عصير البرتقال لذيذ ومغذٍّ. فهل من الجيد شربه يوميًا؟
القيمة الغذائية لعصير البرتقال
وقال الدكتور فو داي دونج، أخصائي التغذية (جامعة هانوي الطبية) لصحيفة الصحة والحياة، إن كوبًا من عصير البرتقال الطازج يحتوي على 112 سعرة حرارية، و2 جرام بروتين، و0 جرام دهون، و26 جرام كربوهيدرات، و0 جرام ألياف، و21 جرام سكر.
عصير البرتقال خالٍ تقريبًا من النشا والألياف. معظم كربوهيدراته على شكل سكر. السكر الطبيعي (الفركتوز) يُعطي عصير البرتقال طعمه الحلو المميز.
كوب واحد فقط من عصير البرتقال يوفر ١٠٠٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي. حصة واحدة منه تزودك بفيتامين سي أكثر مما توفره وعاء من الكرنب، أو كوبان من البروكلي، أو ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم.
ويعتبر عصير البرتقال أيضًا أحد أفضل مصادر مضادات الأكسدة، إلى جانب شرب النبيذ والشاي وتناول التوت مثل الفراولة والتوت والتوت الأزرق... يحتوي عصير البرتقال على العديد من مضادات الأكسدة القوية، وله تأثيرات مضادة للالتهابات ومعززة للصحة.
يُعد عصير البرتقال مع اللب مصدرًا غنيًا بالألياف. تشير الدراسات إلى أن الألياف تساعد الجسم على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
هل من المفيد شرب عصير البرتقال يوميًا؟
عصير البرتقال مشروب شائع غني بمضادات الأكسدة والمغذيات الدقيقة مثل فيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم، وفقًا للخبراء. وقد رُبط تناوله بانتظام بعدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين صحة القلب، وتقليل الالتهابات، وتقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى. ومع ذلك، فهو غني بالسعرات الحرارية والسكريات، لذا يُفضل تناوله باعتدال، واختيار عصير البرتقال الطازج أو الطبيعي 100% كلما أمكن.
ابحث عن عصير برتقال خالٍ من السكر المضاف، وفكّر أيضًا في عصير برتقال غني بالألياف، فهو يحتوي على ألياف صحية أكثر. يمكنك أيضًا العثور على عصير برتقال مدعّم بالكالسيوم، بالإضافة إلى فيتامين د، وهو غير موجود طبيعيًا في عصير البرتقال.
مع أن عصير البرتقال قد يُقدّم بعض الفوائد الصحية، إلا أنه غني بالسعرات الحرارية والسكريات. علاوة على ذلك، على عكس الفواكه الكاملة، يفتقر البرتقال إلى الألياف، وقد يُؤدي إلى زيادة الوزن.
في الواقع، تُظهر العديد من الدراسات أن الإفراط في شرب عصير البرتقال قد يؤدي إلى زيادة الوزن أو فقدان السيطرة عليه. في بعض الأحيان، تحتوي عصائر البرتقال على نسب عالية من السكر المضاف، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم.
توصلت بعض الدراسات إلى أن شرب المشروبات السكرية بانتظام، مثل عصير الفاكهة، قد يكون مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
إن ممارسة التحكم في كمية السكر في المشروبات واختيار عصير البرتقال الطازج بنسبة 100% يمكن أن يساعد في تعظيم الفوائد الصحية.
يمكنك أيضًا تخفيف عصير البرتقال بالماء لتقليل السعرات الحرارية والسكر ومنع زيادة الوزن. بالنسبة للأطفال، حدد كمية عصير الفاكهة بما لا يزيد عن 118 مل (4 أونصات) يوميًا للأطفال الصغار من عمر سنة إلى ثلاث سنوات، و177 مل (6 أونصات) للأطفال من عمر 4 إلى 6 سنوات، و240 مل (8 أونصات) للأطفال من عمر 7 إلى 18 عامًا.
بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لارتفاع نسبة الحموضة في عصير البرتقال، فقد يُتلف التركيب الكيميائي للدواء، مما يُفقده فعاليته. كما يحتوي عصير البرتقال على مادة تُشبه النارجين، مما يُصعّب امتصاص الدواء، ويطيل مدة شفاء المرض. لذلك، يُنصح بتجنب شرب عصير البرتقال أثناء تناول المضادات الحيوية.
[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/uong-nuoc-cam-moi-ngay-co-tot-khong.html
تعليق (0)