البرقوق الأسود، الفاكهة المميزة في نغي آن، ارتفع فجأة إلى القمة، فلماذا يشكو التجار من الخسائر الفادحة في كل مرة يفتحون فيها أفواههم؟

البرقوق الأسود، وهو طبق ريفي، أصبح تخصصًا، مع ارتفاع أسعاره.

تعتبر منطقة ثانه تشونج، مقاطعة نغي آن، عاصمة البرقوق الأسود. البرقوق الأسود هنا أكثر شهرة من المناطق الأخرى بسبب نكهته اللذيذة والغنية والدسمة التي لا يمكن العثور عليها في أي مكان آخر.

في الوقت الحالي، يقوم الناس في بلديات ثانه نو، وثانه دوك، وثانه لام... وفي منطقة ثانه تشونج، بمقاطعة نغي آن، بشراء وحصاد فاكهة الكاناريوم السوداء. الصورة: NT

يتركز البرقوق الأسود بشكل رئيسي في البلديات مثل ثانه نهو، كات فان، هانه لام، ثانه دوك، ثانه لام، ... في منطقة ثانه تشوونغ.

وبحسب الإحصائيات الأولية، يوجد في منطقة ثانه تشونج نحو 1000 شجرة كاناريوم قديمة. بالإضافة إلى ذلك، يوجد أيضًا حوالي 5000 شجرة كناريوم سوداء مطعمة في المنطقة. في كل عام، يبلغ إجمالي إنتاج سمك الكناريوم في منطقة ثانه تشونج حوالي 350 إلى 400 طن.

فاكهة الزعرور الصيني لها شكل ماسي، لونها أسود أرجواني عندما تنضج، ولحمها أصفر، وبذور صلبة مدببة في كلا الطرفين، وحبوبها بيضاء نقية. يتم معالجة فاكهة الكاناريوم في العديد من الأطباق الريفية: الكاناريوم المطهو ​​مع لحم الخنزير، الكاناريوم المملح، والأرز اللزج الكاناريوم.

في هذا العام، عانى محصول البرقوق الأسود في منطقة ثانه تشونج بمقاطعة نغي آن من فشل شديد. تنتج العديد من أشجار الكناريوم السوداء 30% فقط من محصول العام الماضي. الصورة: NT

في الماضي، كان العناب الصيني طبقًا ريفيًا لسكان الريف هنا. إذا كان هناك الكثير من الطعام، تقوم الأسرة بتمليحه أو أخذه إلى سوق الريف لبيعه.

لكن الآن أصبح البرقوق الأسود تخصصًا يحبه الكثير من الناس. يشتري سكان المدن أيضًا للاستمتاع، لذا يرتفع سعر فاكهة الكاناريوم السوداء.

فشل محصول البرقوق الأسود، والأسعار "تصل إلى ذروتها" لكن التجار يشكون من خسائر فادحة

تشكل أشجار فاكهة النجمة السوداء مصدرًا مهمًا للدخل بالنسبة للسكان المحليين. بالإضافة إلى ذلك، يستغل العديد من التجار أيضًا شراء هذه الفاكهة المميزة لتزويد السوق.

لتجنب حالة التنافس على الشراء عندما يأتي موسم الحصاد وتجنب ارتفاع أسعار فاكهة الكاناريوم الأسود، بمجرد أن تزهر شجرة الكاناريوم، يقوم التجار "بشراء" كل الفاكهة الموجودة على الشجرة. هذه طريقة للشراء بالتقدير وليس بالقياس.

يعتبر شراء الكناريوم بمثابة نوع من "الرهان" لأنه بالإضافة إلى خبرة التاجر، فإنه يعتمد أيضًا بشكل كبير على الطقس. في كل عام، إذا كان الطقس مناسبًا وأشجار الكناريوم تؤتي ثمارها، فسيكون هناك ربح كبير، وإلا فسيكون هناك خسارة كبيرة.

حصادة البرقوق الأسود. الصورة: NT

منذ بداية الموسم، جلب التجار مئات الملايين من الدونغ إلى العائلات التي لديها أشجار الكاناريوم لشرائها. في هذا العام، كان حصاد البرقوق الأسود في منطقة ثانه تشونج، نغي آن، سيئًا. لذلك اشتكى كل تاجر من الخسائر الفادحة.

وصل سعر فاكهة الكاناريوم الأسود في منطقة ثانه تشونج بمقاطعة نغي آن إلى ذروته هذا العام. سعر فاكهة الكاناريوم السوداء من الدرجة الأولى هو 150.000 دونج/كجم. الصورة: NT

وقال سكان محليون إن محصول البرقوق الأسود هذا العام فشل بشدة بسبب سوء الأحوال الجوية. خلال فترة الإزهار، كان هناك الكثير من الأمطار لذلك لم يكن معدل عقد الثمار مرتفعًا.

بسبب فشل المحاصيل، ارتفع سعر فاكهة الكاناريوم السوداء. يتراوح سعر الكاناريوم الأسود الطازج حاليًا بين 120 ألف دونج و130 ألف دونج/كجم. يمكن أن يصل سعر فاكهة الكاناريوم السوداء من الدرجة الأولى إلى 150.000 دونج/كجم.

قال السيد لو كونغ لونغ - وهو تاجر متخصص في شراء فاكهة الكاناريوم الأسود في منطقة ثانه تشونج بمقاطعة نغي آن - إنه استثمر هذا العام ما يقرب من مليار دونج لشراء ما يقرب من 150 شجرة كاناريوم متناثرة في البلديات. منذ بداية الموسم، قدر السيد لونج أنه سيحصد حوالي 20 طنًا من فاكهة الكاناريوم، ولكن في الواقع لم يحصد هذا العام سوى 3 أطنان من الفاكهة.

بالإضافة إلى الأموال المستثمرة، كان على السيد لونج أيضًا توظيف عمال لقطف وجمع نبات الكناريوم. وبحسب تقديرات السيد لونج، فقد خسر محصول البرقوق الأسود هذا العام حوالي 600 مليون دونج.

أسعار البرقوق الأسود ترتفع لكن العديد من التجار يشكون من خسائر فادحة. الصورة: NT

كما استثمر السيد نجوين فان هونغ (المقيم في بلدية ثانه لينه، مقاطعة ثانه تشونج) ما يقرب من 400 مليون دونج لشراء فاكهة الكاناريوم السوداء. منذ أن بدأت أشجار الكناريوم في التفتح، بدأ السيد هونغ في السفر إلى بلديات منطقة ثانه تشونج لإيداع الأموال لشراء أشجار الكناريوم. لكن المحصول هذا العام فشل بشكل سيء، وقدر السيد هونغ خسارته بنحو 200 مليون دونج.

فشل محصول فاكهة النجمة السوداء، كما أن العديد من عائلات زراعة فاكهة النجمة تتقاسم المخاطر مع التجار. وخفضت بعض العائلات المبلغ المتبقي من الدفعة بنسبة الثلثين، في حين التزمت عائلات أخرى بالسماح للتجار بالحصاد في الموسم المقبل لتعويض الخسارة.

المصدر: https://danviet.vn/tram-den-qua-dac-san-o-nghe-an-bat-ngo-leo-len-dinh-sao-thuong-he-mo-mieng-ra-la-keu-lo-nang-20240815152949473.htm