زراعة بذور اللوتس مهنة تقليدية لسكان العديد من المناطق المنخفضة في المقاطعة. في الماضي، كانت نباتات اللوتس تنمو بشكل جيد بشكل خاص في البلديات الواقعة على طول سد النهر الأحمر، حيث توجد العديد من البرك والبحيرات والمستنقعات في بلدة دوي تيان ومنطقة لي نهان. في السنوات الأخيرة، امتدت زراعة اللوتس إلى مناطق أخرى داخل السد. وقد تطورت منطقة زراعة اللوتس مع ظهور العديد من أصناف اللوتس الجديدة بهدف استغلال أزهارها لتعزيز الكفاءة الاقتصادية .
يُروَّج لزراعة اللوتس لأغراض استغلال أزهاره، ويتركز بشكل رئيسي في مدينتي دوي تيان وفو لي. تنقسم أزهار اللوتس إلى نوعين: اللوتس المستخدم لتزيين المزهريات، مع وجود أنواع جديدة عديدة، بما في ذلك اللوتس المستورد؛ واللوتس المستخدم في نقع الشاي، مع التركيز على صنف السرو العطري. حاليًا، يشهد الطلب على أزهار لوتس السرو لنقع الشاي إقبالًا كبيرًا نظرًا لكونه منتجًا محليًا شائعًا. كما أن أزهار اللوتس في المزهريات محبوبة ومفضلة لدى الكثيرين خلال أشهر الإزهار.
السيدة نجوين ثي ماي دونغ (من حي ثانه تشاو، مدينة فو لي) شغوفة بزهور اللوتس، وكثيرًا ما تلعب بها. قالت: خلال موسم اللوتس، يزدهر منزلها دائمًا بهذا النوع من الزهور. زهور اللوتس سهلة اللعب بها، ويمكنك تغيير طريقة تنسيقها للحفاظ على نضارتها دائمًا. يوجد حاليًا العديد من أنواع زهور اللوتس الجميلة والمتينة. إذا كنت تعرف كيفية العناية بها، يمكنك تنسيقها لمدة 3-5 أيام. بالمقارنة مع العديد من أنواع الزهور الأخرى، تتميز زهور اللوتس بجمالها الأخّاذ، كما أن سعرها مناسب جدًا لمعظم اللاعبين.
في الواقع، يتجه مزارعو اللوتس إلى توسيع مساحات زراعتهم. في البداية، كانت مساحة نموذج زراعة اللوتس للسيدة تران ثي تو (القرية 5، بلدية فو فان، مدينة فو لي) هكتارًا واحدًا، ولكن الآن توسعت المساحة أكثر من مرتين. كما أن أنواع اللوتس التي تزرعها أكثر تنوعًا، حيث تضم العديد من الأصناف المستوردة ذات أشكال وألوان أزهار جميلة ودائمة، مثل: سوبر، آنه دونغ، جوابا، التفاح الذهبي، الخريف الذهبي، يشم ثانه تام، الأحمر الماسي...
تبلغ مساحة منطقة زراعة اللوتس الخاصة بالسيد لي فان نغوك (مجموعة هونغ كات السكنية، حي دوي هاي، بلدة دوي تيان) حاليًا أكثر من 20 هكتارًا، أي ثلاثة أضعاف مساحة العام الماضي. هذا حقل أرز منخفض لم يعد السكان المحليون بحاجة إلى إنتاجه، لذا استأجره لإنتاجه. أحضر السيد نغوك 24 نوعًا من زهور اللوتس لتلبية احتياجات تزيين المزهريات، وهي شائعة لدى اللاعبين. يجمع السيد نغوك جميع أنواع زهور اللوتس الجديدة تقريبًا ويعيد زراعتها. سوق استهلاك اللوتس الحالي كبير جدًا، فقد زرع 7 هكتارات العام الماضي وباعها كلها لوكيل واحد فقط.
هذا العام، ازدادت المساحة، وارتفعت كمية أزهار اللوتس، حيث يتراوح إنتاجها خلال موسم الحصاد بين 30,000 و50,000 زهرة يوميًا. ويواصل السيد نغوك توسيع نطاق السوق ليشمل المحافظات والمدن، حيث يضم حوالي 25 نقطة استهلاك. وتتمتع أزهار اللوتس بقيمة عالية. وتُزرع حقول اللوتس المخصصة للزهور بثبات خلال موسم الحصاد الرئيسي، بمعدل يتراوح بين 200 و300 زهرة يوميًا، وتُباع بسعر جملة يبلغ 2000 دونج فيتنامي للزهرة. وتتميز أزهار اللوتس المزروعة للمزهريات الزخرفية بفترة نضج طويلة، تتراوح بين 5 و8 أشهر سنويًا (حسب النوع). كما تُوفر نباتات اللوتس دخلًا إضافيًا من خلال استغلال بذورها وبيعها للمحتاجين.
وفقًا للسيد نغوك، مع تطور المجتمع، يزداد عدد الناس الذين يلعبون بزهور اللوتس. لم يعد الناس يركزون فقط على اكتمال القمر واليوم الأول من الشهر القمري كما في السابق، بل أصبحوا يلعبون بزهور اللوتس في الأيام العادية أيضًا. بالإضافة إلى اللعب بالزهور، تشتري بعض المنازل ذات المساحة الواسعة بذورًا لزراعتها في أصص مزخرفة.
مع استغلال زهور اللوتس للشاي، يوجد حاليًا في المقاطعة حوالي 4-5 مؤسسات متخصصة في صنع شاي معطر باللوتس. منتج شاي اللوتس المعطر لمؤسسة هوانغ ترا (بلدية فو فان، مدينة فو لي) معترف به كمنتج OCOP (برنامج منتج واحد لبلدية واحدة)، وحصل على 3 نجوم؛ وتتعاون مؤسسة تعطير شاي اللوتس للسيد نجوين ثانه (في بلدة دوي تيان) مع الأسر في جناح دونغ فان، دوي مينه... لزراعة ما يقرب من 30 هكتارًا من زهور اللوتس. كمية اللوتس المنتجة تكفي لتعطير أكثر من 3000 كجم من شاي اللوتس الذي تبيعه المؤسسة في السوق. تجلب زراعة زهور اللوتس لتعطير الشاي قيمة إنتاج تزيد عن 80 مليون دونج/هكتار من بداية مايو إلى نهاية أغسطس (حوالي 4 أشهر)، أي أعلى بمقدار 1.5 مرة من زراعة اللوتس للبذور التقليدية. تمثل مادة اللوتس الموجودة في الشاي وحدها 60٪ من قيمة المنتج.
قال السيد نجوين ثانه، صاحب منشأة لإنتاج شاي اللوتس المعطر: "زراعة أزهار اللوتس لجني المنتج لا تستغرق سوى أربعة أشهر تقريبًا. أصبح شاي لوتس ها نام معروفًا لدى المستهلكين في جميع المحافظات والمدن. ومن المؤكد أنه في المواسم القادمة، ستستمر مساحة زراعة اللوتس للشاي المعطر في التوسع".
وفقًا للسيد نجوين فان كوا، مدير مركز الإرشاد الزراعي (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فإن زراعة أزهار اللوتس للاستفادة من أزهارها تُعدّ نقلة نوعية وفعّالة في المناطق المنخفضة التي يصعب فيها زراعة الأرز والمحاصيل الأخرى في المقاطعة. يمكن للناس الاستفادة من تجربة السياحة من خلال تصوير برك اللوتس لزيادة دخلهم. تُضفي حقول اللوتس في موسمها مناظر طبيعية خلابة، مما يُساعد الكثيرين على التعرّف على ها نام. وقد طبّق مركز الإرشاد الزراعي إرشادات فنية حول زراعة هذا النوع الجديد من اللوتس لسكان بعض المناطق، مما يُساعد على زيادة القيمة والكفاءة، ويُحسّن تدريجيًا حياة مُزارعي اللوتس.
مانه هونغ
[إعلان 2]
المصدر: https://baohanam.com.vn/que-huong-nui-doi-song-chau/trong-sen-khai-thac-hoa-huong-di-moi-hieu-qua-cao-126461.html
تعليق (0)