آفاق نموذج تربية الحلزون الأسود

خلال مسيرة التنمية الاقتصادية، وإلى جانب المحاصيل والماشية المألوفة، بادر العديد من المزارعين إلى البحث والتعلم وتطوير نماذج جديدة لتربية الماشية بهدف تحسين دخلهم. ومن بين هذه النماذج، نموذج تربية الحلزون الأسود الذي يطبقه العديد من المزارعين في مختلف أنحاء المحافظة ويحقق لهم دخلاً كبيراً.

في كومونة شوان لونغ (مقاطعة دونغ شوان)، انطلاقاً من عدد قليل من الأسر الصغيرة، يتم الآن تكرار هذا النموذج وتم إنشاء جمعية مهنية لتربية الحلزون الأسود، مما يفتح العديد من الآفاق الاقتصادية لسكان هذه المنطقة.

بفضل استراتيجيات الاستثمار الفعّالة والسوق المستقرة، يجري حاليًا توسيع نموذج تربية الحلزون الأسود في بلدة شوان لونغ (مقاطعة دونغ شوان). الصورة: خان في

رأس مال منخفض، دخل مرتفع.

تتصدر عائلة السيد دو دوي فونغ نموذج تربية الحلزون الأسود في بلدة شوان لونغ. ووفقًا للسيد فونغ، فقد أدرك قبل أربع سنوات، خلال زيارة قام بها إلى نماذج تربية الحلزون التجارية في المقاطعات الجنوبية، أن الحلزون الأسود سهل التربية، وقليل الأمراض، ولا يتطلب استثمارًا كبيرًا، كما أنه يتمتع بنظام غذائي متنوع. ولذلك، قام بتجديد أرض حديقة عائلته، وبنى بركة إسمنتية، وحفر بركة ترابية مغطاة بقماش مشمع لتربية الحلزون على مساحة 350 مترًا مربعًا.

في البداية، ونظرًا لنقص المعرفة التقنية، تزامنت عملية تربية الحلزون مع موسم الحر، ولم تكن درجة حرارة الماء مناسبة، مما أدى إلى ارتفاع معدل نفوق الحلزون. لم يثنِ ذلك السيد فونغ عن عزمه، فكرّس وقتًا طويلًا للبحث عن نماذج ناجحة لتربية الحلزون لاكتساب المزيد من المعرفة والتقنيات. في موسمه الثاني، ركّز على تحسين بيئة التربية، وضمان نظافة المياه، وإزالة الأعشاب الضارة، واستخدام المنتجات البيولوجية لمعالجة قاع البركة قبل ضخ المياه، والحفاظ على مستوى الماء بين 70 و100 سم لضمان سلامة الحلزون. طوال عملية التربية، حرص السيد فونغ دائمًا على توفير الكمية المناسبة من الغذاء، متجنبًا الإفراط الذي قد يلوث بيئة البركة ويؤدي إلى نفوق الحلزون. بفضل إتقانه وتطبيقه للأساليب العلمية والتقنية في رعاية الحلزون وتربيته، ازدهرت الحلزونات ونمت بشكل جيد. إلى جانب الإنتاج، بادر السيد فونغ إلى بناء علاقات مع السوق وانضم إلى مجموعات تربية الحلزون الأسود على الإنترنت عبر وسائل التواصل الاجتماعي لإيجاد منفذ مستقر لمنتجاته.

بعد إتقانه للتقنيات واكتسابه الخبرة، وبعد عام من تربية الحلزون تجاريًا، ولضمان إمداد مستمر من صغار الحلزون وتلبية متطلبات السوق، واصل السيد فونغ أبحاثه بتربية الحلزونات البالغة لوضع البيض وتفقيسه حسب الرغبة. وفي الوقت نفسه، وسّع نطاق مزرعته، وأنشأ المزيد من البرك، وبدأ يجني الأرباح من مشروعه. حاليًا، صُمم نموذج مزرعة الحلزون الخاص به بمساحات منفصلة للتكاثر، والتكاثر، وحضانة البيض، وتربية صغار الحلزون، وتربية الحلزون التجاري.

قال السيد فونغ: "تربية الحلزون ليست صعبة، لكن عليك فهم خصائصها لتحقيق أقصى ربح. باستخدام الخضراوات التي أزرعها في الحديقة، مثل القرع واليقطين، لا أنفق الكثير على العلف. في المتوسط، تستغرق كل دفعة من الحلزون حوالي أربعة أشهر للتربية، وتنتج ما بين 30 و35 حلزونًا لكل كيلوغرام. أبيع شهريًا أكثر من 100 كيلوغرام من لحم الحلزون في السوق بأسعار تتراوح بين 70,000 و85,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وصغار الحلزون التي فقست قبل أسبوعين بسعر يتراوح بين 400 و450 دونغ فيتنامي للواحدة. بعد خصم المصاريف، تربح عائلتي أكثر من 200 مليون دونغ فيتنامي سنويًا".

تكرار النموذج

انطلاقًا من النجاح الأولي لهذا النموذج، دعمت الحكومة المحلية وجمعية المزارعين تنفيذه بنشاط ويسرتاه. ثم شجع السيد فونغ على تطبيق النموذج في أسر أخرى داخل المنطقة وخارجها. ولم يكتفِ بذلك، بل بادر السيد فونغ إلى تأسيس جمعية مهنية للمزارعين لتربية الحلزون الأسود، تضم سبعة أعضاء. ومنذ تأسيسها، أصبحت الجمعية ملتقىً يتبادل فيه الأعضاء الخبرات بانتظام ويتعلمون تقنيات تربية الحلزون. ونتيجة لذلك، تحسنت كفاءة الزراعة، وزاد دخل الأسر الأعضاء.

بتوجيه من آخرين، تحوّل السيد دانغ فان تينه، عضو الجمعية المهنية لتربية الحلزون الأسود في كومونة شوان لونغ، من زراعة الأرز منخفضة الإنتاجية إلى تربية الحلزون منذ أكثر من عامين. ووفقًا للسيد تينه، فقد اشترى ألف حلزون صغير من مزرعة السيد فونغ لتجربة تربيتها على مساحة 150 مترًا مربعًا. وبفضل التوجيه الدقيق بشأن أساليب الزراعة والرعاية، تكللت تجربة الزراعة بالنجاح، مما وفّر لعائلته دخلًا ثابتًا.

"أصبحت القواقع السوداء الآن من الأطعمة الشهية، حيث يمكن تحضيرها في العديد من الأطباق اللذيذة، وهي تحظى بشعبية كبيرة، لذا فإن الطلب عليها مرتفع للغاية وتباع بأسعار مرتفعة. لذلك، سأقوم في المستقبل القريب بتوسيع نطاق المشروع والاستثمار في المعدات اللازمة لتربية القواقع وتنمية اقتصاد عائلتي"، هكذا قال السيد تينه بحماس.

قال السيد هو كوانغ كو من بلدة شوان لونغ: "بعد أن كنا نربي الحلزون بشكل فردي، انضممنا إلى الجمعية المهنية، وقمنا أنا وأعضاء آخرون باقتراض رأس مال إضافي من صندوق دعم المزارعين باستخدام أموالنا الشخصية لتطبيق هذا النموذج؛ وفي الوقت نفسه، تعلمنا تقنيات الزراعة، وإعداد الأرض، واستخدام المياه، والتعقيم، وغيرها من مصادر أخرى. حاليًا، يبيع أعضاء الجمعية شهريًا ما يزيد عن 100 كيلوغرام من الحلزون التجاري للتجار والمطاعم في المنطقة والمحافظات المجاورة، مما يساهم في توفير دخل ثابت للأعضاء."

تُعرف القواقع السوداء، أو قواقع التفاح، بأنها من الرخويات الشائعة في البرك والبحيرات والجداول. إلا أنه نتيجة لتلوث بيئتها الطبيعية، وانتشار قواقع التفاح الذهبية، وارتفاع الطلب عليها في السوق، أصبحت القواقع السوداء نادرة بشكل متزايد. لذا، يُعدّ توسيع نطاق نموذج تربية القواقع السوداء، كما يفعل السيد فونغ والعديد من الأسر الأخرى في بلدة شوان لونغ، مصدر دخل ثابتًا مقارنةً بالعديد من أنواع الماشية الأخرى.

السيد نغوين كونغ هوا، نائب رئيس جمعية المزارعين في مقاطعة دونغ شوان

بحسب السيد نغوين كونغ هوا، نائب رئيس جمعية مزارعي مقاطعة دونغ شوان، فإن نموذج تربية الحلزون الأسود بسيط للغاية، ولا يتطلب عناية كبيرة، ورأس ماله الاستثماري منخفض، ولكنه يحقق فوائد اقتصادية واضحة. ولذلك، فبعد أن كان يقتصر على أسرة أو اثنتين، أصبح اليوم أكثر من 20 أسرة في المقاطعة تتبنى هذا النموذج.

"إدراكًا للفعالية العالية لهذا النموذج، ستواصل جمعية المزارعين في الفترة المقبلة العمل جنبًا إلى جنب مع الفروع والمجموعات المهنية لنقل التكنولوجيا ودعم القروض وتبادل الخبرات الإنتاجية... وفي الوقت نفسه، سنرشد الناس إلى الاستخدام الفعال لمساحة سطح المياه المتاحة من البرك والبحيرات والسدود لتطوير نماذج تربية الحلزون، مما يساهم في زيادة الدخل وتعزيز التنمية الاقتصادية المستدامة للأسر"، قال السيد هوا.

المصدر: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/