شاي الزهرة الذهبية نحو OCOP ذو الخمس نجوم

تأسست شركة BK FOODS التعاونية الزراعية عالية التقنية في عام 2021 ولديها 23 عضوًا رسميًا. بهدف تعزيز قيمة المنتجات الزراعية المحلية، ركزت التعاونية على إنتاج شاي الزهور الصفراء وبعض المنتجات الزراعية العضوية النموذجية واستثمرت في آلات معالجة المنتجات. حتى الآن، حصلت التعاونية على منتجين من براعم الخيزران وشاي Gynostemma pentaphyllum حققا 3 نجوم OCOP ومنتج رئيسي واحد من شاي الزهور الصفراء حقق 4 نجوم OCOP على مستوى المقاطعة.

يتحدث الناس عن فوائد زراعة الكاميليا الصفراء.

الكاميليا الذهبية هي نبات طبيعي. في السابق، لم تكن قيمة هذا النبات معروفة، لذلك كانت عائلة السيد دانج فان فينه في بلدية دونج فونج (باخ ثونج) تقوم بقطعه في كثير من الأحيان. قبل حوالي 4 سنوات، عندما اشترت الجمعية التعاونية الأرض، احتفظت بها عائلته واعتنت بها ووسعت مساحتها.

وبفضل الدعم الفني من التعاونية للعناية واستهلاك المنتجات، يبلغ متوسط ​​سعر البيع من 400 ألف إلى 500 ألف دونج للكيلوغرام من الزهور الطازجة، مما يساعد الأسر على الحصول على دخل إضافي لتغطية حياتهم اليومية. قال السيد فينه: يوجد في حديقته شجرة كاميليا صفراء عمرها أكثر من 10 سنوات. الشجرة طويلة وتنتج الكثير من الزهور. خلال موسم الإزهار، يتم قطف الزهور كل 3-4 أيام، ويتم شراؤها مباشرة من المكان دون القلق بشأن الإنتاج، والقيمة الاقتصادية أعلى بكثير من العديد من المحاصيل الأخرى.

سكان بلدية دونغ فونغ يقطفون أزهار الشاي الصفراء.

شاي الزهرة الذهبية التعاوني موجود في السوق منذ ما يقرب من 5 سنوات. وتبلغ مساحة زراعة زهور الكاميليا الصفراء التي تملكها التعاونية حاليا 45 هكتارا، تم حصاد 15 هكتارا منها، وتتركز في بلديات دون فونج، ودونج فونج (باخ ثونج)، وبينه ترونج (تشو دون). وللحصول على منتجات عالية الجودة، تركز التعاونية على بناء مناطق للمواد الخام العضوية والاستثمار في الآلات الحديثة.

يتم تصميم منتجات شاي الزهرة الذهبية في مجموعات هدايا عالية الجودة.

قالت السيدة لي ثي هونغ، مديرة التعاونية الزراعية عالية التقنية لشركة بي كي فودز: "لقد استثمرت التعاونية في أحدث تقنيات التجفيف بالتجميد للحفاظ على الرائحة اللطيفة والحلاوة الطبيعية والقيمة الطبية لشاي الزهرة الذهبية. تحب شجرة الكاميليا الصفراء الرطوبة والظل، لذا تشجع التعاونية الأسر على التعاون في الزراعة تحت مظلة الغابات الكبيرة وعلى طول الجداول.

حاز شاي الزهرة الذهبية من التعاونية الزراعية عالية التقنية BK FOODS على العديد من الجوائز، مما يؤكد سمعة المنتج.

مع التوجه نحو مناطق الزراعة العضوية، تطلب التعاونية من الأعضاء الزراعة بعيدًا عن مناطق زراعة الفاكهة والمناطق السكنية واستخدام الأسمدة العضوية لتسميد النباتات. إن التحول إلى الزراعة العضوية لا يلبي المعايير الصارمة لجودة الأغذية وسلامتها فحسب، بل يساهم أيضًا في حماية النظام البيئي وتعزيز مصداقية العلامة التجارية.

السيدة لي ثي هونغ، مديرة التعاونية الزراعية عالية التقنية BK FOODS مع مجموعة هدايا الشاي الزهري الذهبي التعاونية.

لا تعمل التعاونية على تحسين جودة منتجات شاي الزهور الذهبية فحسب، بل تركز أيضًا على الاستثمار في تصميمات المنتجات والتغليف الجميلة والجذابة لخدمة عملاء التجزئة وإنشاء مجموعات هدايا عالية الجودة. وبفضل ذلك، أصبحت منتجات شاي الزهرة الذهبية التعاونية موجودة في العديد من متاجر الأغذية النظيفة والمتاجر الكبرى والمعارض الزراعية داخل المحافظة وخارجها.

بهدف تنويع المنتجات وزيادة قيمة استغلال مناطق المواد الخام لمواصلة تأكيد العلامة التجارية، تقوم التعاونية بإعداد الظروف لتربية النحل تحت مظلة أشجار الكاميليا الصفراء. بحسب بعض الدراسات فإن عسل الشاي الذهبي له تأثير في تقليل الدهون في الدم، والتخلص من السموم في الجسم، وزيادة المقاومة، والمساعدة على النوم بشكل أفضل...

قالت السيدة لي ثي هونغ، مديرة التعاونية الزراعية عالية التقنية لشركة BK FOODS: في ديسمبر 2025، ستجري التعاونية تجربة لتربية العديد من أنواع النحل المختلفة في منطقة زراعة الشاي الذهبي. بعد توفر النتائج، سيتم تقييم الجودة واختيارها للتوسع. ويعد هذا المنتج بمثابة منتج تكميلي جذاب ذو قيمة اقتصادية عالية ويخلق نقاطًا إضافية لملف موافقة OCOP ذو الخمس نجوم في المستقبل.

تحدثت السيدة لي ثي هونغ، مديرة التعاونية الزراعية عالية التقنية BK FOODS.

من أجل الحصول على منتجات OCOP ذات الخمس نجوم، فإن الشرط الضروري هو تصدير المنتجات. ومع ذلك، فإن هذا أمر صعب بالنسبة للتعاونيات. وعلى الرغم من أن العديد من الشركاء جاءوا للتعلم وتقديم الطلبات، إلا أن التعاونية لم يكن لديها ما يكفي من الإنتاج لتوريده. كما تعمل التعاونية على توسيع مساحة زراعة الكاميليا الصفراء تدريجيا لتلبية الطلب على زيادة الإنتاج لخدمة طلبات التصدير، ولكن هذا يستغرق وقتا، لأن الكاميليا الصفراء نبات معمر، يزهر بعد حوالي 4 سنوات من الزراعة، ولكن ليس كثيرا ويعتمد على عوامل الطقس.

وبحسب السيدة هونغ، تأمل التعاونية أن تولي جميع المستويات والقطاعات في المقاطعة اهتمامًا ببناء المؤشرات الجغرافية لمنطقة زهرة الشاي الذهبية، مما يخلق ظروفًا مواتية لدعم التعاونية في تقييم مناطق الزراعة العضوية.

من تطوير المنتجات، وتوسيع نطاق الإنتاج، إلى الاستثمار في التكنولوجيا، وتنويع المنتجات واستهداف الأسواق الدولية، ساهمت التعاونية الزراعية عالية التقنية BK FOODS في إنشاء سلسلة قيمة مستدامة للمزارعين، وخلق منتجات تدريجيًا قادرة على المنافسة بدرجة كافية في السوق. بفضل التصميم والاستراتيجية الواضحة، فإن هدف تحقيق OCOP 5 على المستوى الوطني لن يكون بعيدًا.

ها نهونغ

المصدر: https://baobackan.vn/tra-hoa-vang-huong-toi-ocop-5-sao-post70863.html