صورة توضيحية: Shutterstock
في 9 نوفمبر، نظمت صحيفة كونغ ثونغ مناقشة حول موضوع: إدارة سوق الحليب ومشكلة "وسائل الإعلام القذرة"، بمشاركة خبراء في هذا المجال.
ما هو الحليب "الحليب الحقيقي"؟
وفقًا للأستاذة المساعدة، الدكتورة نجوين ثي لام، نائبة المدير السابق للمعهد الوطني للتغذية، ووفقًا للمعايير الفيتنامية، يتوفر في السوق المحلية حاليًا الحليب المبستر، والحليب المعقم، والحليب المُعاد تكوينه. ووفقًا للوائح، تحتوي جميع هذه الأنواع من الحليب على نسبة بروتين تبلغ 2.7 غرام/100 مل.
ومع ذلك، يتوفر الآن في السوق منتج حليب الفاكهة، وهو منتج أطلقت عليه الشركة اسمه. يحتوي حليب الفاكهة عادةً على نسبة بروتين أقل من 1 غرام/100 مل، أو نسبة دهون أقل من 1 غرام/100 مل، ويوفر الطاقة للجسم. إلا أن المستهلكين غالبًا ما يخلطون بين الحليب الأبيض (السائل، المائي، المجفف) وحليب الفاكهة.
ينبغي أن يكون لدى الآباء فهم صحيح لمنتجات الألبان. على سبيل المثال، هل تُطابق منتجات الألبان المعايير المحددة، وهل هي مرخصة من منشآت طبية ، وهل تُنتج في مصانع مطابقة للمعايير؟ وهل هي مضمونة السلامة والصحة؟ بناءً على ذلك، يمكنهم اختيار الأنسب لأطفالهم. يجب ألا يكتفوا بالإعلانات لاختيار المنتجات، كما نصحت الأستاذة المساعدة لام.
وبحسب الأستاذ المشارك لام، ووفقًا لبحث أجراه المعهد الوطني للتغذية، فإن تناول الكالسيوم لدى الشعب الفيتنامي لسنوات عديدة لم يلب سوى 50-60% من الاحتياجات الموصى بها.
يشجع الأطباء دائمًا على تناول مكملات الكالسيوم من خلال النظام الغذائي، بما في ذلك الحليب. ومع ذلك، عند اختيار الحليب، يجب عليك أيضًا معرفة المعايير الفيتنامية واتباعها.
صعوبات في إدارة منتجات الألبان
وبحسب السيدة تران فيت نجا - نائب مدير إدارة سلامة الأغذية ( وزارة الصحة )، فإن المجموعات التي تحتاج إلى التسجيل وتقديم المستندات وفقًا للوائح تشمل أغذية حماية الصحة والأغذية الطبية والأطعمة المخصصة للأنظمة الغذائية الخاصة والأطعمة المخصصة للأطفال دون سن 36 شهرًا والمواد المضافة إلى الأغذية غير المدرجة في قائمة المواد المضافة المسموح بها التي تحددها وزارة الصحة.
تُعلن بعض المنتجات الأخرى عن نفسها، وتُنشئ الشركات ملفاتها التعريفية الخاصة، وتلتزم بلوائحها ومعاييرها الخاصة بالشركة المُصنِّعة، ولا تحتاج سوى إلى ملف تعريفي واحد يُنشر على الموقع الإلكتروني. تُهيئ الحكومة ظروفًا مُلائمة تُساعد الشركات على تجنُّب الانتظار، مما يُقلِّل الوقت والإجراءات.
لكن من خلال هذا التنظيم ظهرت أيضًا بعض الشركات التي لا تعمل بأمانة، وتستغل الانفتاح وتعلن عن منتجات لا تتوافق مع التنظيم.
أشارت السيدة نجا إلى أن "مشكلة الإعلانات تُسبب العديد من سوء الفهم الذي يصعب السيطرة عليه، خاصةً عندما يستخدم الإعلان صور الأطباء والكوادر الطبية".
وفقًا للسيدة نغا، على الرغم من استمرار عمليات فحص المنتجات بعد البيع ومراقبة الإعلانات، إلا أنها لا تزال صعبة. فالمواقع الإلكترونية أو الخوادم المجهولة الموجودة في الخارج تُصعّب على السلطات العثور على الوحدة الرئيسية.
بالنسبة للمنظمات والأفراد الذين تنتهك منتجاتهم الإعلانية القانون، فإنهم ينكرون المنتجات ولا يعترفون بها... مما يؤدي إلى صعوبات في الإدارة والعقوبات./.
لا يزال حليب الأم هو الغذاء الأفضل للأطفال الرضع والصغار. وفقًا للأستاذة المساعدة لام، يبقى حليب الأم الغذاء الأمثل للأمهات اللواتي يربين أطفالهن الصغار. ويمكن للأمهات تحسين نظامهن الغذائي وإضافة المزيد من المغذيات الدقيقة لتحسين جودة حليب أطفالهن. في حال كانت كمية الحليب قليلة لدى الأم أو لا تستطيع إرضاع طفلها لسبب طبي، فعليها اختيار نوع الحليب المناسب لفئة عمر طفلها واختيار منتجات الألبان من شركات كبيرة ومعروفة ولها علامات تجارية موجودة في السوق لأنها مضمونة مطابقة للمعايير واللوائح المقررة. |
وفقا لـ TTO
المصدر: https://tuoitre.vn/trong-me-hon-tran-san-pham-sua-khong-biet-thu-nao-la-sua-that-20231109173419433.htm
مصدر
تعليق (0)