الملياردير من مقاطعة باك جيانج هو مزارع يربي أكبر كمية من الماعز الجنوب أفريقي المتخصص في المقاطعة، ويكسب 2 مليار دولار سنويًا.

يُعتبر السيد نغو فان بين، من بلدية توان ثانغ، مقاطعة هيب هوا، "ملك الماعز" في مقاطعة باك جيانج ، إذ يُربي قطيعًا من 2000 رأس ماعز. سلالة الماعز التي يُربيها السيد بين هي من جنوب أفريقيا - ماعز البوير، ويبيع 60 طنًا من الماعز الحي في السوق شهريًا، مُحققًا ربحًا يتجاوز ملياري دونج فيتنامي سنويًا.

فيديو : السيد نجو فان بين، وهو مزارع يربي الماعز من جنوب أفريقيا (سلالة البوير) في بلدية توان ثانج، مقاطعة هييب هوا (باك جيانج)، يعتني بقطيع من آلاف الماعز.

في أوائل فبراير، كان السيد بيين، 52 عامًا، مشغولًا مع زوجته برعاية الماعز، ومد الأغطية لتغطيتها، وخلط الطعام من أشجار الموز لزيادة قدرة قطيع الماعز البالغ عدده 2000 رأس خلال الأيام الباردة.

في ديسمبر الماضي، بعتُ ألف ماعزٍ لحمي، يزن أكثر من 50 طنًا، في السوق لخدمة الناس خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، بسعر 140 ألف دونج للكيلوغرام. بعد عيد رأس السنة، واصلتُ بيع الماعز للمطاعم في جميع أنحاء الشمال، بأكثر من 500 كيلوغرام من الماعز الحي يوميًا، كما قال السيد بين، موضحًا أنه بعد عطلة رأس السنة، ومع إعادة فتح المطاعم، استمر الطلب في السوق في الارتفاع.

وقال المزارع طويل القامة ونشيط الحركة إن نموذج تربية الماعز في الأقفاص يتم تطبيقه في العديد من الأماكن بتكاليف استثمارية منخفضة ولكن الكفاءة الاقتصادية عالية.

يقوم السيد بين حاليًا بتربية الماعز الجنوب أفريقي، المعروف أيضًا باسم الماعز البويري - وهو سلالة من الماعز نشأت في جنوب أفريقيا وتتميز بخصائص بارزة تتمثل في النمو السريع جدًا وسهولة التربية والتمتع بشهية كبيرة وإنتاج الكثير من اللحوم.

يُعتبر السيد نغو فان بيان، من بلدية توان ثانغ، مقاطعة هيب هوا، "ملك الماعز" في مقاطعة باك جيانج، إذ يُربي قطيعًا من 2000 رأس ماعز (من سلالة البوير)، ويحقق دخلًا يتجاوز ملياري دونغ فيتنامي سنويًا. الصورة: بينه مينه

في حديثه مع دان فيت، لم ينس السيد بين السنوات الصعبة وفرصة بدء مسيرته في تربية الماعز. في عام ٢٠٠٠، شهدت هيب هوا وبعض مناطق مقاطعة باك جيانج حركة نقل صغار الخنازير بالدراجات النارية إلى الجبال لبيعها.

في ذلك الوقت، كان يمتلك دراجة نارية من طراز "مينك"، وكان يستخدمها بشكل شبه مستمر، في عدة رحلات أسبوعيًا إلى باك كان وكاو بانغ. في البداية، كان الزبائن يدفعون فورًا، ثم أصبح لديه معارف يبيعون بالدين، ويترك لهم تجهيز المال للشحنة التالية لتحصيل الدين.

في باك كان، كان هناك رجل اشترى خنزيرًا لتربيته، لكنه لم يكن يملك المال الكافي، ثم أعطاه عنزة كدين. في ذلك الوقت، لم يكن هناك مطعم يقدم لحم الماعز في باك جيانغ، وكان لحم الماعز نادرًا وغالي الثمن مقارنةً باللحوم الأخرى، وقليلون هم من يجرؤون على أكل لحم الماعز، فكان من الصعب جدًا العثور على زبائن، ولم يعرفوا كيف يبيعونه.

ثم قدمه أحد الأشخاص إلى مطعم في مدينة تاي نجوين يشتري الماعز، فأخذها إلى هناك ليبيعها ومنذ ذلك الحين أصبح متخصصًا في توريد الماعز إلى هذا المطعم.

بعد أن اضطر إلى اقتناء الماعز لسداد ديونه، أدرك أن شراء لحم الماعز من الجبال لبيعه مربح، فحرص على شرائه بانتظام. في السنوات التالية، ازدادت شعبية لحم الماعز، فقصد مطاعم أخرى في تاي نجوين، وهانوي، وباك نينه، وباك جيانج، والعديد من مقاطعات الشمال، طالبًا تزويدهم بلحم الماعز. ومع استقرار السوق، تخلى السيد بين تمامًا عن تجارة الخنازير ليتجه إلى بيع الماعز.

يُربي السيد بين حاليًا ماعز البوير، وهي سلالة ماعز أصلها جنوب أفريقيا تتميز بنموها السريع، وسهولة تربيتها، وشهيتها الجيدة، وإنتاجها الوفير من اللحوم. الصورة: بينه مينه

"في البداية، كنت أستورد البضائع من باك كان، ثم ذهبت إلى توين كوانج، ها جيانج، كاو بانج، لانج سون وجميع المقاطعات الجبلية الشمالية، حيث كان هناك ماعز، كنت أشتريها.

كما توسّع سوق الاستهلاك في جميع أنحاء الشمال، ثم على مستوى البلاد، فأينما وُجدت حاجة إلى لحم الماعز، أستطيع توفيرها. إذا كانت الكمية كبيرة، يُمكنني نقلها بالشاحنات، وإذا كانت قليلة، يُمكنني إرسالها بحافلات الركاب،" كما أشار السيد بين.

بعد بضع سنوات، أصبح لدى السيد بين إمدادات مستقرة من بعض المحافظات الجبلية على الحدود الشمالية، حيث كان يستورد أكثر من 2000 رأس ماعز شهريًا لتزويد المطاعم من الشمال إلى الجنوب. كانت وسائل النقل عبارة عن شاحنات ذات محورين أو ثلاثة محاور وحمولة كبيرة، تحمل كل رحلة حوالي 500-600 رأس ماعز.

لتوفير احتياجات السوق بشكل استباقي، بدأ السيد بين عام ٢٠٠٢ بتربية الماعز، سواءً للتكاثر أو التسمين. وبناءً على ذلك، طبّق أسلوب الحبس، حيث لم يقتصر على تغذية الماشية بالأوراق والعشب فحسب، بل استخدم أيضًا أعلاف الحيوانات. ويُعرف بأنه أول من ربى الماعز التجاري بهذه الطريقة في باك جيانج.

بعد 25 عامًا من تربية وتجارة الماعز، أصبح السيد بيين يمتلك الآن مزرعتين بمساحة 2000 متر مربع و1.6 هكتار من العشب والموز لتغذية الماعز.

تبيع مزرعة السيد بين شهريًا 60 طنًا من الماعز الحي، وهو سلالة من الماعز البويري من جنوب أفريقيا، وتُورّده إلى جميع مقاطعات الشمال والجنوب. الصورة: بينه مينه

وفقًا للسيد بين، تلد الماعز بسرعة كبيرة، حيث تضع ثلاثة صغار كل عامين. إذا احتفظت بها جميعًا، فلن تخسر المال في تربية الماشية، لكن بيعها يستغرق من 8 إلى 10 أشهر. أما بالنسبة لتربية الماعز، فتشتري ماعزًا صغيرة أو نحيفة يتراوح وزنها بين 20 و22 كجم لتسمينها، وستصل إلى وزن 40 كجم في حوالي 4 أشهر، فتبيعها بسرعة وتحقق أرباحًا طائلة.

خلال عملية تربية الماعز والاتجار بها، واجه السيد بين أيضًا صعوبات جمة، لا سيما خلال الفترة 2020-2022 مع ظهور وباء كوفيد-19، مما تسبب له في ضائقة مالية خانقة، وخسر مليارات الدونات الفيتنامية. قال: "في ذلك الوقت، كانت جميع المطاعم تقريبًا مغلقة، وانخفض الطلب في السوق بشكل حاد، ولم يكن من الممكن بيع الماعز، فخسرت مليارات الدونات الفيتنامية".

لتطوير نموذج تربية الماعز في المنطقة، قامت جمعية المزارعين في منطقة هييب هوا في عام 2022 بتشجيع وتوجيه إنشاء وإطلاق تعاونية تربية الماعز كاو هوونغ مع 8 أعضاء، مع السيد بين كمدير.

أكدت السيدة نجوين ثي مانه هين، رئيسة جمعية مزارعي مقاطعة هيب هوا، أن نموذج تربية الماعز الذي تتبعه تعاونية كاو هونغ للماعز، بعد أكثر من عامين من التشغيل، قد حقق كفاءة اقتصادية عالية لأعضائها. كما استقطب هذا النموذج العديد من المزارعين لزيارتها والاستفادة من تجربتها.

زار المندوبون نموذج تربية الماعز بعد إطلاق تعاونية كاو هونغ لتربية الماعز عام ٢٠٢٢ في منطقة هيب هوا، باك جيانج. تصوير: فان آنه

وبحسب السيدة هيين، فإن نجاح نموذج تربية الماعز الذي تنفذه جمعية كاو هوونغ التعاونية لتربية الماعز سيفتح اتجاهًا جديدًا للمزارعين في منطقة هييب هوا.

المصدر: https://danviet.vn/ty-phu-bac-giang-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-de-nam-phi-dac-san-so-luong-lon-nhat-tinh-lai-2-ty-nam-20250207105217889.htm