أرض خلابة تصبح الوجهة السياحية الأكثر سخونة في الصين هذا الصيف بفضل الفيلم العلاجي "My Altay"

"ألتاي الخاص بي" هو عمل مقتبس من مجلة تحمل نفس الاسم للكاتب لي كوين من شينجيانغ (الصين). بعد عرضه في كان، حاز الفيلم على الكثير من الثناء من الجماهير الدولية لمناظره الطبيعية الخلابة في منطقة ألتاي، إلى جانب العادات الفريدة في شينجيانغ. لا يمكن إنكار أن كل إطار يبدو وكأنه يمتلك قوة سحرية في شفاء فوضى الحياة المتسرعة.

الأخضر يحتضن ألتاي

إذا كانت شينجيانغ هي أقرب مكان إلى الجنة، فإن ألتاي هي مركز الجنة. هناك، تتعايش الجبال الثلجية والسهوب المجاورة والبحيرات والغابات الكثيفة، ويمكنك الاستمتاع تقريبًا بكل الجمال السحري والرومانسي لهذا العالم . الصورة @sukijiangzi

كل رحلة إلى ألتاي هي مثل الدخول إلى حلم مجيد، وعدم الرغبة في الاستيقاظ منه. في كل فجر، تُغطى البحيرة بضباب سحري، ينتشر الضباب عبر البحيرة، ومن خلال الأشجار، وحتى منتصف الطريق إلى الجبل، مما يطمس الحدود بين العالم والسماء. الصورة @KUN

لا عجب أن يقول الناس: "إذا لم تذهب إلى ألتاي، فقد فقدت نصف جمال شينجيانغ!". بغض النظر عن الربيع أو الصيف أو الخريف أو الشتاء، فإن جمال ألتاي يذهل الناس دائمًا. الصورة @Eleven Li

في شهري سبتمبر وأكتوبر، تتمتع ألتاي بأجمل ألوان الخريف في كل الصين. الآن هو أحد أفضل الأوقات لزيارة ألتاي، مايو ويونيو، العشب أخضر، والبحيرة زرقاء، وهناك عدد قليل جدًا من السياح، مما يخلق مساحة أكثر هدوءًا وسلامًا. الصورة @ شياو جيهاوتيان

السماء صافية، والعشب أخضر، وفي الليل عندما تنظر إلى الأعلى، السماء مليئة بالنجوم. تكون ألتاي في أفضل حالاتها في الربيع والصيف، حيث تكون درجة الحرارة لطيفة للغاية، والصيف هو حقًا جنة للهروب من الحرارة! يتدفق النهر المتعرج عبر الجبال المغطاة بالثلوج والغابات الكثيفة، وأوراق الشجر الخضراء الداكنة، والبحيرة الهادئة المتلألئة بالأمواج... كل خطوة تشبه المشي في أرض خيالية. الصورة @xiaoyeailuiwa

فقط بعد أن ذهبت إلى هناك أدركت أن ألتاي هو مكان شفاء فعال للغاية. الهواء بارد، والأشجار خضراء، وهموم الحياة تختفي فجأة دون أن أشعر. الصورة @Mimoxiamomo

في الصيف هنا، تزدهر أزهار الهندباء في كل مكان، وفي المسافة توجد جبال لا نهاية لها مغطاة بالثلوج. على العشب، الخيول على مهل. كل شيء في الصيف هنا يشبه الدخول إلى قصة خيالية. الصورة من @mengxinTravel

البحر الأزرق في قلب ألتاي

بحيرة بايشا هي بمثابة الفيروز المتلألئ لهضبة بامير، دون أي مبالغة. وعندما هبت الرياح، تطايرت حبيبات الرمل البيضاء، وانزلقت فوق البحيرة الزرقاء وانجرفت نحو الجبال الثلجية البعيدة. الصورة من @mengxinTravel

إذا أتيت إلى شينجيانغ لرؤية أزهار اللوز، فإن بحيرة بايشا هي وجهة لا بد من زيارتها في تلك الرحلة. نصفها عبارة عن كثبان رملية بيضاء، والنصف الآخر عبارة عن بحيرة زرقاء صافية، إنه حقًا مشهد شعري تحول إلى حقيقة. الصورة @doudouDOUoo

تبدو بحيرة أولونجور وكأنها جوهرة زرقاء باردة مدمجة في الصحراء الشاسعة، وهي جميلة للغاية لدرجة أنها تكسر قلبك. علاوة على ذلك، لا يوجد الكثير من التطور السياحي هنا، لذا فإن الشعور بزيارة المعالم السياحية أكثر راحة. تبدو بحيرة أولونجور في هدوئها مثل بحر هادئ ولطيف، حيث تتواصل مع السماء الزرقاء العميقة في الأفق. الصورة @Supermickii

الصورة @Supermickii

ألتاي مليئة بالمأكولات الشهية من شينجيانغ

المطبخ الألتاي يستحق التجربة أيضًا، حيث تشتهر شينجيانغ حقًا بلحومها المشوية وحصصها الكبيرة، كما أن الخبز المحمص جذاب للغاية. الصورة @Eleven Li

عندما يتعلق الأمر بمطبخ شينجيانغ اللذيذ، فمن المستحيل ألا نذكر أسياخ لحم الضأن المشوية. تختلف أسياخ شينجيانج المشوية في أنها تستخدم أغصان شجرة هونغ ليو لصنع الأسياخ، مما يمنحها رائحة فريدة لا لبس فيها.

إن أسياخ اللحوم المشوية من Hong Lieu ليست مثيرة للإعجاب فقط بسبب حجمها الكبير، ولكن أيضًا بسبب الطريقة التي تستخدم بها فروع Hong Lieu التي تم تقليمها إلى أعواد لشواء اللحوم. الصورة @yikouchaorenmian

عندما تأتي إلى شينجيانغ، كيف يمكنك أن تفوت وجبة لحم الضأن المشوي الأصيل؟ يتم دهن لحم الضأن بالكامل بطبقة رقيقة من الزيت ووضعه على الموقد ليشوى ببطء. تتحول القشرة الخارجية تدريجيًا إلى اللون البني الذهبي والمقرمش، وتتساقط قطرات شفافة من الدهون بلطف، وفي لمح البصر تنتشر رائحة لحم الضأن اللذيذة في كل مكان. خذ قضمة واحدة، وسوف تنفجر النكهة، ولا توجد رائحة مميزة، ولا حاجة إلى الكثير من التوابل، فقط الطعم الطازج للضأن يكفي لجعل الناس غير قادرين على المقاومة! الصورة @DORAsu

كعكة السمسم شينجيانغ هي من الأطباق التي يجب تناولها عند زيارة هذه الأرض. مقرمشة من الخارج، ناعمة وملساء من الداخل. يمكنك أيضًا تجربة فطيرة اللحم، وتناول قضمة منها وسوف يتسرب الصلصة من الداخل على الفور. وبطبيعة الحال، هذا مجرد نوع واحد من مئات الأنواع من المخبوزات في شينجيانغ. الصورة @chunhaoqingru

في الصورة الملونة للمطبخ، يمكن القول أن الأرز المقلي هو فن فريد من نوعه، وخاصة في أرض شينجيانغ الشاسعة، حيث تتنوع نكهة الأرز المقلي بعدة طرق. الأرز المقلي يكون فضفاضًا ولكن ليس جافًا جدًا، مع جميع أنواع الإضافات، من شرائح لحم الضأن، وساق الضأن، واللحم المفروم، إلى لحم البقر. تعتبر تقنية صنع الأرز المقلي متطورة للغاية أيضًا. يتم نقع الأرز عادة لمدة نصف ساعة لزيادة نعومته ولزوجته. يتم استخدام زيت السمسم لضمان النكهة اللذيذة المميزة. سخني الزيت حتى يصبح متوسط ​​الحرارة، ثم اقلي البصل حتى تفوح رائحته العطرة قبل إضافة اللحم. ثم تأتي عملية القلي التي لا تنتهي مئات المرات، وأخيراً نضيف الجزر المقطع ومسحوق الكمون. كل قضمة من الأرز، كل قضمة من اللحم، تجلب الرضا المطلق. الصورة @chunhaoqingru

الزلابية المخبوزة هي طبق تقليدي، وعادة ما يتم تحضير الحشوة من فخذ الخروف المفروم ودهن الخروف، ويتم حشوها في قشرة الزلابية الذهبية المقرمشة. القشرة سميكة في الوسط ورقيقة على الجوانب. عند فتحها، سوف يتدفق لحم الضأن الحلو والدهني والزيت، وسوف تتغلغل الصلصة في كل طبقة من القشرة، لذيذة جدًا لدرجة أنه حتى لو كانت ساخنة بدرجة كافية لحرق لسانك، فلن تتمكن من تركها! الصورة @chunhaoqingru

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vung-dat-dep-nhu-tranh-ve-tro-thanh-diem-du-lich-hot-nhat-trung-quoc-dip-he-nay-nho-phim-chua-lanh-altay-cua-toi-172240520202836114.htm