تطبيق التكنولوجيا العالية في إنتاج منتجات الأرز البني العضوي

[إعلان_1]

استثمرت السيدة هوانج ثي ثوي لينه (نائبة المدير العام لشركة DBFOOD، مدينة فوك ين، مقاطعة فينه فوك) في أبحاث شاملة، لإنشاء خط إنتاج من الأرز البني العضوي ذو المحتوى الغذائي العالي "صنع في فيتنام"، ودعم الرعاية الصحية للجميع، وخاصة مرضى السرطان والسكري.

كان اليوم الذي تلقت فيه حماتي خبر إصابتها بالسرطان، وهي في الثامنة والخمسين من عمرها، بمثابة صدمة كبيرة للعائلة، ولكنه كان أيضًا حافزًا لنا للبحث عن منتجات غذائية داعمة لمساعدة والدتي ومرضى السرطان عمومًا على استعادة صحتهم. خلال فترة العلاج، أتلف الإشعاع البكتيريا المعوية المفيدة، مما صعّب على والدتي تناول الطعام. شعرت بالأسف لحالها، فبحثت ووجدت أن الأرز البني منتج حميد. حاولت غليه في العصيدة وجلب الماء لوالدتي. لكن الأرز البني وحده لم يكن كافيًا لتوفير العناصر الغذائية، لذلك خطرت لي فكرة دمجه مع حبوب مغذية أخرى،" تتذكر السيدة ثوي لينه فكرة بدء مشروعها الناشئ.

أيّد حماها هذه الفكرة. بصفته باحثًا شغوفًا، جرّبها بنفسه مرات عديدة، ثم استعان بخبراء تغذية، وتواصل مع أستاذ فرنسي وبعض خبراء الأرز الفيتناميين ليتعلم كيفية فصل الزيت ودمج البذور بحيث تتفاعل مع بعضها البعض لتكوين مواد حافظة طبيعية، دون الحاجة إلى نكهات أو إضافات إضافية.

بعد عشرات التجارب، ابتكرت ثوي لينه ووالدها أول منتج متكامل، وهو حليب الأرز البني الممزوج بالمكسرات، غني بالعناصر الغذائية. استخدمت حماتها هذا الحليب، وكان فعالاً، وأراد العديد من المرضى استخدامه أيضًا. لذلك، قررت عائلة هوانغ ثي ثوي لينه تطبيق أحدث التقنيات في الإنتاج، والاستثمار في أبحاث معمقة لإنتاج تركيبة حصرية من حليب الأرز البني، مما أدى إلى ابتكار خط إنتاج غني بالعناصر الغذائية، يدعم الرعاية الصحية للجميع، وخاصةً مرضى السرطان والسكري.

Ứng dụng công nghệ cao sản xuất sản phẩm từ gạo lứt hữu cơ- Ảnh 1. — المنتج عبارة عن مزيج من تكنولوجيا إنتاج الأرز البني العضوي الحصري وتكنولوجيا الاستخلاص النانوية للمكونات الفعالة الطبية الفيتنامية الثمينة.

التأكيد على قيمة المنتجات الفيتنامية

في عام ٢٠١٩، تأسست شركة DBFOOD للأغذية المساهمة. وكان خط إنتاجها الأول عبارة عن حليب مجفف، مصنوع من مكونات فيتنامية تقليدية مثل الأرز البني العضوي، وجوز المكاديميا، والساشي، والجوز، والكاجو، واللوز، بالإضافة إلى بعض الأعشاب الطبية الثمينة مثل الكورديسيبس، وشاي الزهور الذهبية، وزهور الزنبق، وأوراق المورينجا.

هذا المنتج عبارة عن مزيج من تكنولوجيا إنتاج الأرز البني العضوي الحصرية وتكنولوجيا الاستخلاص النانوي للمكونات الطبية الفعالة الثمينة. لا يحتوي حليب الأرز البني العضوي على مواد حافظة أو نكهات، بل يستخدم أيضًا مواد أولية قياسية، مما يساهم في الحفاظ على الموارد الطبيعية لمقاطعة فينه فوك وتعزيزها.

من الفكرة إلى عملية التصنيع والتطوير، قالت السيدة ثوي لينه إن شركة DBFOOD قد مرت بالعديد من التقلبات والإخفاقات، لكنها لا تزال مصممة على اختيار مسار شركة تكنولوجية تُنتج وتُجري أبحاثًا لتطوير تقنية إنتاج حصرية خاصة بها. تُقدم الشركة ثلاثة خطوط إنتاج رئيسية في السوق: مسحوق حليب الأرز البني العضوي لجميع الأعمار؛ مسحوق حليب الأرز البني العضوي الممزوج بمركبات طبية نانوية ثمينة مثل الخيار، وشاي الزهور الذهبية، ونشا الموز الأخضر المقاوم، والسبيرولينا؛ وشاي الأرز البني العضوي الممزوج بشاي الأرز البني مع أزهار الزنبق، والكورديسيبس، وأوراق المورينجا.

Ứng dụng công nghệ cao sản xuất sản phẩm từ gạo lứt hữu cơ- Ảnh 2. — السيدة ثوي لينه (الغلاف الأيمن) تقدم المنتجات للعملاء

أثبت المنتج فعاليته، مما عزز مكانة الشركة وفتح آفاقًا واسعة للتعاون والوصول إلى أسواق أكبر. في الأشهر الستة الأولى من عام ٢٠٢٤، حققت شركة DBFOOD نموًا ملحوظًا: ارتفعت الإيرادات بنسبة ٦٥٪، وارتفعت ملفات العملاء بنسبة ٨٠٪ مقارنةً بالفترة نفسها من عام ٢٠٢٣. ومنذ ورشة الإنتاج الصغيرة الأولى، أنشأت الشركة مصنعًا بمساحة ٨٥٠ مترًا مربعًا، مطابقًا لمعايير ISO ٢٢٠٠٠-٢٠١٨.

خلال مسيرتنا التنموية، حظينا دائمًا بالدعم والمساندة من برامج التدريب والتعاون التي قدمها اتحاد المرأة على جميع المستويات، والسلطات المحلية، ووزارة الصناعة والتجارة في مقاطعة فينه فوك ، وغيرها، مما ساعدنا على تحسين استراتيجية أعمالنا، وتحسين العمليات التشغيلية، وإعادة بناء هويتنا التجارية بطريقة أكثر منهجية واحترافية. وبفضل ذلك، لم يقتصر نمو أعمالنا على زيادة الإيرادات فحسب، بل تمكنا أيضًا من تلبية الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين الفيتناميين. والأهم من ذلك، أن هذا النجاح حفزنا على مواصلة السعي لتحقيق هدف أكبر: خلق قيم مستدامة للمجتمع والمساهمة في تحسين صحة الإنسان من خلال خطوط إنتاج بحثية وإنتاجية بأيدي فيتنامية. - قالت السيدة ثوي لينه.

[إعلان 2]
المصدر: https://phunuvietnam.vn/ung-dung-cong-nghe-cao-san-xuat-san-pham-tu-gao-lut-huu-co-20240918123631799.htm