بكتيريا السالمونيلا هي العامل الذي تسبب في دخول 80 شخصًا إلى المستشفى بعد تناول الخبز

في الثامن من نوفمبر/تشرين الثاني، أعلنت إدارة الصحة في مدينة هو تشي منه أن مستشفيات المنطقة سجّلت أكثر من 80 حالة تسمم غذائي مشتبه بها بعد تناول خبز مُشترى من نفس المخبز الواقع في شارع نجوين تاي سون، حي هانه ثونغ. وأظهرت نتائج التحاليل أن بكتيريا السالمونيلا هي سبب حالات التسمم الغذائي المذكورة.

وفقًا لإدارة الصحة في مدينة هو تشي منه، حتى صباح يوم 8 نوفمبر/تشرين الثاني، أبلغت أربعة مستشفيات الإدارة بإجمالي أكثر من 80 حالة، غادر منها 47 مريضًا. على وجه التحديد، سجّل المستشفى العسكري 175 47 حالة، ومستشفى تام آنه العام في مدينة هو تشي منه 16 حالة، ومستشفى جيا دينه الشعبي 19 حالة، ومستشفى بينه دان حالة واحدة.

تسمم مريض بعد تناوله خبزًا، ويتلقى العلاج في مستشفى تام آنه العام. الصورة: BV

في مستشفى جيا دينه الشعبي وحده، في الخامس من نوفمبر/تشرين الثاني، من بين 19 حالة تم نقلها إلى المستشفى بسبب أعراض التسمم الغذائي المشتبه بها بعد تناول شطائر اللحوم التي تم شراؤها من متجر شطائر في شارع نجوين تاي سون، حي هانه ثونغ، ظهرت على إحدى الحالات أعراض آلام شديدة في البطن، وقيء، وإسهال متكرر، ونتيجة إيجابية لفحص مزرعة الدم لبكتيريا السالمونيلا.

حاليا، استقرت صحة معظم المرضى، وخرج بعضهم من المستشفى، وتستمر الحالات المتبقية في المراقبة والعلاج وفقا للنظام الذي أصدرته إدارة الصحة في مدينة هوشي منه.

بعد ورود المعلومات، وجهت إدارة الصحة في مدينة هو تشي منه المستشفيات في المنطقة لضمان قبول حالات التسمم الغذائي وتصنيفها وعلاجها وفقًا للبرنامج العلاجي المُعتمد. يشمل البرنامج العلاجي إجراءات إعادة ترطيب الجسم وتعويض الأملاح، ومراقبة العلامات الحيوية ووظائف الأعضاء، والمؤشرات السريرية المناسبة، وأخذ عينات البراز وزرع الدم عند الاشتباه في وجود عدوى غازية قبل استخدام المضادات الحيوية.

في حال وصف المضادات الحيوية، يُطلب من الأطباء مراعاة اتجاه انتشار بكتيريا السالمونيلا المعوية، وتعديل العلاج وفقًا لنتائج اختبار مقاومة المضادات الحيوية عند توفرها. وقد طبقت المستشفيات نظامًا للإبلاغ السريع للقسم الطبي عن حالة القبول، وعدد الحالات الشديدة، والنتائج الميكروبيولوجية، والمضاعفات (إن وجدت)، لمساعدة وزارة الصحة على تنسيق وتوحيد نظام العلاج بسرعة.

في البداية، أظهرت البيانات السريرية وشبه السريرية لمعظم مرضى التسمم الغذائي بعد تناول الخبز أن السبب هو بكتيريا معوية، وعلى الأرجح السالمونيلا. ونسقت المستشفيات المعالجة لتزويد إدارة سلامة الغذاء في مدينة هو تشي منه بالمعلومات اللازمة لتتبع السبب والتحقق منه.

أوقفت إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه مؤقتًا عمل المخبز ذي الصلة لخدمة التحقيق وجمع عينات من الأغذية والبيئة واتخاذ خطوات مهنية لتحديد سبب التسمم وفقًا لسلطتها.

المصدر: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/vi-khuế-salmonella-la-tac-nhan-khien-80-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-20251108101338236.htm