آفاق نموذج إنتاج الكورديسيبس في مزرعة SH

تقوم السيدة ها ثي ثانه هوان بفحص جودة فطر الكورديسيبس قبل الحصاد.

بعد تخرجها من جامعة ثاي نجوين للعلوم ، واصلت السيدة ها ثي ثانه هوان دراساتها العليا في التكنولوجيا الحيوية. في عام 2017، مثل العديد من الطلاب الآخرين بعد التخرج، اختارت السيدة هوان العودة إلى هانوي لبدء مهنة وتقدمت بطلب للعمل في مؤسسة خاصة. خلال هذه الفترة، قامت بتطبيق الكثير من المعرفة التي اكتسبتها واكتسبت المزيد من الخبرة في الإنتاج الحديث في الممارسة العملية. في عام 2023، حددت السيدة هوان هدفًا جديدًا لنفسها، وهو العودة إلى مسقط رأسها ثانه سون لبدء مهنة مرتبطة بالأرض التي ولدت ونشأت فيها.

عند عودتها إلى مسقط رأسها، أدركت السيدة هوان أن الظروف لإنتاج زراعي عالي الجودة أكثر ملاءمة من المدينة، وهذا يتعلق بظروف الأرض. علاوة على ذلك، في عصر الصناعة 4.0، فإن التركيز على الاستثمار في الآلات والمعدات الحديثة وخلق منتجات جيدة يجعل الاستهلاك أسهل. بفضل رأس المال المتراكم والقروض الإضافية من الإخوة والأصدقاء، استثمرت السيدة ها ثي ثانه هوان بجرأة أكثر من مليار دونج في المصانع والآلات، وتطبيق التكنولوجيا بشكل استباقي في إنتاج منتجات الكورديسيبس، وخدمة طلب سوق الاستهلاك داخل وخارج منطقة ثانه سون.

إن عملية التنفيذ، على الرغم من مواجهتها للعديد من الصعوبات مثل: مراحل تصنيع المنتج تتطلب تقنيات عالية، ومعايير صارمة، إذا لم تكن العملية دقيقة، فإن المنتج النهائي لا يفي بالمعايير الصحيحة، فلن يكون صالحًا للاستخدام. ومع ذلك، وبفضل الخبرة والتصميم، قامت السيدة هوان بشكل استباقي باختيار وتهجين السلالة، ثم قامت بمضاعفة الكتلة الحيوية ووضعها في الزراعة.

قالت السيدة ها ثي ثانه هوان: "لإنتاج منتجات عالية الجودة، استثمرتُ في بناء منشأة زراعة حديثة مزودة بآلات ومعدات حديثة. تستخدم تقنية الزراعة مواد خام طبيعية تمامًا، مثل الأرز البني، وماء جوز الهند، والبطاطس، مع إضافة بعض الفيتامينات الضرورية. بالإضافة إلى ذلك، يجب على الغرفة التقنية التأكد من تركيب أنظمة درجة الحرارة والضوء والرطوبة وإمدادات الهواء والترشيح تلقائيًا، وضبطها بدقة لكل مرحلة من مراحل النمو. بالإضافة إلى ذلك، أثناء عملية العناية بالركيزة، ألتزم بدقة بتقنيات زراعة ورعاية الكورديسيبس. بعد حصاد المنتج النهائي الطازج، أستخدم تقنية التسامي لضمان الحفاظ على الجودة الأصلية، مع لون برتقالي-أصفر جميل، ونكهة مميزة، تلبي احتياجات الرعاية الصحية للعديد من المستهلكين، مما يخلق ميزة فريدة مقارنة بالمنتجات المماثلة في السوق...".

وبفضل ذلك، نجح مرفق إنتاج وتجارة المنتجات الزراعية والطبية التابع للسيدة هوان في الدفعة الأولى من الزراعة، وهو الأساس للسيدة هوان لإنتاج الكورديسيبس في دورات. ولضمان ظروف المنشأة، تم توجيهها بشكل كامل من قبل السلطات المحلية والوكالات الوظيفية بشأن خطوات استكمال إجراءات التسجيل، وتلبية شروط الإنتاج وسلامة الغذاء بشكل كامل.

إلى جانب ضمان امتثال الإنتاج للعملية الصحيحة وضمان المعايير الفنية المتعلقة بسلامة الأغذية، تولي مؤسسة إنتاج وتجارة المنتجات الزراعية والطبية أيضًا اهتمامًا ببناء العلامة التجارية من طباعة العبوات والتصميمات إلى الترويج لجودة المنتج على منصات التواصل الاجتماعي... وبفضل ذلك، تبيع السيدة هوآن كل شهر 10-15 كجم من الكورديسيبس المجفف، بمتوسط ​​سعر يتراوح بين 500 ألف دونج إلى 1.5 مليون دونج/تيل. بالإضافة إلى ذلك، تقوم السيدة هوان أيضًا بزراعة فطر المحار بجودة عالية وإنتاجية عالية، حيث تبيع 10-20 كجم من فطر المحار الطازج يوميًا، بمتوسط ​​سعر بيع يبلغ 50000 دونج/كجم. بعد النفقات، يصل دخل عائلة ها ثي ثانه هوان إلى ما بين 250 إلى 300 مليون دونج سنويًا. وهذا هو الدافع لمساعدة مؤسسة إنتاج وتجارة المنتجات الزراعية والطبية على مواصلة تطوير الإنتاج والأعمال وتحسين جودة المنتج في الفترة القادمة.

شروق الشمس

المصدر: https://baophutho.vn/trien-vong-cua-mo-hinh-san-xuat-nam-dong-trung-ha-thao-sh-farm-231196.htm