سياحة لاي تشاو - أسبوع الثقافة 2024: هوية المرتفعات في كل تجربة

هنا، لا يستمتع الزوار بالأطباق الخاصة فحسب، بل يتعلمون أيضًا بشكل عميق عن ثقافة وحياة المجموعات العرقية في لاي تشاو .

طعم الجبال والغابات من خلال التخصصات

مطبخ لاي تشاو ليس فنًا فحسب، بل هو أيضًا تراث ثقافي فريد من نوعه. في المساحة المخصصة للطهي ، سوف يستمتع الزوار بالعديد من الأطباق التقليدية المرتبطة بحياة المجموعات العرقية مثل التايلاندي، والهمونغ، والداو، والها نهي.

ثانغ كو - جوهر مطبخ الهمونغ: طبق تقليدي لشعب الهمونغ، يتميز ثانغ كو بنكهة خاصة من لحوم وأعضاء الماشية، ممزوجة بالتوابل مثل الهيل والقرفة واليانسون النجمي. بفضل رائحته القوية ونكهته الغنية، يعد ثانغ كو روح أسواق المرتفعات، حيث يجتمع الناس ويتجاذبون أطراف الحديث حول النار.

لحم الجاموس المدخن – طعم الحفظ: لحم الجاموس المدخن، وهو طبق تقليدي لدى الشعب التايلاندي والهمونغ، مصنوع من اللحم المتبل ويعلق في المطبخ ليجف بشكل طبيعي. بفضل نكهته اللذيذة الشبيهة بالجبل، لا يُظهر هذا الطبق الإبداع في حفظ الطعام فحسب، بل يُعد أيضًا تذكارًا ذا مغزى للزوار.

أرز الخيزران والخنزير الرضيع - مزيج مثالي: أرز الخيزران المطبوخ في أنابيب الخيزران ذات المذاق الحلو، عندما يقترن مع الخنزير الرضيع - وهو خنزير يتم تربيته بشكل طبيعي، يقدم وجبة كاملة مليئة بنكهة الجبال والغابات. هذا الطبق لا يمكن لأي سائح أن ينساه عندما يأتي إلى لاي تشاو.

طبق تقليدي بنكهة جبال وغابات لاي تشاو.

بالإضافة إلى ذلك، هناك تخصصات أخرى مثل سمك با بينه توب المشوي، والأرز اللزج بخمسة ألوان، أو نبيذ الذرة التقليدي، والتي تعمل أيضًا على إثراء تجربة الطهي للزوار.

إعادة خلق الحياة الوطنية من خلال الفضاءات الثقافية

الفضاء الثقافي العرقي هو المكان الذي يعيد خلق الحياة اليومية والعادات الشعبية في مرتفعات لاي تشاو بشكل أصيل.

نسج الديباج – أنماط من أيدي ماهرة: إن عملية نسج الديباج لدى الشعب التايلاندي والهمونغ تُظهر الموهبة والفخر.

الحدادة - قوة أيدي شعب الداو: إن صوت الحدادة وصور شعب الداو وهم يصنعون الأدوات تخلق شعوراً حيوياً، يعكس الإبداع في الحياة.

الطبخ التقليدي – نَفَس نار المرتفعات: إعادة ابتكار طرق الطبخ مثل صنع أرز الخيزران، وشواء الأسماك، ومساحة النار تربط الماضي بالحاضر، مما يساعد الزوار على فهم المزيد عن العادات والممارسات الفريدة.

تفاعل واشعر بدفء السكان المحليين

ومن بين أعظم القيم التي تجلبها المساحات الثقافية والطهوية هي فرصة التفاعل المباشر مع السكان المحليين. من خلال القصص البسيطة والعيون الودودة والضيافة، لا يستمتع الزوار بالطعام أو المشاركة في الأنشطة فحسب، بل يشعرون أيضًا بروح شعب لاي تشاو - الصادقة والدافئة. وهذه أيضًا فرصة لتعزيز الثقافة التقليدية والحفاظ عليها، وخاصة في سياق التحديث.

معنى الفضاء الثقافي والطهوي

لا تعد المساحات الثقافية والطهوية أماكن يستكشفها السياح فحسب، بل تلعب أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على القيم التقليدية للأقليات العرقية وتعزيزها. كل طبق وكل نشاط يتم تنظيمه هو جزء من قصة الانسجام بين الناس والطبيعة، وبين الهوية الثقافية والتنمية المستدامة.

تعد المساحة الثقافية والطهوية للمجموعات العرقية في أسبوع لاي تشاو السياحي - الثقافة 2024 وجهة لا ينبغي تفويتها لأولئك الذين يرغبون في التعرف على هوية المرتفعات الشمالية الغربية وتجربتها. من تذوق الأطباق التقليدية إلى الأنشطة الثقافية الفريدة، يفتح هذا المكان رحلة ملهمة للطبيعة والناس وثقافة لاي تشاو.

ولا يقدم هذا النشاط تجربة فريدة فحسب، بل يساهم أيضًا في الحفاظ على التراث الثقافي، ونقل رسالة الاحترام والحفاظ على القيم الروحية لمنطقة الشمال الغربي. مع كل هذه القيم، فإن المساحة الثقافية والطهوية تعد بترك انطباع لا ينسى في قلوب كل سائح يأتي إلى لاي تشاو.

ها آن

المصدر: https://vtcnews.vn/tuan-du-lich-van-hoa-lai-chau-2024-ban-sac-vung-cao-trong-tung-trai-nghiem-ar909961.html