من المنتجات البرية إلى العلامة التجارية OCOP

(GLO) - في إطار برنامج "مجتمع واحد منتج واحد" (OCOP)، قام شعب باهنار وجري في منطقة جيا لاي الغربية بتحويل المنتجات المألوفة إلى سلع نموذجية، مما أدى إلى الحفاظ على الهوية الثقافية وفتح اتجاهات للتنمية الاقتصادية المستدامة.

أضف هوية إلى كل منتج

من العشب العطري المميز لشعب جراي في مقاطعة دوك، ابتكرت السيدة رو أو هرين (من قرية ترول دينغ) "ملح عشب هرين العطري". يتميز المنتج بنكهة الفلفل الحار اللاذعة، وطعم الملح المالح، ورائحة عشب الجروتش المميزة. في عام ٢٠٢٢، حصل المنتج على شهادة مطابقة لمعايير OCOP من فئة ٣ نجوم على مستوى المقاطعة.

أصبح عشب جراي العطري منتجًا حاصلًا على تصنيف ثلاث نجوم من OCOP على مستوى المقاطعة. الصورة: مينه فونغ

للحفاظ على المنتج وتطويره، تشتري السيدة هرين المواد الخام من القرويين، وتجففها طبيعيًا، ثم تُعالجها وفقًا للوصفات التقليدية. إلى جانب ذلك، تُروّج بنشاط للمنتج في المعارض الزراعية، وعلى منصات التواصل الاجتماعي، ومنصات التجارة الإلكترونية.

من خلال مشاركتي في برنامج OCOP، حصلتُ على المشورة والدعم في تصميم العبوات والملصقات، وأتيحت لي فرصة المشاركة في معارض الترويج التجاري. وبفضل ذلك، أصبح المنتج معروفًا لدى الكثيرين، ويحظى باستهلاك مستقر بسعر يتراوح بين 40 و50 ألف دونج/100 غرام، مما يوفر دخلًا إضافيًا للأسرة، كما قالت السيدة هرين.

وبالمثل، انطلاقًا من الثقافة التقليدية، قامت السيدة Nay H'To (قرية Phu Ama Miong، جناح Ayun Pa) ببناء علامة تجارية، ورفعت "Rửu Can Jrai Ayun Pa" إلى منتج OCOP من فئة 3 نجوم في عام 2023.

قامت السيدة Nay H'To (قرية Phu Ama Muong، جناح Ayun Pa) بترقية نبيذ أرز Jrai Ayun Pa إلى منتج OCOP من فئة 3 نجوم. الصورة: مينه فونج

ساعدت النكهة الفريدة لأوراق الخميرة البرية وعملية التخمير التقليدية في جعل نبيذ Ayun Pa شائعًا لدى العملاء في هانوي ومدينة هوشي منه ودا نانغ.

منذ حصولي على شهادة OCOP، ركزتُ على الجودة والتغليف وضمان إمكانية التتبع لطمأنة العملاء. وبفضل ذلك، أصبحت منتجاتنا أكثر ثقةً واستقرارًا في الاستهلاك. أبيع شهريًا ما بين ٢٠٠ و٣٠٠ برطمان، أي ما يعادل ضعفين أو ثلاثة أضعاف ما كنتُ أبيعه سابقًا، وفقًا للسيدة هتو.

في قرية كون لان (بلدية داك رونغ)، قامت تعاونية كون ها نونغ التي تضم 22 عضوًا، معظمهم من شعب باهنار، بتطوير مجموعة من 3 منتجات بما في ذلك: جوز المكاديميا، وزيت المكاديميا، وعسل المكاديميا، وكلها تلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم.

بفضل تربة البازلت الخصبة، تتميز جوز المكاديميا هنا بنكهة دهنية وعطرية مميزة. تُستهلك المنتجات عبر الإنترنت وبشكل مباشر، مما يوفر فرص عمل مستقرة للسكان المحليين، بدءًا من الزراعة والحصاد وحتى المعالجة.

منتجات بازان المكاديميا من تعاونية كون ها نونغ حاصلة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، مما يفتح آفاقًا جديدة للتنمية الاقتصادية لسكان باهنار المحليين. الصورة: مينه فونغ

كما يتوفر منتج OCOP الحائز على ثلاث نجوم "براعم الخيزران المجففة من To Tung" في نظام سوبر ماركت Central Retail والعديد من متاجر OCOP في جميع أنحاء البلاد.

وبحسب السيد لي ثانه سون، رئيس لجنة الشعب في بلدية تو تونغ، فإن المحلية تشجع الناس على المشاركة في التعاونيات والمجموعات التعاونية للترويج للمأكولات المحلية، وربط منتجات OCOP بتنمية السياحة المجتمعية، وتهدف إلى بناء صورة تو تونغ كوجهة ثقافية وبيئية فريدة من نوعها في منطقة جيا لاي الغربية.

لا يقتصر الأمر على المطبخ فحسب، بل يشهد النسيج التقليدي إحياءً قويًا أيضًا. في بلدية تو تونغ، حصل منتج "وشاح برونغ" للسيدة دينه ثي هاي مؤخرًا على شهادة مطابقة لمعايير OCOP من فئة ثلاث نجوم. يُنسج كل وشاح يدويًا عبر عشرات المراحل، من زراعة القطن والصباغة إلى نسج الأنماط التقليدية.

"يجب أن يروي كل منتج من منتجات OCOP قصته الثقافية الخاصة حتى يتمكن السياح من الشعور بالروح الوطنية" - علقت السيدة تران ثي بيتش نغوك - مسؤولة الثقافة والاجتماعية في بلدية تو تونغ.

السيدة دينه ثي هاي (قرية كيانغ، بلدية تو تونغ) وشعب باهنار هنا يدركون تمامًا أهمية الحفاظ على القيم الثقافية لاستغلالها سياحيًا. الصورة: مينه فونغ

في قرية دور ٢ (بلدية إيا بانغ)، جمعت تعاونية غلار الزراعية والنسيجية، التابعة للسيدة ملوب، ٣٠ امرأة من بهنار لإنشاء علامتها التجارية "حقائب غلار المزركشة"، وهي منتج حاصل على تصنيف ٣ نجوم من OCOP. تنتج التعاونية شهريًا ما بين ٥٠ و٧٠ منتجًا، بأسعار تبدأ من ٣٥٠ ألف دونج للقطعة.

بفضل برنامج OCOP، تُعرض حقائب غلار المنسوجة في العديد من المعارض داخل المقاطعة وخارجها، مما يُساعد النساء على تأمين دخل ثابت ومواصلة الحفاظ على مهنتهن التقليدية. نريد أن يكون لكل منتج ليس فقط عامل اقتصادي، بل أن يكون أيضًا وسيلةً للشباب لفهم مهنة النسيج العرقي والفخر بها، كما قالت السيدة ملوب.

الجسر الاقتصادي والثقافي للمرتفعات

لقد حققت مقاطعة جيا لاي حتى الآن العديد من النتائج المتميزة في تطوير برنامج "مجتمع واحد منتج واحد" (OCOP)، وخاصة في المناطق ذات الأقليات العرقية.

في الوقت الحاضر، يوجد في المقاطعة بأكملها أكثر من 900 منتج OCOP؛ ومن بينها 92 منتجًا حقق تصنيف 4-5 نجوم، وخاصة في مجموعات الأغذية والمشروبات والأعشاب الطبية والحرف اليدوية ...، مما يعكس بوضوح هوية منطقة المرتفعات.

لقد أصبحت منتجات القهوة والعسل ونبيذ الأرز والأرز المرتفع وجوز المكاديميا ولحم البقر المجفف... بمثابة "سفراء ثقافيين"، ينقلون جوهر الثقافة المحلية إلى المستهلكين في جميع أنحاء البلاد.

وبحسب السيدة نجوين ثي بيتش ثو - مديرة مركز الترويج الصناعي والترويج التجاري (وزارة الصناعة والتجارة)، فقد دعم المركز خلال السنوات الثلاث الماضية العديد من الأسر للمشاركة في المعارض والتواصل مع التجارة وبيع السلع من خلال منصات التجارة الإلكترونية.

وأفادت السيدة ثو بأن "عددًا متزايدًا من الأسر أصبح يعرف كيفية إجراء المدفوعات الإلكترونية والترويج للمنتجات عبر الإنترنت، مما يساعد على انتشار منتجات OCOP بشكل أقوى".

وتدعم المقاطعة أيضًا التعاونيات والأسر الإنتاجية لبناء مواقع الويب، وربط رموز الاستجابة السريعة والرموز الشريطية وشرائح NFC وتطبيقات blockchain لتتبع الأصول وتوسيع أسواق التصدير.

وبالإضافة إلى ذلك، يعتبر تعزيز التدريب على مهارات التسويق وتصميم التعبئة والتغليف وإدارة العلامات التجارية "المفتاح" لمساعدة المنتجات المحلية على تحسين قدرتها التنافسية.

حصل وشاح "برونغ" للسيدة دينه ثي هاي (قرية كيانغ، بلدية تو تونغ) على شهادة منتج OCOP من فئة 3 نجوم في عام 2023. الصورة: مينه فونغ

ورغم أن هناك قيوداً لا تزال قائمة في التصميم والتغليف وحجم الإنتاج، فإن روح التعلم والمثابرة والتعلق لدى الناس بالحرف التقليدية أصبحت موارد قيمة للتنمية الاقتصادية في المناطق ذات الأقليات العرقية.

لقد تجاوزت العديد من منتجات OCOP الآن نطاق القرى والبلدات، لتظهر في أنظمة السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة وقنوات التجارة الإلكترونية، مما خلق الزخم لشركة Gia Lai لبناء العلامات التجارية الإقليمية.

وأوضحت السيدة ثو أن التوجه هو: "في الفترة القادمة، سيقوم المركز بالتنسيق مع الوحدات والأقسام والفروع والجهات المعنية لمواصلة دعم الأفراد لتحسين الجودة والتعبئة والتغليف تدريجيًا؛ وبالتالي رفع مستوى منتجات OCOP للأقليات العرقية جيا لاي لزيادة القدرة التنافسية في السوق".

من منتجات بسيطة من الجبال والغابات، مثل: أوعية ملح الأعشاب العطرية، وأوعية نبيذ الأرز، والأوشحة المنسوجة يدويًا، وحقائب البروكار...، فتح برنامج OCOP آفاقًا جديدة لمناطق الأقليات العرقية في جيا لاي. كل منتج لا يوفر مصدر رزق فحسب، بل يروي أيضًا قصة عن ثقافة المرتفعات الوسطى وشعبها وتطلعاتها.

تترابط هذه القيم وتنتشر في حركة إبداعية وريادة أعمال ريفية مرتبطة بالهوية الوطنية. عندما يتعاون شعبا بهنار وجراي للحفاظ على مهنهما العريقة والارتقاء بمنتجات مدينتهما، لا يُعد كل منتج من منتجات OCOP مجرد سلعة، بل مصدر فخر وجسرا لتعريف العالم بثقافة المرتفعات الوسطى.

المصدر: https://baogialai.com.vn/tu-san-vat-dai-ngan-den-thuong-hieu-ocop-post570326.html