تنفق الصين تريليونات الدولارات شهريًا لشراء سمك البانغاسيوس الفيتنامي

من المتوقع أن تصل صادرات فيتنام من سمك البانغاسيوس إلى 2 مليار دولار أمريكي، ولا تزال الصين أكبر عميل يستورد هذا المنتج من فيتنام. فيتنام هي المورد الأول للبانجاسيوس في العالم .

الصين "ضخم"

وفقًا للإدارة العامة للجمارك، بلغ حجم الصادرات بنغاسيوس بلغت صادرات سمك البانغاسيوس في نوفمبر 179 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 16% مقارنة بشهر نوفمبر 2023. وبلغت صادرات سمك البانغاسيوس المتراكمة بنهاية نوفمبر 1.8 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 10% عن نفس الفترة من العام الماضي.

وذكرت جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP) أن، تصدير سمك البانغاسيوس وصلت فيتنام إلى هدف الـ 2 مليار دولار أمريكي كما كان متوقعًا في بداية العام. وهذا يدل على أن جاذبية السوق وقدرتها التنافسية وإمكاناتها لا تزال قوية.

في الوقت الحاضر، لا تزال فيتنام المصدر الأول في العالم لسمك البنغاسيوس، ولا تزال الصين هي "العميل الكبير" الذي يشتري أكبر عدد من سمك البنغاسيوس الفيتنامي.

وفي النصف الأول من شهر نوفمبر وحده، بلغ حجم صادرات سمك البنغاسيوس الفيتنامي إلى الصين 27 مليون دولار أمريكي (687 مليار دونج)، بزيادة 36% عن نفس الفترة من العام الماضي. بلغت صادرات سمك البنغاسيوس التراكمية إلى السوق الصينية خلال 11 شهرًا أكثر من 506 مليون دولار أمريكي. وبالتالي، تنفق الصين في المتوسط أكثر من 46 مليون دولار أميركي شهرياً (1,171 مليار دونج) لشراء أسماك البانغاسيوس الفيتنامية.

من المتوقع أن تصل صادرات فيتنام من سمك البانغاسيوس إلى 2 مليار دولار أمريكي. المصدر: VASEP.

في الوقت الحالي، هناك ما يصل إلى 119 شركة فيتنامية تشارك في تصدير سمك البنغاسيوس إلى السوق الصينية.

لم يعد بانغاسيوس "وحيدًا في السوق"

في السنوات الأخيرة، كان للبنغاسيوس الفيتنامي منافس قوي آخر في السوق الصينية، وهو سمكة رأس الثعبان

وفقًا لـ VASEP، فإن سمكة رأس الثعبان وسمكة البانجاسيوس لديهما أوجه تشابه في الملمس والنكهة والتطبيقات الطهوية ، مما يجعل كلا النوعين من الأسماك شائعين في المطبخ الصيني. كلاهما له لحم أبيض، ثابت، ونكهة خفيفة، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين، ولكل منهما مزايا تنافسية خاصة به.

في الصين، تهيمن أسماك رأس الثعبان التي يتم تربيتها في المزارع على أسماك البانغاسيوس المستوردة، وذلك بشكل أساسي للاستهلاك المحلي. ومن المتوقع أن يصل إنتاج تربية أسماك الرأس الثعباني في الصين إلى 800 ألف طن في عام 2024، منها 40% لمرافق المعالجة والباقي يخدم سوق الأسماك الحية.

وبحسب جمعية مصائد الأسماك الفيتنامية، فإن تطوير أسماك الرأس الثعبانية المحلية في الصين يحدث بالتوازي مع انخفاض واردات البلاد من أسماك البانغاسيوس الفيتنامية. وعلى وجه التحديد، في عام 2020، استوردت الصين أكثر من 200 ألف طن من شرائح سمك البانغاسيوس المجمدة من فيتنام، ولكن بحلول عام 2023 انخفض هذا الرقم إلى 106 آلاف طن. وبالتالي، فإن سيناريو اكتفاء الصين ذاتيا من أسماك رأس الثعبان لتحل تدريجيا محل أسماك الترا المستوردة من فيتنام هو أمر ممكن تماما. وسيكون هذا مصدر قلق عندما يصبح السوق الذي يبلغ عدد سكانه مليار نسمة هو العميل الأكبر للأسماك البانغاسيوس الفيتنامية.

وفقاً للسيدة ثو هانغ، خبيرة سوق سمك البانغاسيوس في VASEP: "يتميز سمك البانغاسيوس الفيتنامي بسعر معقول، وإمدادات مستقرة، ومناسب للأسواق الكبيرة. ومع ذلك، تتأثر قيمة صادراته بسهولة بالحواجز التجارية وتقلبات السوق الدولية. ولا تزال أنشطة إنتاج وتصدير سمك البانغاسيوس تواجه العديد من التحديات، لا سيما المنافسة الشديدة مع أنواع أخرى من الأسماك البيضاء. وتضطر الشركات الفيتنامية إلى التفكير في اتجاه جديد أكثر تنوعاً."

لقد كانت فيتنام لسنوات عديدة تتمتع بمكانة قوية في تصدير شرائح سمك البنغاسيوس المجمدة، وكانت تهيمن تقريبًا على السوق الدولية. ومع ذلك، في الوقت الحاضر، عندما لم يعد البنغاسيوس "وحيدًا في السوق"، انضمت العديد من البلدان إلى السباق لتربية وتصدير البنغاسيوس. لذلك، تحتاج الشركات إلى تعزيز القدرة التنافسية للبنغاسيوس في السوق من خلال زيادة الجودة وضمان الامتثال المطلق لقواعد النظافة والسلامة الغذائية للحفاظ على المركز الأول في صادرات البنغاسيوس العالمية.

مصدر