شائعة سخيفة مفادها أن شرب الكحول مع الدوريان يسبب الوفاة

قد يؤدي تناول الكحول مع الدوريان إلى ظهور أعراض مثل الغثيان واحمرار الوجه وسرعة ضربات القلب، ومع ذلك لا يوجد دليل على أن الكحول والدوريان يمكن أن يكونا قاتلين كما يشاع.

لا يوجد حتى الآن أي دليل علمي يثبت أن تناول الكحول مع الدوريان قد يسبب الوفاة - صورة: وكالة فرانس برس

الدوريان هو فاكهة استوائية تزرع في العديد من دول جنوب شرق آسيا مثل فيتنام وتايلاند وإندونيسيا وماليزيا ذات وزن ثقيل وقشرة شائكة ورائحة مميزة.

للدوريان فوائد صحية عديدة. هذه الفاكهة غنية بالطاقة والسكريات الطبيعية والدهون والبوليفينولات والفلافونويدات.

تعتبر المستويات العالية من البوليفينول والفلافونويدات بمثابة مضادات أكسدة طبيعية، مما يساعد على حماية الخلايا من الجذور الحرة، ويساعد على تقليل الالتهاب، ويوفر العديد من الفوائد الصحية على المدى الطويل.

لا يقتصر دور الدوريان على كونه حلوًا ودسمًا فحسب، بل يحتوي أيضًا على كمية غنية من الألياف، مما يدعم حركة الأمعاء ويساعد على تقليل خطر الإصابة بالإمساك. كما يُسهم تناول الدوريان بشكل صحيح في الحفاظ على صحة البكتيريا المعوية.

بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ الدوريان مصدرًا لفيتامين ج، وفيتامين ب، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد. يُساعد فيتامين ج على تعزيز المناعة، بينما يُساعد البوتاسيوم على ضبط ضغط الدم، وهو مُفيد للقلب. ويُشير بعض الخبراء إلى أن الدوريان الناضج يُساهم أيضًا في حماية الكبد والقلب.

ومع ذلك، لا يزال بعض الناس يؤمنون بالشائعات التي تقول إن شرب الكحول مع الدوريان قد يشكل تهديداً للحياة.

نشرت صحيفة تايمز أوف إنديا في 9 يوليو مقالاً يؤكد الشائعة التي تقول إن شرب الكحول مع الدوريان يمكن أن يسبب الوفاة.

وبناء على ذلك، استشهدت هذه الصحيفة بأبحاث أجراها علماء في جامعة تسوكوبا (اليابان) ونشرتها مجلة العلوم نيو ساينتست ، قالوا فيها إن الدوريان يجعل من الصعب على الجسم استقلاب الكحول عند تناول هذين الطعامين معا.

في هذه الدراسة، أضاف العلماء مستخلص الدوريان الطازج إلى أنبوب اختبار يحتوي على إنزيم ألدهيد ديهيدروجينيز (ALDH) - وهو إنزيم يعمل كسلاح للكبد لتكسير المواد السامة.

بسبب محتواه العالي من الكبريت، يعمل الدوريان على تحييد ALDH تقريبًا عن طريق تثبيط ما يصل إلى 70% من نشاط هذا الإنزيم.

يمكن أن يؤدي هذا التثبيط إلى تراكم الأسيتالديهيد، وهو سم يمكن أن يسبب أعراضًا مثل الغثيان والاحمرار وسرعة ضربات القلب، مما يجعل الشارب يشعر وكأنه على وشك الموت.

وهذا يجعل الكثير من الناس يعتقدون خطأً أن تناول الكحول والدوريان في نفس الوقت يمكن أن يكون قاتلاً، ولكن هذه مجرد شائعة.

في الواقع، تناول الدوريان مع الكحول يمكن أن يبطئ عملية هضم الكحول، مما يجعل أعراض السُكر أسوأ.

لا يوجد دليل علمي حتى الآن على أن الجمع بين هذين الطعامين قد يسبب الوفاة. ومع ذلك، ينصح العلماء بتناولهما باعتدال.

خانه كوينه

المصدر: https://tuoitre.vn/vo-ly-tin-don-uong-ruou-voi-sau-rieng-gay-chet-nguoi-20250710132513264.htm