البرقوق الأسود، وهو فاكهة مميزة في نغي آن، ارتفع فجأة إلى القمة، فلماذا يشكو التجار من الخسائر الفادحة في كل مرة يفتحون أفواههم؟

[إعلان 1]

البرقوق الأسود، وهو طبق ريفي، أصبح تخصصًا، مع ارتفاع أسعاره.

تُعتبر منطقة ثانه تشونغ، بمقاطعة نغي آن، عاصمة البرقوق الأسود. يشتهر البرقوق الأسود هنا أكثر من غيره بفضل نكهته اللذيذة والغنية والدسمة التي لا تُضاهى.

حاليًا، يشتري سكان بلديات ثانه نو، وثانه دوك، وثانه لام، ومنطقة ثانه تشونغ، ومقاطعة نغي آن، ثمار الكاناريوم الأسود ويحصدونها. الصورة: NT

يتركز البرقوق الأسود بشكل رئيسي في البلديات مثل ثانه نهو، كات فان، هانه لام، ثانه دوك، ثانه لام، ... في منطقة ثانه تشوونغ.

وفقًا للإحصاءات الأولية، تضم منطقة ثانه تشونغ حوالي 1000 شجرة كاناريوم قديمة. بالإضافة إلى ذلك، يوجد حوالي 5000 شجرة كاناريوم سوداء مُطعّمة في المنطقة. ويبلغ إجمالي إنتاج منطقة ثانه تشونغ من الكاناريوم سنويًا حوالي 350 إلى 400 طن.

ثمار العناب الصيني ماسية الشكل، سوداء أرجوانية اللون عند النضج، ذات لب أصفر، وبذور صلبة مدببة من كلا الطرفين، ولب أبيض نقي. تُستخدم ثمار العناب الصيني في العديد من الأطباق الريفية، مثل العناب الصيني المطهو مع لحم الخنزير، والعناب الصيني بالملح، والأرز الصيني اللزج.

في الماضي، كان العناب الصيني طبقًا ريفيًا شائعًا لدى سكان الريف. فإذا كثرت كمية الطعام التي تتناولها الأسرة، كانت تخلله أو تأخذه إلى سوق الريف لبيعه.

لكن الآن، أصبح البرقوق الأسود تخصصًا يعشقه الكثيرون. يشتريه سكان المدن أيضًا للاستمتاع به، لذا ارتفع سعره.

فشل محصول البرقوق الأسود، والأسعار "تصل إلى ذروتها" لكن التجار يشكون من خسائر فادحة

تُشكّل أشجار الكناريوم الأسود مصدر دخلٍ هامّ للسكان المحليين. كما ينتهز العديد من التجار فرصة شراء هذه الفاكهة المميزة لتزويد السوق.

لتجنب التنافس على الشراء عند حلول موسم الحصاد، ولتجنب ارتفاع أسعار ثمار الكاناريوم الأسود، يشتري التجار جميع ثمار الشجرة فور إزهارها. هذه طريقة شراء بالتقدير، وليس بالوزن والقياس.

يُعتبر شراء الكاناريوم نوعًا من "الرهان"، لأنه بالإضافة إلى خبرة التاجر، يعتمد أيضًا بشكل كبير على الطقس. ففي السنوات التي يكون فيها الطقس مناسبًا، تُثمر أشجار الكاناريوم بكثرة ويكون الربح كبيرًا، أما في السنوات التي يكون فيها الطقس سيئًا، تكون الخسارة فادحة.

منذ بداية الموسم، جلب التجار مئات الملايين من الدونغات للعائلات التي تملك أشجار الكناريوم لشرائها. هذا العام، فشل محصول الكناريوم الأسود في منطقة ثانه تشونغ، نغي آن. لذلك، يشكو جميع التجار من خسائر فادحة.

هذا العام، بلغ سعر فاكهة الكناريوم الأسود في منطقة ثانه تشونغ، مقاطعة نغي آن، ذروته. يبلغ سعر فاكهة الكناريوم الأسود من الدرجة الأولى 150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. الصورة: NT

أفاد سكان محليون هنا أن محصول فاكهة النجمة السوداء لهذا العام تضرر بشدة بسبب تقلبات الطقس. فعندما كانت فاكهة النجمة تزهر، هطلت أمطار غزيرة، لذا لم يكن معدل عقد الثمار مرتفعًا.

بسبب ضعف الحصاد، ارتفع سعر ثمار الكاناريوم الأسود. حاليًا، يتراوح سعر ثمار الكاناريوم الأسود الطازجة بين 120,000 و130,000 دونج للكيلوغرام. ويمكن أن يصل سعر ثمار الكاناريوم الأسود من الدرجة الأولى إلى 150,000 دونج للكيلوغرام.

قال السيد لو كونغ لونغ، وهو تاجر متخصص في شراء ثمار الكاناريوم الأسود في منطقة ثانه تشونغ بمقاطعة نغي آن، إنه استثمر هذا العام ما يقارب مليار دونغ فيتنامي لشراء ما يقارب 150 شجرة كاناريوم منتشرة في البلديات. وقدّر السيد لونغ أنه سيجمع حوالي 20 طنًا من ثمار الكاناريوم منذ بداية الموسم، لكنه في الواقع لم يجمع سوى 3 أطنان هذا العام.

بالإضافة إلى الأموال المستثمرة، اضطر السيد لونغ أيضًا إلى توظيف عمال لقطف وجمع ثمار النجمة السوداء. ووفقًا لحساباته، فقد خسر حوالي 600 مليون دونج من محصول النجمة السوداء لهذا العام.

استثمر السيد نجوين فان هونغ (المقيم في بلدية ثانه لينه، مقاطعة ثانه تشونغ) ما يقرب من 400 مليون دونج فيتنامي لشراء ثمار الكاناريوم الأسود. منذ أن بدأت شجرة الكاناريوم تزدهر، دأب السيد هونغ على السفر إلى بلديات مقاطعة ثانه تشونغ لإيداع الأموال اللازمة لشراء ثمار الكاناريوم. لكن هذا العام، وبسبب سوء الحصاد، يُقدّر السيد هونغ خسارته بحوالي 200 مليون دونج فيتنامي.

عندما فشل محصول الكاناريوم الأسود، تقاسمت العديد من العائلات التي تزرع الكاناريوم المخاطر مع التجار. خفّضت بعض العائلات المبلغ المتبقي بمقدار الثلثين، بينما التزمت أخرى بالسماح للتجار بحصاد الموسم التالي لتعويض الخسارة.

[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/tram-den-qua-dac-san-o-nghe-an-bat-ngo-leo-len-dinh-sao-thuong-he-mo-mieng-ra-la-keu-lo-nang-20240815152949473.htm