يشتبه في أن التسمم الغذائي في شركة HUALIDA Thai Binh Garment Company Limited ناجم عن الكائنات الحية الدقيقة الملوثة للطعام أثناء المعالجة.

[إعلان 1]

يشتبه في أن التسمم الغذائي في شركة HUALIDA Thai Binh Garment Company Limited ناجم عن الكائنات الحية الدقيقة الملوثة للطعام أثناء المعالجة.

الثلاثاء، 30 مايو 2023 | 08:43:52

325 مشاهدة

معلومات عن نتائج التحقيق من إدارة سلامة الأغذية والنظافة الإقليمية بشأن قضية التسمم في شركة HUALIDA Thai Binh Garment Company Limited (مدينة Thai Binh) تسببت في إصابة 46 شخصًا بأعراض الانتفاخ وآلام البطن والغثيان والإسهال، واضطر 17 شخصًا إلى دخول المستشفى لتلقي العلاج (من 25 إلى 27 مايو 2023)، ويُشتبه في أن سبب التسمم يرجع إلى الكائنات الحية الدقيقة الملوثة للغذاء أثناء المعالجة.

عمل ممثلو إدارة سلامة الأغذية والنظافة الإقليمية مع شركة HUALIDA Thai Binh Garment Company Limited بعد ظهر يوم 26 مايو.

بعد تلقي معلومات عن حادثة تسمم غذائي لموظفي شركة HUALIDA Thai Binh Garment Company Limited، أجرت إدارة سلامة الأغذية والنظافة الإقليمية تحقيقًا وجمعت المعلومات.

من خلال التحقيق، لتنظيم وجبات نوبات العمل للعاملين، وقعت شركة HUALIDA Thai Binh Garment Company Limited عقودًا مع 3 وحدات تقدم وجبات جاهزة للأكل في مدينة Thai Binh، بما في ذلك شركة Sao Hom Catering and Service Company Limited. في 25 مايو، نظمت شركة HUALIDA Thai Binh Garment Company Limited وجبات نوبات العمل للعاملين كالمعتاد. بحلول مساء يوم 25 مايو، تلقت شركة HUALIDA Thai Binh Garment Company Limited معلومات تفيد بأن عاملين أظهرا علامات وأعراض التسمم الغذائي وكان لا بد من علاجهما في مستشفى Lam Hoa Thai Binh العام. في يومي 26 و27 مايو، استمرت الشركة في تلقي معلومات تفيد بأن 15 عاملاً آخرين أظهروا علامات التسمم الغذائي وعولجوا في المستشفى العام الإقليمي ومستشفى Lam Hoa Thai Binh العام ومستشفى Vu Thu District العام. بالإضافة إلى ذلك، سجلت الشركة أيضًا 19 عاملاً يعانون من أعراض آلام البطن والانتفاخ والذين ذهبوا إلى غرفة الوحدة الطبية للفحص. أولئك الذين ظهرت عليهم علامات التسمم الغذائي تناولوا جميع الوجبات التي قدمتها شركة ساو هوم للتموين والخدمات المحدودة لتناول طعام الغداء في 25 مايو 2023. لم يكن من الممكن تحديد الطعام الذي تسبب في التسمم لأن شركة ساو هوم للتموين والخدمات المحدودة قامت بتدمير العينات بعد 24 ساعة.

حتى الساعة الخامسة مساءً من يوم 29 مايو، كان 17/17 مريضًا يتلقون العلاج في المستشفيات يتمتعون بصحة مستقرة، ولم تُسجل أي وفيات. ستواصل إدارة سلامة الأغذية والنظافة الإقليمية العمل مع شركة هواليدا تاي بينه للملابس المحدودة وشركة ساو هوم لخدمات الطعام المحدودة لمراجعة المخالفات ومعالجة المخالفات الإدارية وفقًا للوائح؛ وفي الوقت نفسه، ستعزز جهود التوعية بالامتثال لقانون ضمان سلامة الأغذية، ومنع التسمم، والإبلاغ الفوري عن حالات التسمم في المنشآت التي لديها مطابخ جماعية في المقاطعة.

نجوين هوانغ

الصورة: نجوين كوونغ

[إعلان 2]
رابط المصدر