المكانة الخاصة لصناعة الكاجو في فيتنام

شهدت صناعة الكاجو في فيتنام نمواً سريعاً على مدى السنوات الـ35 الماضية، لتصبح أكبر مصدر للكاجو في العالم، لكنها تواجه تحديات كبيرة.

المكانة الخاصة لصناعة الكاجو في فيتنام

في أوائل تسعينيات القرن الماضي، بدأت صناعة الكاجو الفيتنامية بالمشاركة في سوق نوى الكاجو العالمية. بعد تأسيسها في نوفمبر 1990، سارعت جمعية الكاجو الفيتنامية (VINACAS) إلى إطلاق مبادرات لتحويل صادرات الكاجو من خام إلى مُصنّع وتصدير نوى الكاجو. في عام 1992، بدأت فيتنام بتصدير نوى الكاجو إلى الصين، وفي عام 1994، بدأت بتصديرها إلى الولايات المتحدة.

ساعد التحول من تصدير الكاجو الخام إلى مكسرات الكاجو صناعة الكاجو الفيتنامية على التطور السريع وتبوؤ مكانة مرموقة في سوق الكاجو العالمي. وبحلول عام ٢٠٠٦، ولأول مرة في تاريخ صناعة الكاجو العالمية ، تجاوزت فيتنام الهند لتصبح أكبر مُصدّر لمكسرات الكاجو.

معالجة الكاجو في شركة هوانغ سون 1 المساهمة. تصوير: ثانه سون .

على وجه الخصوص، منذ عام ٢٠١٠، شهدت صناعة الكاجو الفيتنامية نموًا سريعًا وحققت أرقامًا مبهرة. وتلعب الآلات والمعدات "صنع في فيتنام" دورًا بارزًا في هذا النجاح.

أشار السيد باخ خانه نهات، نائب الرئيس الدائم لجمعية VINACAS، إلى أن مصانع معالجة الكاجو الفيتنامية كانت تعتمد في الماضي على العمالة اليدوية بنسبة 100% تقريبًا، نظرًا لبساطة الآلات والمعدات آنذاك. ومع ازدياد عدد مصانع الكاجو، أدى ذلك إلى نقص في الأيدي العاملة في صناعة الكاجو.

تُعدّ صناعة الكاجو الفيتنامية حاليًا رائدة عالميًا من حيث كمية الكاجو المُصدّرة وكمية الكاجو الخام المُستوردة. ولذلك، استقطب المؤتمر الدولي للكاجو، الذي نظمته جمعية VINACAS 14 مرة، مشاركة العديد من الوكالات والمنظمات الدولية المُختصة بالكاجو، بالإضافة إلى مئات الشركات المحلية والأجنبية.

في مواجهة هذا الوضع، نفّذت شركة VINACAS، بدعم من الحكومة، في عام ٢٠٠٨ مشروعًا علميًا وتكنولوجيًا على مستوى الولاية بعنوان "استكمال التكنولوجيا وتصميم وتصنيع آلات تقشير الكاجو الآلية وآلات تقشير نوى الكاجو في خط معالجة الصادرات" (KC.07/DA 12/06-10). وفي إطار تنفيذ هذا المشروع، جمعت VINACAS شركات وعلماء ومهندسين ميكانيكيين... للاستثمار والبحث في معدات وآلات معالجة الكاجو وتصنيعها وتحسينها.

في عام 2010، تم قبول المشروع وتطبيقه على الإنتاج، مما أدى إلى خلق "ثورة" في معالجة الكاجو في فيتنام، والتحول بشكل كامل من الإنتاج اليدوي إلى الميكنة، وبالتالي زيادة إنتاجية المعالجة بشكل كبير وكذلك إنتاج حبات الكاجو، وخفض تكاليف الإنتاج، وضمان الجودة والنظافة الغذائية والسلامة.

أشار السيد فو تاي سون، رئيس مجلس إدارة شركة لونغ سون المساهمة، إلى أن شركات الميكانيكا الفيتنامية حرصت في الآونة الأخيرة على البحث والتطوير والتصنيع وتحسين الآلات والمعدات الميكانيكية المستخدمة في مصانع معالجة الكاجو. وتُستخدم الآلات الفيتنامية بكفاءة عالية في مصانع الكاجو الفيتنامية، لذا تُجرى عمليات التعديل والتحسين بسرعة فائقة، مما يُسهم في تحسين كفاءة الآلات والمعدات وكفاءتها بشكل متزايد.

بفضل التحول إلى الميكنة والأتمتة على مراحل متعددة، شهدت صادرات الكاجو نموًا مستمرًا من حيث الحجم والقيمة. في عام ٢٠١٠، أصبحت صناعة الكاجو صناعةً بقيمة مليار دولار لأول مرة، حيث بلغ حجم صادراتها ١٫١٣٥ مليار دولار أمريكي. في عام ٢٠١٥، تجاوزت صادرات الكاجو ملياري دولار أمريكي، وفي عام ٢٠١٧ تجاوزت ٣ مليارات دولار أمريكي. وفي عام ٢٠٢٤، ستحقق صادرات الكاجو رقمًا قياسيًا قدره ٤٫٣٤٣ مليار دولار أمريكي.

وفي عام 2012 تجاوزت كمية الكاجو المصدرة 200 ألف طن، ثم تجاوزت 300 ألف طن في عام 2014، وتجاوزت 400 ألف طن في عام 2019، وتجاوزت 500 ألف طن في عام 2020، وتجاوزت 600 ألف طن في عام 2023، ووصلت إلى رقم قياسي بلغ 725 ألف طن في عام 2024.

الوفود الدولية المشاركة في مؤتمر فيتنام الدولي للكاجو 2025. تصوير: ثانه سون .

التحديات الكبيرة

ومع ذلك، تواجه صناعة الكاجو الفيتنامية تحديات كبيرة، أولها تطوير صناعة معالجة الكاجو في البلدان المصدرة للكاجو الخام، مما يؤدي إلى خطر نقص موارد الكاجو الخام لصناعة الكاجو الفيتنامية - التي تعتمد بشكل كبير على الكاجو الخام المستورد.

وقد قامت العديد من الدول المنتجة للكاجو في أفريقيا، والتي كانت تصدر في السابق معظم إنتاجها من الكاجو الخام، بتكثيف عمليات المعالجة في السنوات الأخيرة لإضافة قيمة إلى الكاجو وخلق المزيد من فرص العمل لشعوبها.

وفي مؤتمر فيتنام الدولي للكاجو 2025، قال السيد أليكس نجويتيا أسومان، رئيس جمعية تصدير الكاجو في ساحل العاج، إنه في عام 2024، ستبلغ كمية الكاجو الخام التي ستقوم المصانع في هذا البلد بمعالجتها 650 ألف طن، وهو ما يعادل كمية الكاجو الخام المصدرة إلى فيتنام.

وليس أفريقيا فقط، بل إن كمبوديا - الدولة التي تحتل المرتبة الثانية في إنتاج الكاجو في العالم (حوالي مليون طن) وتصدر كل الكاجو الخام تقريبًا إلى فيتنام - تدرس أيضًا إمكانية تطوير صناعة معالجة الكاجو.

قال السيد فو تاي سون إن التطور الكبير في آلات ومعدات معالجة الكاجو لم يُسهم فقط في نمو صناعة الكاجو الفيتنامية بسرعة، بل يُساعد أيضًا الدول الأفريقية المُنتجة للكاجو على تعزيز عملية معالجتها. ففي الماضي، كان نقص العمالة الماهرة عائقًا رئيسيًا في الدول الأفريقية، أما الآن، فقد أصبح من الممكن استبداله تمامًا بالآلات.

تُشكّل التغييرات في السياسات التجارية للدول المُصدّرة للكاجو الخام والدول المُستوردة له تحديًا كبيرًا لصناعة الكاجو الفيتنامية، لا سيما الضريبة المُتبادلة التي تفرضها الولايات المتحدة. في الأشهر التسعة الأولى من هذا العام، انخفض حجم صادرات الكاجو الفيتنامية إلى الولايات المتحدة بنسبة 35% بسبب السياسات الضريبية التي أثّرت بشكل كبير على قدرة المستهلكين على الإنفاق.

في ظل هذه التحديات الكبيرة، أكد السيد باخ خانه نهات على ضرورة الحفاظ على ثقة السوق والمستهلكين في الكاجو الفيتنامي، من خلال تحسين الجودة وضمان سلامة الغذاء. وفي الوقت نفسه، تعزيز تطوير أسواق جديدة واستغلالها.

معالجة الكاجو في شركة لونغ سون المساهمة. تصوير: ثانه سون .

بالإضافة إلى ذلك، توصي VINACAS الحكومة ووزارة الزراعة والبيئة والوزارات والفروع والمحليات ذات الصلة بالاهتمام بتطوير مناطق الكاجو الخام لزيادة إنتاج الكاجو في فيتنام، مما يساعد صناعة الكاجو على أن تكون أكثر استباقية في المواد الخام.

في السنوات الأخيرة، انخفضت مساحة زراعة الكاجو في بلدنا بشكل ملحوظ بسبب منافسة المحاصيل الأخرى. لذلك، ثمة حاجة إلى سياسات لاستعادة وتوسيع مساحة زراعة الكاجو في المناطق القديمة. وفي الوقت نفسه، تعزيز البحث والتطوير لأصناف جديدة عالية الإنتاجية من الكاجو لتحل محل الأصناف الحالية.

مشكلة أخرى هي أن معظم مساحة الكاجو أصبحت قديمة. لذلك، تأمل جمعية VINACAS أن تُنفّذ وزارة الزراعة والبيئة برنامجًا لإعادة زراعة الكاجو مشابهًا لبرنامج إعادة زراعة البن، وذلك لتحسين إنتاجية الكاجو الفيتنامي وجودته.

وفقاً للسيد فو تاي سون، للتكيف مع سياسات الدول المصدرة للكاجو الخام التي تطبقها، وستطبقها، للحد من صادرات الكاجو الخام وتعزيز معالجة نوى الكاجو، يتعين على الشركات الكبرى في صناعة الكاجو الفيتنامية الاستثمار بجرأة في بناء مصانع معالجة الكاجو في أفريقيا وكمبوديا. تمتلك شركة لونغ سون حالياً مصنعاً واحداً يعمل في ساحل العاج، وهي بصدد استكمال إجراءات بناء مصنع ثانٍ.

علاوةً على ذلك، فإن تعزيز معالجة المنتجات ذات القيمة المضافة سيساعد الشركات على زيادة كفاءتها الاقتصادية وتعزيز مكانتها في السوق. في فيتنام، تُشجع حاليًا شركاتٌ الاستثمار في المعالجة العميقة وتصدير منتجات ذات قيمة مضافة من الكاجو، مثل أولام، ودان دي باك، ولونغ سون...

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/vi-the-dac-biet-cua-nganh-dieu-viet-nam-d781281.html