كل طبق وكأس مشروب سماءً من الحنين إلى الماضي.

4. قم بالمشي على طول بحيرة ويست عند الغسق

مشاهدة غروب الشمس في بحيرة ويست، والاستمتاع بهدية الطبيعة في نهاية اليوم (مصدر الصورة: Collected)

ليس من قبيل الصدفة أن تُعرف بحيرة ويست بأنها المكان الأمثل لمشاهدة غروب الشمس في هانوي. فعندما يُضفي ضوء الظهيرة لونًا ذهبيًا على سطح الماء، وتداعب نسيم الخريف البارد بشرتك بلطف، تشعر وكأنك تسترخي في خضم حياة مزدحمة. أينما وقفت حول البحيرة - من شارع ثانه نين إلى شارع نهات تشيو - فإن مشهد غروب الشمس آسرٌ دائمًا. ولمن يبحث عن تجربة سفر خريفية متكاملة في هانوي، فإن لحظة مشاهدة غروب الشمس على ضفاف بحيرة ويست تجربة لا تُفوّت - رومانسية ولطيفة، تُجسّد روح خريف هانوي.

5. قم بتدفئة معدتك بوعاء من بان دوك الساخن

كعكة الأرز الساخنة - هدية بسيطة من خريف وشتاء هانوي (مصدر الصورة: Collected)

رغم أنه ليس طبقًا شهيًا، يُعدّ بان دوك الساخن متعةً بعد الظهر تُسحر الكثيرين كل خريف. يحتوي الطبق الكامل على كعكة أرز سميكة ولزجة، مغطاة بطبقة من اللحم العطري. تمتزج نكهة المرق الغنية مع رائحة البصل المقلي والكزبرة، ليُشكّل طبق بان دوك لذيذًا يُضفي دفئًا على أيام الخريف الأولى.

6. استمتع بماء الأرز المحمص

إذا كان هناك مشروبٌ يُضفي لمسةً مميزةً على خريف هانوي، فإن ماء الأرز المحمص خيارٌ لا يُفوّت. مع أن هذا المشروب الريفي ليس من السهل إرضاء الجميع، إلا أن مَن عشقوا الطعم العطري والدسم لكل حبة أرز محمص جيداً، سيظلّ هذا الطعم عالقاً في ذاكرتهم لفترة طويلة. يتطلب كوب ماء الأرز المحمص العادي عنايةً فائقة في كل خطوة، بدءاً من اختيار الأرز اللذيذ، وتحميصه بالتساوي، ووصولاً إلى طهيه على نارٍ كافية للحفاظ على رائحته الكاملة. في طقس الخريف البارد، يُعدّ احتساء كوب من الأرز المحمص الدافئ تجربةً راقيةً لا تُنسى للسفر إلى هانوي في الخريف. فهو لا يُساعد على تدفئة الجسم فحسب، بل يُنقّي الجسم أيضاً، ويُساعد على الهضم، ويُحسّن صحة الكبد - وهو مناسبٌ لمن يُحبّون نمط حياةٍ صحيّاً أثناء السفر.

7. انغمس في رائحة أزهار الحليب في أوائل الخريف

هانوي في موسم أزهار الحليب (مصدر الصورة: Collected)

في أوائل الخريف، عندما يصبح طقس هانوي أكثر اعتدالاً وجمالاً، تفوح رائحة أزهار الحليب النفاذة في كل زاوية من زوايا الشوارع. هذه الرائحة المميزة لا تُذكرنا بالأيام الخوالي فحسب، بل تُشكل أيضاً جزءاً من روح خريف هانوي. على الرغم من أن الكثيرين لا يزالون يتجادلون حول ما إذا كانوا يُحبون هذه الرائحة أم "يخشونها"، فإن كنت تبحث عن تجربة سفر خريفية مؤثرة في هانوي، فجرب التجول في شوارع مثل نغوين دو، أو كوانغ ترونغ، أو تران داي نغيا - حيث تتفتح أزهار الحليب ويمتزج عبيرها في الهواء. هذه ليست مجرد لحظة للاستمتاع بجمال هانوي الهادئ، بل هي أيضاً فرصة للشعور بـ"روح الخريف" في العاصمة بأوضح صورها.

8. تجول في سوق دونج شوان الليلي واستمتع بعصيدة الغضروف الساخنة

من أشهر تجارب السفر إلى هانوي في الخريف التجول في سوق دونغ شوان الليلي، وهو مكان يحافظ على الأجواء الثقافية للحي القديم. على عكس الصيف الحار، يأتي الخريف بطقس بارد، مثالي للتجول بين الأكشاك المضاءة جيدًا، والشعور بالنشاط والحيوية دون الشعور بالاختناق. بعد التجول، لا تنسَ التوقف في نهاية السوق للاستمتاع بعصيدة غضروف الضلع من هانوي، وهي طبق شهي وحار يمكنك نفخه وتناوله، مما يجعل كل من يتذوقه يتذكره إلى الأبد. إنه الخيار الأمثل لاختتام أمسية مليئة بمأكولات هانوي الشعبية في نسيم بداية الموسم العليل.

تجربة السياحة في هانوي ليست مجرد رحلة لزيارة مناظر طبيعية خلابة، بل هي أيضًا فرصة لتجربة إيقاع الحياة وسكانها وثقافتها بكل تفاصيلها. من مذاق حساء الفو التقليدي إلى أجواء بحيرة هوان كيم العريقة، ومن نزهة صباحية هادئة في المدينة القديمة إلى هدوء الليل ومشاهدة أضواء الشوارع - كل ذلك يمتزج ليخلق هانوي فريدة لا تُنسى. إذا كنت تخطط لرحلة قادمة، فإن هانوي وجهة لا تُفوّت.

 

المصدر: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/trai-nghiem-du-lich-ha-noi-mua-thu-v17751.aspx